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Hisakuni Shrineとこのレストランの両方が訪問にお勧めです。フレンチ料理をエディション・コウジ シモムラで試してみてください。よく フライドオイスターズ, ローストダック と ジョン・ドリーには、強い印象を受けることになるでしょう。ここの成功の秘訣は、その完全にフルーツケーキです。
ワインリストは多様で、すべてのお客様のニーズを満たすことができます。素晴らしい コーヒーを注文するのはいいですね。スタッフはお店で活動的なです。その楽しい サービスは大きな メリット です。このレストランは低い 価格で注目されています。訪問者 が エディション・コウジ シモムラ に来ると、雰囲気は穏やかな だと述べています。ここはGoogleの評価システムで4.4を獲得しました。
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エディション・コウジ シモムラ に関する訪問者のレビュー
/ 261
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m
10 ヵ月前 Google に
行くとき変な場所から行ってわかりにくかったので注意してください。正しい入り口から行けば迷わず行けそう。前日でも予約できたので、比較的空いてるのかも。 ・アミューズ 芸術的なプレートに乗って登場。可愛い。（個人的に1番テンション上がったアミューズはアサヒナガストロノームさん） ・海水と柑橘のジュレ 多分スプーンに乗ったお料理のことだと思う。 ・牡蠣の冷製 海苔が乗っていました。看板メニューみたいだけど、そんな印象的なお料理では無いかも。さっぱりしています ・鰹かつお フレンチで鰹って珍しい。美味しいけど見た目の色合いがなんか微妙。 ︎蝦夷アワビ ニョッキも入ってて暖かくて美味しい。アワビの食感が良い！味が優しいのも嬉しい。 ・オマール海老 サラダのように葉が上から被さっていました。なんか見た目もうちょっと美しくできる気がする。 ・十勝和牛 お肉はもちろんですが、周りのお野菜たちが美味しいです。 ・本日のデザート シャーベットとモンブラン。 美味しいです。 ・小菓子 フィナンシェみたいなやつが美味しかった。 最近でアサヒナガストロノームやレカンに行ったので、比較すると全体的に地味な印象。見た目はテンション上がるお料理が少なめでした。少し色合いが地味というか、食材同士も被っていて勿体無いという感じ。でも味は全体的に優しめで、濃すぎず私好みでした。 店内は広くは無いのですが、5席くらいなので静かでゆっくりできそうな雰囲気。
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Sho Yama
10 ヵ月前 Google に
軽やかで心地よいモダンフレンチ 六本木一丁目にあるオフィスビル1階のフレンチレストラン。 席数がしっかりあるので、予約も比較的取りやすい印象です。 スペシャリテの牡蠣は絶妙な火入れで、海水と柑橘のジュレが爽やかに重なり、まさに感動の一皿。 全体的にバターやクリームを控えめにしていて、食材そのものの旨味を引き出す調理法が印象的。最後まで軽やかに美味しくいただけました。 デセールの栗は熊本県山江村産の立派なものを使用。 香り高く上品な甘さで、また栗の季節に訪れたくなるほど素晴らしかったです。 スタッフもシェフもとてもフレンドリーで、肩肘張らずに楽しめる雰囲気が魅力的でした。 ヴィーガンコースも用意されているので、次回はぜひ試してみたいと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Vegetarian options: ヴィーガンコースあります。
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佐藤アレックス
11 ヵ月前 Google に
【立地・アクセス】 港区六本木。けやき坂を下った静かな一角に、ひっそりと構える。華やかな通りのすぐ隣にありながら、ここだけは音がひとつ落ちる。便利さの中に静けさを見出す──そういう店だ。 【雰囲気】 内装は白と木目を基調に、飾り気なく清潔。照明は柔らかく、料理の輪郭を静かに際立たせる。サービスは丁寧でありながら、押しつけがましくない。食う者に考える余白を残す。席に腰を落ち着けた瞬間、心が一段整うような空間。 【おすすめポイント】 下村浩司の皿は、フレンチでありながら日本の理をよく知っている。ソースの重さを削ぎ、香りの深みを残す。野菜や魚の扱いは端正で、肉にいたっては火の入り方が見事だ。脂の照りに頼らず、香りと温度で勝負する。 スペシャリテの「フォワグラのソテー 柑橘の香り」などは、フレンチの濃厚を日本の軽やかさで整えたような一皿。見せびらかす料理ではない。料理人が素材の声を聞き、客がその声を味わうための場だ。 【注意点】 コースは昼夜ともに高価。手頃さを求めて来るべき店ではない。味に“強さ”を求める者は戸惑うだろう。ここでは刺激ではなく、調和を食す。客に求められるのは好奇心ではなく、静かな集中である。 【体験してみた感想】 最初のアミューズを口にした瞬間、塩の粒が溶ける速さまで計算されているのがわかった。魚の身は薄衣のように火が通り、ソースは香りの尾を残して消える。ひと皿終えるごとに、体が軽くなっていく。 食後のデセールまで流れるような構成で、全体がひとつの詩のよう。帰り道、けやき坂の風を受けながら、舌の上に残るのは“余白の美”だった。 フレンチを競う場ではなく、静かに悟る場──エディション・コウジ シモムラとは、そんな店である。
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フレンチ, ベジタリアンのオプション
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
© OpenStreetMaps
contributors
住所
〒106-0032 東京都港区六本木３丁目１−1 1F, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
屋外の座席はありません
予約可
配達なし
車椅子アクセス可
Wi-Fi
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 18:00-22:00 |
Instagram
@edition_koji_shimomura_tokyo
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