喫
オーナーからの返信
7 ヵ月前
この度はご来店いただいたにもかかわらず、ご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございません。まず、コース時間に関する表記および当日のご案内が不十分であった点につきまして、深くお詫び申し上げます。本来であれば事前に明確なご説明を行うべきところ、ご案内が行き届いておらず混乱を招いてしまいました。また、完全個室との表記に対し、実際の設備がご期待に沿うものではなかった点についても重ねてお詫びいたします。店内環境(喫煙の匂い、清掃状況、トイレや備品の衛生面)につきましても、ご指摘の内容は真摯に受け止め、清掃・管理体制の見直しを早急に行ってまいります。また、お料理に関しても、解凍状態や品質管理、異物混入など、本来あってはならない事象であり、調理・提供工程の再確認とスタッフへの指導を徹底いたします。今回頂戴したご意見は、店舗運営を見直すうえで非常に重要なものと受け止めております。貴重なお時間を割いて率直なご指摘をお寄せいただき、ありがとうございました。