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旅行の計画を立てる際には、Yachimun Street周辺での食事場所を決めることをお忘れなく。このレストランは、前述のアトラクションのすぐ近くにあります。完全に ブロス, 豚バラ肉 と 卵麺 は最高料理です。OKINAWA SOBA EIBUNのホスピタリティと雰囲気は、ここで創造的ななスタッフによるものです。サービス は良い。ここは穏やかな 雰囲気が特徴です。お店はGoogleの評価システムで4.3を獲得しました。
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OKINAWA SOBA EIBUN に関する訪問者のレビュー
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k
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kumojiboy
１ヶ月前 Google に
列に並ぶ際 日陰のスペースが 十分でない為 夏場に店へ 行かれる方は熱中症対策を 十分に準備してご来店下さい
た
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たかモン
１ヶ月前 Google に
ゆいレールの牧志駅から徒歩10分ちょっとのところにある沖縄そばのお店。 オープンして10年くらいですがずっと人気のお店ですね。2号店や3号店もあります。 当日並んでも入れるし、予約もできる。 平日のお昼に予約して伺いました。 14時に予約していたので、その時間にお店の前に着くと、15人ぐらいの行列がありました。 予約していたので、颯爽とお店の中に入って、予約名を告げたらそのまま案内して席に座れた。 予約手数料はかかりますが、この暑さの中でずっと待ってる位だったら、僕は断然予約を選びますね。 先に食券を買うシステムなので購入しますが、1番人気のBUNBUNそばを選択。 バラ肉もスペアリブも両方入ったやつがBUNBUNそばなのかなたぶん。 ちなみに沖縄そば以外にも沖縄まぜそばやもやしそばとかもありました。 普通のBUNBUNそばの食券買ったと思ったらジューシーもついてた。選択したかもそういえば。 そばは出汁がしっかり効いてるけどしょっぱさは控えめで美味しいです。麺のモチッとした感じもいい。 バラ肉もスペアリブもどっちも美味しかったです。これをおかずにご飯食べるのもいいのでじゅうしぃあってよかった。 ありがとう。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000
全
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全麵啟動
2 ヵ月前 Google に
（Instagramでは「全麺起動 enjoy_noodles」で検索してください！台湾と日本のラーメン情報を定期的に発信しているほか、台湾グルメも紹介しています。ぜひフォローよろしくお願いします！） 【定番】STANDそば NT$316 STANDそば ¥1,580 2026/1/21 朝 総合評価（4.5） 【食レポ】STAND EIBUN｜沖縄で朝ラー初体験！旅の締めくくりにぴったりの一杯 沖縄旅行も残り2日となった頃、ふと気づきました。 初日に大人気店「沖縄そば専門店 南部そば」を訪れて以来、その後の予定には沖縄そば関連のグルメが全く入っていなかったのです。 せっかく沖縄まで来たのに、代表的な郷土料理をもう一度食べないのはもったいない！ そこで調べてみると、有名店「OKINAWA SOBA EIBUN」の2号店で、朝営業をメインにしている「STAND EIBUN」を発見しました。 店名からは立ち食いスタイルを想像しますが（実際はちゃんと席があります）、朝から沖縄そばを楽しめる貴重なお店。旅の最後を締めくくる“朝沖縄そば”を味わいに行ってきました！ 待ち時間・行列状況 朝8時の開店に合わせて到着。 この日は待ち時間ゼロで、なんと一番乗りで入店できました！その後は続々とお客さんが来店し、人気の高さがうかがえました。 初訪問ということで、もちろん看板メニューの「STANDそば」を注文！ スープ 豚骨を8時間じっくり煮込み、さらに昆布と鰹節で出汁を取ったスープ。 甘みとコクがありながらも非常にクリアで、雑味のない上品な味わいです。 以前訪れた「南部そば」と比べると、こちらは甘辛い醤油ダレが加わっているため、鰹や昆布の旨味はやや控えめ。その代わり醤油の香りやコクがより際立っています。 それでも沖縄そばらしい透き通ったスープとすっきりした飲み口は健在で、全体的により洗練された印象を受けました。 卓上には調味料や薬味も豊富に用意されており、自分好みに味変を楽しめるのも魅力です。 麺 麺は伝統的な小麦粉を使用した沖縄そば特有の平打ち麺。 しっかりとしたコシがあり、「南部そば」の麺よりもやや硬めで噛み応えがあります。 南部そばがもちもち系だとすれば、STAND EIBUNは麺そのものの力強さを楽しむタイプ。 スープがあっさりしているため麺の風味も埋もれず、小麦の香りをじっくり味わうことができます。 トッピング 三枚肉、そぼろ肉、軟骨ソーキ、炙り豚バラ肉、青ねぎ、千切り生姜 中でも特に気に入ったのが「炙り豚バラ肉」 炙ることで生まれる香ばしさが素晴らしく、透き通ったスープの中でもしっかり存在感があります。 香りのアクセントになるだけでなく、肉質も柔らかくて食べやすく、この一杯の中で最も印象に残ったトッピングでした。 友人の注文：素そば＋じゅーしー／じゅーしー稲荷（¥880） 友人のいなり寿司も一口もらいました 台湾でよく見かけるいなり寿司とはかなり違い、油揚げは薄めで甘さ控えめ。 中の酢飯はほどよい酸味があり、米粒が立っていて食感も良好でした。 サイドメニューでありながら、味付けへのこだわりをしっかり感じられます。 まとめ 個人的にはSTAND EIBUNの方が好みでした！ お店全体の雰囲気はモダンでスタイリッシュ。盛り付けや食材の使い方も洗練されており、自分の好みにとても合っていました。 もちろん、同じ沖縄そばでも「南部そば」とはスープの方向性や具材、調理法が大きく異なるため、単純に優劣をつけるのは難しいと思います。 だからといって南部そばが劣るわけではありません。 濃厚な鰹出汁が好きな方や、多くの人に“沖縄のソウルフード”と称される豚足を味わいたい方には、南部そばもぜひ訪れてほしい名店です。柔らかく煮込まれた豚足は今でも強く印象に残っていますし、より昔ながらの沖縄らしさを感じられます。 ただ、アクセスの良さや店内環境、そして総合的な味の好みを考えると、限られた旅行時間の中では個人的にSTAND EIBUNをおすすめしたいです。 旅の最後を締めくくる一杯として、爽やかでありながら奥深い味わいの沖縄そば。 本当に最高の締めくくりになりました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000 Parking space: Not sure
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ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋１丁目５−14 ボーボー屋ビル, 那覇市, 沖縄県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
Wi-Fi
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@cha_eibun
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