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日本料理を楽しむには、このレストランは最良の一つかもしれません。ここで美味しい 豚肉を試すことは素敵な体験です。とんかつ 栄ちゃんの良い点は、スタッフが良いであることです。専門的な サービスは重要な長所です。雰囲気は素敵なであり、人々もそれを感じ取っています。Googleユーザーはここを気に入っており、4.1と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
とんかつ 栄ちゃん に関する訪問者のレビュー
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ゆう【船橋グルメ】
7 ヵ月前 Google に
おすすめ度： 創業36年、西船橋エリアを代表する老舗とんかつ 低温でじっくり揚げる、素材重視の一枚 夫婦で営む、温かさが伝わる名店 船橋でもトップクラスと名高い老舗とんかつ店。 この日は閉店20分前の訪問でしたが店内は賑わっており、名物のひれかつはすでに売り切れ。人気の高さがうかがえます。 注文を受けてから低温でじっくり揚げられるとんかつは、衣は軽く、中はしっとり。 今回いただいた米の娘ぶたロースかつ（180g）は、脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙で、噛むほどに豚の美味しさが広がります。 お塩は自家製、ソースはオリジナルを6種類ブレンド。 まずは塩で、途中からソースでと、味の変化を楽しめるのも嬉しいポイント。 ご飯には秋田県産あきたこまちが使われており、とんかつとの相性も抜群です。 付け合わせのこだわり芋を揚げた一品や、具沢山の豚汁まで一切の妥協なし。 毎週金曜日には全国各地の豚を提供するなど、何度通っても楽しめる工夫も魅力です。 西船橋駅からは少し歩きますが、それでも足を運びたくなる一軒。 美味しいとんかつを丁寧に味わいたい日におすすめしたいお店です。 ーーーーーーーーーーーーーー 【おもてなし】 ご夫婦で切り盛りされており、忙しい時間帯でも一つひとつ丁寧な対応。 落ち着いた空気感と温かい接客で、居心地の良さを感じました。 ーーーーーーーーーーーーーー 【注文したメニュー】 ・米の娘ぶた ロースかつ（180g） 2,300円. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Ryo Tanaka
9 ヵ月前 Google に
お昼11時50分頃お店に到着。 お腹がまだそんなに減っていなかったので待つことは覚悟の上での訪問。 店内満席なので外のベンチで30分ほど待ってから店内カウンター席へ。 米の娘豚ロースかつ(2300円)を注文。 そこから料理が来るまで30分くらい。 さすが老舗人気店だけあって味はすごく美味しい。 この辺りのとんかつだと味は１番だと思う。 値段もこのレベルなら妥当な金額で特別高くはない。 ただ、店主がずーっと常連たちと会話をし続けながら調理をしている。 主に仕入れのお肉とかメニューについての内容なのでそこまで嫌な気分にはならないが、とにかくずーっと話している。 こんなに喋りながら作っている店主は初めて見た。 たまたまそんな日なのかいつもなのかは分からないが。 まぁとんかつ愛は感じる。。。 おかみさんは親切で丁寧な接客でした。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3
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hungry. jp
9 ヵ月前 Google に
目を疑ったよ。 むさし麦豚は飼料に バームクーヘンやホットケーキを使ってるそう。 それ喰って育った豚は 甘みと旨みの二刀流を手に入れる。 脂肪由来の濃くや旨味、 甘みを含んだ「まろやかさ」は 一般的な国産豚と比べて2.5倍。 クセの少なさも1.5倍。 数値化できることも驚きだが、 その旨さに今も驚いている。 とんでもなく旨いとんかつだよ。 開店前に行ったら10人弱並んでたけど、 俺の番でもうヒレカツと厚切りロースが売り切れ。 ロースカツも俺のあとの客、数人で終わり。 2500円となかなかの値段だが ハッキリ言って全然高くない。 むしろコスパが高いと言ってもいい。 およそ二人分ずつ丁寧に揚げる。 しかも低温だから時間がかかる。 入店して食べ始めたのは40分後。 それはそれは待ったけど、こんなに旨いなら許せる。 パイナップルのソースは赤身、 ちょっと忘れたけど特殊な塩は脂。 すごいね、これは。 とんかつに紛れて ジャガイモのカツも。 これの説明もあったけど忘れた。 ただし、この伏兵もただの脇役じゃない。 今年食べたtop3に入るとんかつです。 はい。 *************************************** むさし麦豚ロースかつ:2500円 【とんかつ 栄ちゃん】 千葉県船橋市葛飾町2-446 営業時間｜11:30 - 13:30 17:30 - 21:00 定休日 ｜月・木 ※2025年11月時点 ***************************************. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
〒273-0032 千葉県船橋市葛飾町２丁目446, 船橋市, 千葉県, 日本
特長
取り除く
予約可
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-13:30 17:30-18:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:30-13:30 17:30-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-13:30 17:30-20:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:30-13:30 17:30-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-13:30 17:30-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@tonkatsueichan
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