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このレストランでの食事は Museum of Yebisu Beerの素晴らしい景色を楽しむことができ、訪問者にとって美しい体験となるでしょう。鍈輝では、テイクアウトも可能です。よく 焼き鳥チキン と 良い フライドチキンは素敵な 味わいです。ここの専門的な スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。お店は、その迅速なサービスで注目すべきです。雰囲気はアットホームなです。このレストランはGoogleの評価システムで4.6にランクされています。
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鍈輝 に関する訪問者のレビュー
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Shota Tanaka
3 ヵ月前 Google に
鍈輝｜恵比寿 恵比寿の住宅街に佇む、焼き鳥界の最高峰。 店主の技が光る串の数々は、どれも驚くほどジューシーで旨味が凝縮されています。 ︎ おまかせストップ制の贅沢：絶妙なタイミングで供される、一串入魂の焼き鳥 ︎ 感動の火入れ：外は香ばしく、中は驚くほどふっくらと仕上げられた至高の食感 ︎ 20本食べても飽きない旨さ：部位ごとの個性を最大限に引き出す味付けの妙 ︎ ライブ感溢れるカウンター席：立ち上る炭火の香りと職人の手捌きを間近で愉しむ 一通り食べて、20本くらい串を堪能して腹パンパンになる幸せ。 予約のハードルは高いですが、その価値を十二分に感じさせてくれる名店中の名店です。 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #鍈輝 #焼き鳥鍈輝 #焼き鳥 #東京焼き鳥 #予約困難店 #肉スタグラム #恵比寿焼き鳥 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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tasuku watanabe
5 ヵ月前 Google に
恵比寿の閑静なエリアにある、鍈輝さんへ再訪！ 白木が美しいコの字カウンターに腰を下ろすと、大将の小野田さんの明るく親しみやすい笑顔が迎え入れてくれます！ メニューは、お腹の具合に合わせてストップをかけるおまかせスタイル！ 名店の系譜を色濃く継ぐ大将が操るのは、炭火からわずか1センチという至近距離で一気に焼き上げます！ 大ぶりのポーションで提供される串は、どれも圧巻の一言！ 名刺代わりとも言えるレバーは、表面が香ばしく焼き上げられつつ、中は驚くほどとろとろのレア状態で、口の中で濃厚な旨味が爆発します！ 王道のかしわや、肉肉しさがダイレクトに伝わるつくねは、噛むほどに閉じ込められていた肉汁と上質な脂の甘みが溢れ出します！ さらに、みずみずしさと甘みが引き出されたレンコンなどの野菜串や、外はカリッと中は熱々の名物厚揚げなど、肉以外の串たちも主役級の存在感を放っています！ 怒涛の絶品串を堪能した後の〆には、名物の炊き込みご飯をいただきました！ 鶏肉の力強い旨味と、蛤から出た魚介の繊細な出汁が見事に融合し、満腹のはずなのにお箸が止まらなくなる美味しさでした！ ご馳走様でした！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本のお猿さん
6 ヵ月前 Google に
恵比寿にある予約困難店ですが、たまたま空きが出て伺えました。 店内はカウンター席が中心で、大将が次々と串を焼き上げる様子が見えるライブ感のある雰囲気です。 こちらの串はどれもサイズが大きく、一本ずつの満足度が高いです。特にレバーは中がレアで濃厚な味わいでした。火入れの加減が絶妙です。 おまかせのストップ制ですが、テンポよく提供されるのでつい食べすぎてしまいました。お会計も内容を考えると納得感があります。 箸休めに出されるお漬物と大根おろしも、口の中をさっぱりさせてくれるので欠かせません。 人気店なので店内は賑やかですが、美味しい焼き鳥をしっかり食べたい日には最適だと思います。早めの予約をおすすめします。 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿２丁目１０−5 ＲＯＺＩＳ 1F, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-00:00 |
Instagram
@koheionodada
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