Empathie エンパティ

21 票

閉店開店時間 18:00

「2 か月前に更新されました」

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Clients book a table for tasty meals here and enjoy the sights of Osaka City Dorogenpyo. French cuisine will be what you are offered to degust at this restaurant. It's a Michelin one-star restaurant, the award is usually given for serving great food.

ミシュランガイドの評価

一つのMICHELIN 星: 美味しい料理。試してみる価値あり!

This restaurant strives to ensure that what you eat leaves an impression. No-nonsense preparations place the ingredients front and centre and the menu oozes luxury, with French ingredients such as caviar, foie gras and truffles. Counter-style service conveys the message of each dish directly to diners in their own language... 詳細情報

Empathie エンパティの評価

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(4.8/5)

Empathie エンパティに関する訪問者のレビュー

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ぬ優 7 ヵ月前 Google に

アミューズのホタルイカのチョリソーがめちゃくちゃ美味しかったです！毛蟹とカリフラワーのムースは甲殻類のコンソメとカリフラワームースが最高すぎました！真ハタのふきのとうのソースが春キャベツと一緒に食べた時吹っ飛ぶくらい美味しかったです！！真ハタ皮のパリッと感がたまらなかったでふ！楽しみにしていた仔羊最高すぎましたっ！蓮根のガルニあと5個は食べたいです！デザートもラム酒を自分でかけるスタイルが素敵でした！今回のメニューもう一回食べに行きます！！！！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 7 ヵ月前

ぬ優様この度はご来店、そして素敵なご感想をありがとうございます。ぜひ今回のコース、もう一度味わいにいらしてください。またお会いできる日を心よりお待ちしております。 Empathie 辻

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むぐる 7 ヵ月前 Google に

今回2回目素材の個性を丁寧に重ねたフレンチコースを堪能。うすい豆と山羊ミルクのやわらかな幕開けから、静岡県産タルイカや近江鴨、金柑の組み合わせで一気に季節感を感じさせる構成。北海道毛蟹×カリフラワー×キャビアは、旨味の層が美しく重なり合う完成度の高い一皿。しらうおと山菜のほろ苦さも春らしく印象的。フォワグラと淡路島穴子という意外性のある組み合わせは、コクと香ばしさのバランスが絶妙で記憶に残る味わい。鹿児島真ハタやシストロン産仔羊など、火入れの精度が光るメインも最高柑橘スカッシュでリセットし、苺とオリーブのデザートで爽やかに締め。余韻まで計算された、美しいコース体験。また必ずお伺いします！！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 7 ヵ月前

むぐる様 2回目のご来店、そして丁寧なご感想をありがとうございます。次回もまた季節の表現をご用意してお待ちしております。 Empathie 辻

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3864 miyamu 7 ヵ月前 Google に

4月から予約困難店になりそう、、、大阪の福島にあったフレンチ店　リエゾンでミシュラン1つ星を獲得された辻シェフがお店を持たれたと知りディナーで伺いました。 2026/2/6に訪問 2月にメニューが新しくなったと伺い期待が高まるばかり！いつもならペアリング一択ですが、残念ながら病み上がりの為、ノンアルコールのシードルを頂いたのですが甘さ控えめでコースの最後までとても相性が良く感動しました。予約の段階ではペアリングコース6種 13,200円と書いてありましたがハーフサイズも対応してくださり一緒に行った方も大満足でした！ 1品目からしっかりとした味わいで、辻シェフらしさを感じて来てよかったなと思わせて頂きました。いつも思うのがソースが本当に美味しくて美味しくて、好みのど真ん中を撃ち抜かれる旨さ！これぞフレンチ！最高だと思いました。ラストのデザートも素晴らしくて初めて頂いた4日間しか賞味期限がもたない生クリームと塩抜きしてシロップにつけたブラックオリーブに感動しました。辻さんのデザートはこれだけでも来てよかったな！別腹だなと思える味わいで一番幸せなフレンチの形だなって思っています。この日はたくさんシェフとお話しする事が出来て地元大阪でお店を持たれた経緯や熱い想いなどを伺いもっと好きになりました！ 4月後半から予約が取りにくくなりそうなのでそれまでにもう一回伺いたいです。ご馳走さまでした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 7 ヵ月前

この度はご来店、そして温かいご感想をありがとうございます。新しい2月のコースを楽しんでいただけたこと、とても嬉しく拝見しました。地元大阪で店を構えた想いも受け取ってくださり、ありがとうございます。これからも一皿一皿、誠実に向き合ってまいります。またお会いできる日を心より楽しみにしております。辻

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+81 70-1469-7378

予約

フレンチ

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満４丁目１２−10 Y's village101

大阪市, 大阪府, 日本

住所

〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満４丁目１２−10 Y's village101, 大阪市, 大阪府, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	12:00-14:30 18:00-22:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	18:00-22:00
水曜日水曜	18:00-22:00
木曜日木曜	18:00-22:00
金曜日金曜	12:00-14:30 18:00-22:00
土曜日土曜	12:00-14:30 18:00-22:00