エノテカガルビーノ

Name: エノテカ ガルビーノ
Address: 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３−12 銀座ビルディング B1F, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +81362630955
Price range: $$
Rating: 2.8

75 票

港区のイタリアンレストラン1736軒中367位

閉店開店時間 11:30

「2 か月前に更新されました」

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スケジュールを組む際には、Sukiyabashi Park周辺での食事場所を選ぶことをお忘れなく。このレストランは、前述のアトラクションのすぐ近くにあります。エノテカガルビーノはイタリアン料理を提供しています。美味しい料理と丁寧なスタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、ここがお届けするものです。サービスが迅速なであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。そこの雰囲気は異国情緒のあるようです。お店は、お客様によってGoogleで4の評価を受けています。

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ディナーランチブランチ

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エノテカガルビーノに関する訪問者のレビュー

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Rosemarie “Rosie” Hill 6 ヵ月前 Google に

平日にディナーおまかせコースで予約させていただきました。食材の組み合わせがどれも工夫されていて、どのお皿もとても美味しくいただけました。特に、豚肉をベリーソースで食べるメインは豚の脂っぽさを甘みと酸味のあるソースで上手く緩和していて、とても美味しかったです。接客も良く、また訪問したいです。お店の入り口通りに面していないため、路地に出ている旗を目印にすると分かりやすいかと思います。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

エ

オーナーからの返信 5 ヵ月前

この度はエノテカガルビーノにお越し頂き、誠に有難うございます。そして嬉しいコメントも有難うございます。銀座という立地でも気兼ねなくのんびりと楽しく過ごして頂きたい、という気持ちで日々営業いたしております。高級な食材や堅苦しいサービスは致しませんが、居心地が良いと思っていただけるようなお店にしたいと思っております。ランチも平日はドリンクバー込みで1450円～ご用意いたしております。また機会がございましたら、ぜひエノテカガルビーノにお越し頂ければと思います。有難うございました。

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C A 7 ヵ月前 Google に

〜銀座の路地裏に眠る真珠。鮮度抜群の魚介とジビエに、本場イタリアの風を見る〜銀座の華やかな通りから一本、また一本と路地へ。喧騒が消え、温かな灯りに誘われて扉を開けると、そこには「エノテカガルビーノ」の心地よい空間が広がっています。ここは、銀座という地でありながら、まるでイタリアの街角にある食堂のような温かさと、驚くほど高いクオリティの料理が共存する、まさに「秘密にしておきたい」隠れ家です。記憶に刻まれる、至高の素材体験目を見張る、魚介類の鮮度と生命感 --- 一皿目の魚介をいただいた瞬間、そのポテンシャルの高さに圧倒されました。仕入れの確かさが伝わる瑞々しさと、その素材を一番輝かせる調理法。銀座の数ある名店の中でも、この鮮度は群を抜いています。生シラスの臭みの無さ、とろける食感はもうたまりませんでした！ジビエの概念を覆す、深く清らかな味わい --- 特筆すべきはジビエ、今回は鹿肉のクオリティ。野生の力強さはそのままに、驚くほどクリーンで上品な火入れ。鮮度抜群、臭みゼロの鹿肉が、熟練のシェフの手によって、芸術的な一皿へと昇華されています。そしてそれに合わせた赤ワイン。イタリアンながら個人的に大好きなBourgogneのピノノワールもあり更に気分が上がりました心解き放たれる、アットホームな空気感 --- 一流の料理を供しながらも、店内を包むのはどこまでも穏やかで家庭的な雰囲気。今回は常連さんと共に個室に入らせて頂きましたがスタッフの方々の温かな接客のおかげで、肩肘張らずに純粋に「美味しい」と向き合える。この居心地の良さこそが、この店の最大の魅力かもしれません。正直なところ、「なぜこの店がもっと大々的に脚光を浴びていないのか」と不思議に思うほどの満足度です。ですが、この路地裏で静かに、しかし情熱を持って紡がれる料理こそが、真の美食家たちを惹きつけてやまない理由なのでしょう。大切な友人を招いて、あるいは大切な方と二人で、ゆっくりと美味しいワインと料理を愉しみたい。銀座の夜を彩る、唯一無二の止まり木を見つけたような、そんな充足感に満たされた一夜でした。またこの鮮烈な一皿を求めて、路地裏の扉を叩きたいと思います。ごちそうさまでした Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

エ

オーナーからの返信 6 ヵ月前

この度は銀座イタリアン『エノテカガルビーノ』にお越し頂き、誠に有難うございます。そして大変うれしいお言葉を頂き、スタッフ皆にも共有いたしました。銀座という立地でも堅苦しさよりもっとアットホームな・・・素材を活かした素直な料理と、お客様とは近すぎず遠すぎずのスタンス・・・こんな感じで細々と営業しております。３月中旬よりビル工事の為、３か月ほど休業となります。また工事は年内まで続きますので、今以上に隠れ家イタリアンとなってしまいます。こんなエノテカガルビーノですが、また機会がございましたら是非ご検討の一つに入れて頂けると幸いです。有難うございました。

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Satyam Singh 7 ヵ月前 Google に

コスパ最強の隠れ系イタリアン。おすすめです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000

エ

オーナーからの返信 7 ヵ月前

この度は数多くある銀座イタリアンの中でエノテカガルビーノにお越し頂き、有難うございました。松屋通りに面しているとはいえ地下の隠れ家的な立地なので、とても入りずらいかと思います。是非お気軽にお越し頂ければと思います。また機会がございましたら、是非エノテカガルビーノもご検討の一つに入れて頂ければ幸いです。この度は有難うございました。エノテカ　ガルビーノ　店主

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+81 3-6263-0955

予約

イタリアン, ワインバー

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３−12 銀座ビルディング B1F

港区, 東京都, 日本

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３−12 銀座ビルディング B1F, 港区, 東京都, 日本

特長

Wi-Fi クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	11:30-14:30 18:00-22:00
火曜日火曜	11:30-14:30 18:00-22:00
水曜日水曜	11:30-14:30 18:00-22:00
木曜日木曜	11:30-14:30 18:00-22:00
金曜日金曜	11:30-14:30 18:00-23:30
土曜日土曜	12:00-15:00 18:00-22:00