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スタッフは有能なで、それがこのカフェテリアを良いものにしています。味処だい吉でのサービスは、良いと有名です。まだ食事をしたことがなく、その美しさを感じたことがないなら、ぜひここを訪れて静かな 雰囲気を体感してください。 でも 多くの ゲスト がGoogleを使用してお店に高い評価を付けませんでした。
レビューで頻繁に言及される
味処だい吉 に関する訪問者のレビュー
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飯山コシコシ
１ヶ月前 Google に
2026年07月15日(水) やさいうま煮らーめん（大盛） 暑い日、熱い餡かけらーめん！とろみは控えめ。 酢が効いててこの時期でも食やすかった。 2026年07月08日(水) しょうゆらーめん（大盛） 餃子 写真より実物はもう少し黒い濃そうな色をしています。 見た目の割にあっさりとした正油で、するする食べられました。 大盛りで大きい器、たっぷりスープのお店はテンション上がります。 餃子もモチモチの皮で美味かったです。 2026年06月13日(土) みそちゃーしゅうめんを頂きました。 普通盛りですが大盛りくらいの量でびっくりしました。 野菜も多く嬉しい限り。 スープたっぷり、大きい器で提供されるの最高です。 サラッとした味噌スープです。 最初は味噌の味が強くきますが、しつこくなくでも物足りなさもなく、グイグイ飲めてしまいます。キレがよいです。 後引いてとても美味しかったです。 また行きたいと思います。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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suna
2 ヵ月前 Google に
化学調味料を使わないとのことでした。おすすめの味噌ラーメンをいただきました。
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潮越後
１年前 Google に
−2025年7月12日（土）13時来店− 田上町の大沢峠入り口辺りにある「味処だい吉」さんへ初来店！！ 大沢峠を通る度に、ラーメン屋さんがあったことに気付いていましたが、行く機会がありませんでした。しかし、いつか行こうと思っていたので意を決して行って来ました。 店舗へ入ると小上がりに通され、店主さんが気さくに話しかけて下さり、「うちのオススメはみそらーめん」、「市販で売ってるのは入ってないよー（無化調といった意味かな？）」と笑顔で教えて下さりました。 ならばとオーダーは、「みそちゃーしゅーめん大盛り」、「焼き餃子」、「蒸し餃子」を注文しました。連れが、「しょうゆちゃーしゅーめん」をオーダーしてましたので、そちらも画像でどうぞ。 みそちゃーしゅーめん大盛りですが、 スープは、合わせ味噌なんでしょうかね赤味噌や白味噌といったそれぞれの味噌感は強調しておらず、さっぱりしながらもキチンと味噌の芳醇な香り、濃さが出ておりました。薄っすらニンニクが香り、食欲もそそります。 麺は、綺麗に黄色がかった中太玉子麺です。高齢な店主さんだったため、麺の茹で加減には期待していませんでしたが、、なんと、モッチモチで旨い！！茹で加減もちょうど良しで、高齢といった見た目で勝手に判断して、申し訳ございませんでした。 具材は、脂身6：肉身4位の三枚肉を使用されており、柔らかめにチャーシューを調理されていましたので、チャーシューも美味いです。私は脂身大好きなのですが、脂身多めなチャーシューが苦手な方は、チャーシュー系はオーダーしないほうが良いでしょう。他、ニラ、キャベツ、玉ねぎ、モヤシが入っておりました。 麺量は適正量といった感じで、一般的なラーメン屋さんの大盛り量といった感じです。 餃子は、蒸しと焼きがあるようで、このご時世にそれぞれ一皿350円といった驚きの価格にびっくり！安かったため、どちらもオーダーしました。それぞれ中身は同じで、調理方法が違うだけ（当たり前か）。中身はニンニク無しの代わりにショウガが入り、これが美味かった。焼きも蒸しも絶品です。 連れのしょうゆちゃーしゅーめんも一口いただきましたが、The醤油ラーメンといった感じの懐かしくも万人が好きな醤油ラーメンスープで、コレはコレで旨かったです。 隠れた名店とはよく言ったもので、正にこちらのラーメン屋さんにピッタリでした。 余談ですこの店で食べた友人、知人は少ないですが、食べた方は皆、「無化調なのに美味しい」と口を揃えて言っていたので、個人的にかなり気になっていたラーメン屋さんです。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒959-1512 新潟県南蒲原郡田上町羽生田乙１０８, 田上町, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:00-18:00 |
| 月曜日月曜 | 10:00-18:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 10:00-18:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-18:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-18:00 |
| 土曜日土曜 | 10:00-18:00 |
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