Fish Lab 魚熟

Name: Fish Lab 魚熟
Address: Kugai-870-1 Hirara, 宮古島市, 沖縄県, 日本
Telephone: +819066328279
Price range: $
Rating: 3.2

32 票

宮古島市のシーフードレストラン136軒中2位

閉店明日 07:30 に開店します。

「1 か月前に更新されました」

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Fish Lab 魚熟に関する訪問者のレビュー

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japantabearuki3 2 ヵ月前 Google に

『Fish Labo 魚熟（うおじゅく）』さん、宮古島の魚介を熟成技法で美味しく仕立てる朝から昼の丼メインのお店です『島の駅みやこ』内にあり宮古島産魚介の海鮮丼や卵かけご飯をいたただける朝食、丼ものを主とした昼食を供されています島の駅内のフードコート的な場所にあり席数はあります、先に食券を購入するスタイルこの日はお昼に訪問です「カツオ丼ハーフ」伊良部島のカツオを乾燥させたサトウキビの葉で燻したカツオのタタキ、煮切り醤油の味も海ぶどうのアクセントもよい感じ、カツオの力強さあると燻しで臭みもなく美味しいですね「卵かけご飯」朝ごはんにもあるTKGは削りたての鰹節と海ぶどうをのせたご飯に卵をオン、シンプルに美味しくガツガツ食べてしまいます、漬けマグロも小皿につきますがこちらも美味海鮮丼系はカツオもマグロも全国食べられますが宮古島で食べるべき一品と感じる美味しい丼でしたご馳走さまでした（写真は同行者のマグロ丼も） Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3

オーナーからの返信 2 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。お料理を楽しんでいただけて、とても嬉しく思います。また宮古島にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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Y 5 ヵ月前 Google に

刺身に旨みがあり、旨いです。店名の通り、魚を熟成させているのでしょうか。価値のある一品でした。お店の方が底抜けに明るいです Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

オーナーからの返信 2 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。宮古島の魚を楽しんでいただけて、とても嬉しく思います。その日の水揚げによって魚の内容も変わりますので、また違う味わいを楽しみにいらしてください

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inumicti 7 ヵ月前 Google に

「島の駅みやこ」という、地元の農産品や特産品を扱うマーケットのフードコートにある「Fish Lab 魚熟」。朝早くからこだわりの魚料理をいただけるうれしいお店です。店のまえの看板に掲げてある「自慢の卵かけごはん」がなんともうまそう。こだわり魚のお店だけあって、海鮮丼の漬け具合や焼き魚の焼き加減など、すべてが「コレだ！」って感じでした。地元の宮古みそを使ったあら汁がまた美味。滞在中何度も朝ゴハンを食べに行っちゃうほど、美味しいお店でした。ありがとう。ありがとう。 Meal type: Breakfast Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3

オーナーからの返信 2 ヵ月前

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+81 90-6632-8279

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

Kugai-870-1 Hirara

宮古島市, 沖縄県, 日本

住所

Kugai-870-1 Hirara, 宮古島市, 沖縄県, 日本

特長

配達なし取り除く

営業時間

日曜日日曜	07:30-15:00
月曜日月曜	07:30-15:00
火曜日火曜	07:30-15:00
水曜日水曜	07:30-15:00
木曜日木曜	07:30-15:00
金曜日金曜	07:30-15:00
土曜日土曜	07:30-15:00