魚ダイニング Jin

この度は、ご来店頂きましてありがとうございます。 当店は土日祝のみランチ営業を行っており、平日のオフィス街の様なランチスタイルとは異なり、休日のゆったりとした時間を過ごしていただく様なスタイルのランチとなっております。しかし、ご来店時がGWが明けた後の土日だったこともあり、不安なお気持ちにさせてしまったとのことで、申し訳ございません。 前菜セットにつきましては、当店では冷菜だけではなく、温かいものをお客様に召し上がって頂くため、注文を頂いてから調理してご提供をしております。前菜について、生ビールと一緒に写真を撮りたいから提供を早くするように、とご要望を頂いた際に、オーブンで焼き上げるものと、揚げ物があるので少々お時間がかかる旨、お伝えさせて頂いたのですが、説明が不十分だった様で、申し訳ございません。 当店では、営業開始前より、フライヤーやオーブンを立ち上げて、準備をしてからお客様をお迎えしておりますので、フライヤーが立ち上がっていない等の状況はございませんので安心してご来店ください。 また、前菜セットは300円で、キッシュや温かい前菜、ドリンクを含んだ内容となっており、材料費高騰の中でもお得に感じて頂ける様、工夫しておりますが、ご満足いただけなかったとの事で、大変残念に思っております。 提供時、お皿の上に置いていた物について、ご不安にさせてしまい、申し訳ございません。こちらは、調理に使用する洗濯済みの清潔な厨房用タオルでしたが、誤解を与える様な置き方をしてしまった点、改善致します。 他にお客様がいらっしゃらなかったとはいえ、店内各所の撮影につきましても、一言お声がけ頂ければ、より安心してご案内できたかと思いますが、こちらの配慮不足もあり、不信感につながってしまったこと、お詫び申し上げます。 今回頂いたご意見は真摯に受け止め、接客やオペレーションを見直し、皆様により快適にお過ごし頂ける様、努めてまいります。 貴重なご意見、ありがとうございました。