写真を追加
37 枚の写真
Kumano Shrineを見た後、名代 富士そば 大森店を訪れるのは素敵なアイデアかもしれません。ここでは、日本料理のレシピと材料を発見することができます。ここの良い点は、スタッフがもてなしのよいであることです。そのサービス は申し分ない。ここに来て、素敵な 雰囲気を楽しんでください。 でも googleユーザーはお店に高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
すべて見る少ない
名代 富士そば 大森店 に関する訪問者のレビュー
/ 226
レビューを追加
金
コンテンツの削除を依頼する
金子武玄
8 ヵ月前 Google に
どこで食べてもいつもの味 安心できますね 手頃価格で美味しいそば、うどんが食べられる 有り難いです. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
け
コンテンツの削除を依頼する
けもけもにょもにょ
8 ヵ月前 Google に
店員の態度が悪い ラーメンを注文したが他の店より薄く感じた 2度と行かない. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Price per person: ¥1–1,000
s
コンテンツの削除を依頼する
sanokuni
１年前 Google に
名代 富士そば 大森店 （東京都大田区大森北／最寄駅：大森） 朝そば 450円（5:00～10:00限定） 大森駅東口から徒歩1分、改札から階段を降りて目の前の道路を渡ったすぐ先にある「名代 富士そば」の大森店。 「富士そば」は首都圏を中心に100店舗以上を展開する駅前立ち食いそばのチェーン店。昭和41年(1966年)に渋谷で1号店をオープン以来、今や首都圏のどこの駅前にも存在する業界のシンボル的存在。ビジネス街の駅付近で人通りが多く、立ち入りやすい建物の1階に出店しているのが特徴。 ほとんど店舗が24時間営業であることも特徴で、創業者の丹道夫さんが上京したばかりの若い頃、帰るところもなくそば屋でぼんやりしていたところ、「閉店だから出て行け」と店員に追い出された事があり、あの時の自分のような寂しい思いをする人がいないようにという想いから、24時間営業にこだわっているそうだ。 また、富士そばの店内BGMは基本的に演歌だけが流れているのも、創業者の丹道夫さんが若年に苦労の中で、演歌を聴いて勇気付けられ癒されたという経験からだそう。 自分も若い頃に演歌の流れる「富士そば」の店内で、深夜作業終わりに夜食のかけそばをすすった経験があるが、なんとも言えない郷愁的な感情が溢れてきた。 店舗数が多く、立地も良くて、店内も和風な内装で演歌のBGMなど「和」の雰囲気があるので、近年はインバウンド（訪日外国人観光客）にも大人気なのだそう。 長らく立ち食いそば業界ではスピード重視のため、茹で置きの麺をさっと湯通しして短時間で提供するスタイルが主流だったが、「富士そば」が業界の先駆けてとして昭和62年(1987年)から蕎麦を「生そば」に変更し、注文を受けてからそばから茹で始める方式をとっている。 生そばの小麦粉とそば粉の比率が「6:4」で、「興和物産」と「紀州屋製麺」の2社から仕入れて品質や価格の維持に努めている。ダシに使う削り節も、東京の「阿部鰹節株式会社」と、静岡の「小林食品株式会社」の2社に分かれていて、それぞれの店舗でそばとダシの組み合わせが変わることから、「富士そば」はチェーン店なのに店によって味が違うと言われることもある。 また、本社に商品開発部を置かず、新商品は各店舗店長の裁量に任せて当該店舗で試験販売し、販売数が多い場合にチェーン全体の定番や限定商品として採用することもあるので、店舗限定のメニューもよく見かける。 こちらの大森店は深夜3時～4時の間は清掃のため休憩となり、23時間営業。お店の外と入口に2台の券売機があり、現金払いの他、交通系ICカードでの支払いも対応。 朝5時～10時の朝限定サービスメニュー「朝そば」(450円)をチョイス。たぬき（揚げ玉入り）ときつね（油揚げ入り）の2種類あり、温・冷が選べる。 通常メニューの「たぬき・きつね」(520円)よりも油揚げや揚げ玉の量は少なくなるが、基本の「かけ」(420円)から30円増しで温泉玉子(80円)もついくるのでお得。 朝そばの食券を店員さんに渡すと「きつねかたぬきどちらにしますか」と確認があり、「きつね」でオーダー。食券を渡してから3分ほどで提供。半分カットの油揚げとネギ、わかめ、温泉玉子がトッピング。 大森店は「興和物産」のそばを仕入れているようだ。「紀州屋製麺」のそばと比べると、角が少しなめらかな四角い麺で、「富士そば」特有のポソポソしたやや粉っぽさのある独特の歯ざわり。普段、手打ちの本格蕎麦屋だと冷たいそばの方が好きだけど、立ち食いそばは温かいそばの方が好きだな。 つゆは関東風の濃いめで塩味が強く、寝起きの身体もシャキッと目覚める。きつねはじゅわっと甘いタレが溢れてくる。かけそばの温泉玉子は崩さずに最後まで取っておいて、締めに汁を飲むときに温泉玉子を口に含んで、出汁と卵のマリアージュを楽しむのがマイルーティン。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Service: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: ¥1–1,000
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒143-0016 東京都大田区大森北１丁目４−1, 大田区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 03:45-03:00 |
| 月曜日月曜 | 03:45-03:00 |
| 火曜日火曜 | 03:45-03:00 |
| 水曜日水曜 | 03:45-03:00 |
| 木曜日木曜 | 03:45-03:00 |
| 金曜日金曜 | 03:45-03:00 |
| 土曜日土曜 | 03:45-03:00 |
ウエブサイト
情報の誤りを報告する
