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旅行の計画を立てる際には、Denkoji周辺での食事場所を決めることをお忘れなく。このレストランは、前述のアトラクションのすぐ近くにあります。ふじ門製麺 に来たら良い 豚骨ラーメン, ポークロースト と フライドフィッシュ を注文してみましょう。かっこいい スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。申し分ない サービスを楽しみたいなら、ここに訪れるべきです。この 居心地のよい 雰囲気 をお楽しみください。Googleの評価については、お店は4.3を受け取りました。
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ふじ門製麺 に関する訪問者のレビュー
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祝健介
5 ヵ月前 Google に
2回食べに行きました。最初は少し混みかけていたので待つ椅子で待機しました。 席についてから、声が聞こえ難かったのか、麺の太さを不機嫌そうに聞き返えされて、少し嫌な感じが残りましたが、素早く食べて退店しました。 ラーメンは特盛で具も麺をボリュームがたっぷりで美味しかったです。 2回目は開店間際に来店、最初の客でした。券売機で券を購入して、着席しようとすると、少し待ってと声かかり、待機用の椅子で7〜8分待たされて、カウンターに着席しました。 ラーメンは前回と同じで美味しくいただきましたが、ラーメン鉢をカウターを置いたままで、退店しようとすると、一言、はちをカウンターの、上に置いてもらえますと、今まで食べに行ったラーメンでは初めてそんな事を言われました。僅かの高さの台の上に鉢を置く行為を、立ち上がって服を着て一歩あゆみ出した客を呼び止めてまで、言う事なのか？ 他の来店客にも、何かと細かい声を掛けていましたが、自分自身の規律をしたがせようとする考えが見て取れて非常に不快でした。 ラーメンは美味しいですが、人気店にありがちな、その店の規範を押し付けて、自己満足している店主に嫌な感じしか残りませんでした。 感じは悪いけれど行きたい方はどうぞと感じる店です。残念な店でした。. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 1
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せんがゆうすけ
8 ヵ月前 Google に
奈良の中心部，馬場町に店を構える「ふじ門 製麺」． この日いただいたのは『魚だし 細麺』． 澄んだ琥珀のスープに，具材が「レイヤー」として精密に配置されている． 水菜の青，白髪ねぎの白，桜えびの朱，味玉の橙，そして蓮根チップスの金——色数は多いが散らからない． “上品”という言葉で済ませてしまうのは違うが，構成としてとても綺麗で，美しい一杯だった． スープは魚だしの輪郭が前に出るのに，角を立てて殴ってこない． 油の膜は薄く，口に含むとまず旨味が伸び，遅れて香りが戻ってくるタイプ． そこに黒胡椒をまとった薄切りチャーシューが重なり，魚の繊細さに「肉の陰影」が落ちる． 静かなスープほど，この陰影がよく効く． 細麺は，「製麺」を名乗る店の矜持を素直に信じさせる相性の良さで，スープの透明度を濁さずに運ぶ． そしてこの丼の核心は，揚げごぼうと蓮根チップスにあると思った． ラーメンはしばしば「滑らかさ」へ収束しがちだが，ここでは意図的に“歯触りのノイズ”が差し込まれる． サクッ，バリッという断続が，魚だしの連続性を一度切り，次の一口を強制的に新しくする． 白髪ねぎに載せられた桜えびの香りも，その切り替えを促すスイッチとして機能している． 滑らかさだけに勾配降下させないために，食感のスパイクを配置している——そんな設計に見えた． 奈良で「魚だし」を綺麗にまとめる店は増えた． それでも，この店は綺麗なだけで終わらせない． ちゃんと“情報量のある一杯”として，こちらに届いてくる． ごちそうさまでした．. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1–1,000
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サロ
2 年前 Google に
魚だしと豚だしの特製をいただきました。 個人的には豚骨系が好きですが、魚だしらあ麺が非常に美味しかったです。魚の出汁感はちょうどよい加減で、魚以外の深みを感じるスープでレンゲが止まりませんでした。細麺との相性も抜群でした。チャーシューは私好みのホロホロ系で油も乗っており、箸で持ち上げると重力でホロホロに。ジューシーで旨味も強いです。 ごぼうとレンコンの揚げたものが食感を変えるアクセントになっていますし、白ネギに桜えびと一杯を全く飽きることなく堪能できました。 豚出汁は期待を裏切らない、スープの濃厚さがある中でも塩味は程よいです。飲み干しましたが、喉が乾くことはなく。バランスが完璧なスープです。中太麺が良くからみ本当に美味しい一杯でした。 個人的にはスープを飲み干したくなるラーメンが好みですが、ふじ門製麺さんはまさしく私好みで、ラーメン激戦区奈良で食べた中でナンバーワンです。 リピート間違いなしです。 お店の雰囲気はシンプルですが、清潔感があり木の温かみを感じられる居心地の良さがありました。 外国人のお客さんも来られてました。 開店直後に着いたので空いていましたが、すぐに満席に。 店舗前に七台の有料駐車場がありますが隣に鰻屋さんがあることもありすぐに埋まってしまいます。 少し離れた駐車場から歩くくらいの気持ちで行かれたほうが良いでしょうか。 ぜひ一度食されて下さい。満足間違いないと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 魚だしらーめん Parking options: Paid parking lot
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒630-8354 奈良県奈良市馬場町１１, 奈良市, 奈良県, 日本
特長
パーキング
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:50-13:50 |
| 月曜日月曜 | 17:30-20:30 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 17:30-20:30 |
| 木曜日木曜 | 17:30-20:30 |
| 金曜日金曜 | 17:30-20:30 |
| 土曜日土曜 | 17:30-20:30 |
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