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藤田九衛門商店

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閉店開店時間 07:00
「1 か月前に更新されました」
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藤田九衛門商店 の料理
これは、 藤田九衛門商店 で 外観 と 内装 を 表示 写真 です。

Kankeiji Templeは、長い散歩の後に藤田九衛門商店で食事をする観光客にとって素晴らしい観光名所です。ここでは料理をテイクアウト、持ち帰りできます。有能な スタッフ は一年中 お店 であなたを迎えます。藤田九衛門商店は、そのかっこいいサービスで注目すべきです。Googleユーザーはここに4.1のスコアを付けました。

藤田九衛門商店 の評価

藤田九衛門商店 に関する訪問者のレビュー

/ 85
M
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SNSで人気の鯉焼き、アイス最中のお店。 鯉焼き中身は花豆、さつまいも、ゆず、揚げ鯉焼き風など。 アイス最中は花豆、ナガノパープル、抹茶の三種類でした。 皮厚め、あんはずっしり! GWで表参道は大混雑でしたが、こちらの通りは人も少なく散策しやすかったです。 車道は一方通行、建物入口に段差あり。 子連れ
B
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知人から 「あなたなら好きなはず。善光寺行くなら必ず寄って!」とだけ教えられ何屋かも分からず表参道から外れた道を歩く。 引き戸を開けたら、真っ黒な「長もち」をテーブル代わりに大判焼きらしきものを食べているカップルがいた。 見渡すと,「花豆餡」 「てんさい糖」(多分)と書かれた貼り紙が目に入った。 ショーケースには抹茶缶が6種置いてある。「ここは何屋ですか?」と奥から出てきた店主に聞く。 「鯉焼き」という鯉の形で花豆を使ったを、、、と説明してくれた。 では、とりあえずはプレーンを。 そして、ショーケースにある抹茶も飲むことにした。「お勧めのお抹茶は?」と尋ねると「薄茶と濃茶どちらがお好みですか?」と聞かれびっくりした。 大抵、寺周辺での「お抹茶あります」の店で濃茶なんて聞かれることなんかないからだ。味比べの『6種類』ではなく、種類分けで値段が違い尚且つ『濃茶』まであるのだ 「鯉焼き」を食べ終わったタイミングで、お勧めの『お濃茶』が出てきた。 こんなにどろどろだっけか。と思った一口二口三口。 口の中が抹茶の苦みで餡の口をさっぱりさせたかと思いきや、口には何も残らず、喉にお茶の甘みが広がっていくのだ! ただものじゃない!と思い、「何故このお店を?」と問うと、経歴含めて「お茶時」の話までも聞けた。味に、店構えに、人柄が出るわけだ。単品では味わえない美味しいさを堪能できた。 お茶碗に残る濃茶を薄茶にしてまた一服。一口量のお菓子が出てきた。またこれが、薄〜〜く砂糖で何かをコーディングしているのだろうか、キャラメルポップコーンのようなものもの凄く軽いバージョンのような感じ。噛んだ瞬間パリサクッと甘味を感じるとともに口に残らず消えた不思議なものだった。 束の間の至福の時に、次なるお客さんが入ってきてしまったのでタイムリミット。店内は狭いから譲らんと。 善光寺のお膝元ならではの「流派を問わない茶道」で、単品だけ以上に美味しい花豆のおやつとお茶を楽しんでみたい人に立ち寄ってみて欲しい。束の間の至福のひととき是非。 で、と、、、この「鯉焼き」は、おかずとしての少し甘く煮た花豆を、舌触りを残して餡にし、少し塩味がある皮に入れた本来の意味での『おやつ』感がある。(おやつとは、食事の合間に摂る軽い食事を意味している) 「大判焼き」は小豆餡なので砂糖で甘くした餡に対して、『鯉焼き』は甘い煮豆として和食料理に出る花豆を餡にしているので、今回持ち帰ったものは、大判焼きとは全くの別物なので、コーヒーより抹茶を淹れておやつの時間を楽しんだ。 さすが料理人。お抹茶に合う「鯉焼き」というわけか。 そして「お茶時」を任された人だけある。 数種の鯉焼きに併せられるよう6種類の抹茶を用意しているというわけだ。 お店を出る時のお見送りのひと声が笑えたw よくよくホームページをみたら予約で味わえるものも2階席でいただけるようで。また花豆煮も販売していた。 鯉焼きもお抹茶も取り寄せ出来ないからな。行くしかない。
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善光寺の近くにある「藤田九衛門商店」。こちらでは、たい焼きならぬ「鯉焼き」を販売しています。名前のとおり、鯉のかたちをした焼き菓子です。長野・善光寺周辺では、縁起の良い魚として親しまれている鯉のモチーフをよく見かけます。池に泳いでいるのはもちろん、お土産や飾り物などにもよく使われています。この「鯉焼き」も、そんな土地の文化を感じられるユニークなお菓子です。 「揚げ鯉焼き」(250円)をいただきましたが、たい焼きをそのまま揚げたような感じで、外はカリッと香ばしく、中はしっとり甘い。「たい焼きを揚げたらこうなるよね」という想像通りの味でした。個人的には、揚げていない普通の鯉焼きのほうが好みですが、食感が面白く、話のネタにもなる一品です。
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1 - JPY 1,000
〒380-0852 長野県長野市長野400-2, 380-0852
長野市, 長野県, 日本
住所
〒380-0852 長野県長野市長野400-2, 長野市, 長野県, 日本, 380-0852
特長
配達なし 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 07:00-17:00
月曜日月曜 07:00-17:00
火曜日火曜 07:00-17:00
水曜日水曜 定休日
木曜日木曜 定休日
金曜日金曜 07:00-17:00
土曜日土曜 07:00-17:00
ウエブサイト
Instagram
@fujita.kuemon
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