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Googleユーザーはこのレストランに4.8を与えました。
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福ちゃん に関する訪問者のレビュー
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10 ヵ月前 Google に
西立川駅から徒歩4分。「和食さと」と「さえき西立食品館」の間の路地を入ったところにある隠れ家的居酒屋。 母と友人と平日19時ごろに来店。待ち時間はなく、1番広いテーブル席に通してもらいました。 某高級ホテルで腕を磨き、その後は誰もが知る有名プロレスラーの専属料理人として活躍されていたマスター。 そんな方が作る料理は、一皿一皿にプロの技とやさしさが詰まっています。 メニューはとても多いのですが、仕入れの状況によっては無いものもあります。 だからこそ、その日にある食材で「お任せ」をお願いすると、まさに今いちばん美味しい状態の料理が出てきます。 今日はナスがなかったとのことで、お肉でお願いしたら、ほんのり八角が香る、トロットロの分厚い角煮が登場！ しかも3人分、それぞれに丁寧に取り分けて提供してくれました。 お魚のムニエルはバルサミコ酢が効いた洋風テイストで、タイとネギに、上からピクルス。 この食材の組み合わせが本当に良くて、ひと口ごとに幸せが広がりました。 後から合流した友人にも、作り置きではなくできたてのお通しを出してくださる心遣い。 和食も洋食も中華も、どれも安心してお任せできるのは、さすが長年腕を磨かれてきたマスターだからこそだと思います。 最近は、昔からの常連さんが高齢で少しずつ減ってしまい、お客様が少なくなってしまっているそうです。 それでも「来てくれるお客様のために」と、ひとりでお店を開け続けている。 私たちが伺ったときも、本当に嬉しそうに迎えてくださって「お客様が来てくれることがありがたいんです」と何度も話してくれました。 料理も洗い物も接客もすべてひとりでこなしているため、提供には時間がかかります。 でも、その分どの料理も丁寧で、しみじみと美味しい。 時間に余裕のある日に、ゆっくりと飲みながら楽しむのがおすすめです。 また、少し耳が遠いご様子なので、少し大きめの声で話してあげると良いと思います。 まとめ ・その日の仕込みで “いちばん良いもの” をマスターがお任せで出してくれる ・できたての温かい料理が心に染みる ・和洋中どれも美味しい ・料理・接客・片付けまで全部マスターひとり ・提供はゆっくりめなので、時間に余裕のある日に ・マスター、どうか身体に気をつけて長生きしてください！！ お店の雰囲気も、料理も、そしてマスターのお人柄も含めて、とっても素敵な居酒屋さんでした。 また必ず伺います。 Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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N A
10 ヵ月前 Google に
昭和記念公園を散歩した帰り、ちょっと小腹がすいてふらっと立ち寄りました。 外から見たら小さなお店なんだけど、入った瞬間に “ただいま” って言いたくなるような、あったかい空気に包まれました。 お通し代わりに出してくれた煮物が、とにかく優しい味。 そのあと出てきた料理もぜんぶ手作りで、ほっこりするおいしさ。 「最近こんな家庭料理食べてなかったなぁ」と思わずしみじみしてしまいました。 そして最後の会計でびっくり。 「この値段でいいんですか？」って思うくらい良心的すぎて、逆に申し訳ないくらい。 家が近かったら絶対に毎日通ってしまう。 そんな 第二の家みたいな温かい居酒屋さんでした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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としっぴぃ
１年前 Google に
福ちゃん一人でやってるから、料理頼んで出てくるのは遅いです。材料が有れば何でも作ってくれます。一番いいのは前もって何人でとか言っておけばちゃんと準備しておいてくれます。最近も8人でお邪魔しました。みんな大満足！ザ昭和の店って感じでお任せにしちゃえば、ジャイアント馬場さん達のコック長さんだった福ちゃんがいい感じで用意してくれます。今ある居酒屋、何を出していくらでとか厳密に決めたい人には向かないかも。昭和の乗りが楽しめる人には最高の人情飲み屋！！ Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 5
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一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
