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このレストランの雰囲気の中で日本料理の新しい味を発見してください。福ろく寿の成功は、有能な スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。そのサービス は良い。ここは、その平和な雰囲気で知られている。 でも 多数の クライアント がGoogleを使用してお店に高い評価を付けませんでした。
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福ろく寿 に関する訪問者のレビュー
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summer_trip
2 ヵ月前 Google に
嵐山コース（メインすき焼き）をいただきました。 お料理はとても凝っており、おいしいお料理として定番のすき焼きから普段あまりお目にかからない田楽まで幅広い京料理を味わうことができました！ 中でも茶碗蒸しは栄養のある食材がたくさんあり、また鯛の香りがよく、お気に入りになりました。 また、店内はとても落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせますので、とても居心地が良かったです。 ※コースメニューは要予約となっています。HPまたはお電話で受付してくださいました。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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嶋田帆乃佳
4 ヵ月前 Google に
和食が食べたくて伺いました。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめる素敵なお店です。 お料理は一品一品とても丁寧に作られていて、素材の味をしっかり感じられました。 優しい味付けで、ほっとする美味しさの京料理を堪能できます。 また和食が食べたくなった時に伺いたいです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Takuya Morimoto
１年前 Google に
——料理とは、素材・器・所作が呼応して一幅の画となるものだ。にもかかわらず「福ろく寿（上大岡・京急百貨店）」の卓上には、その緊張と敬意がない。まず配されたお盆に乾いた固着物の痕。口に運ぶ前から場が弛み、清潔への配慮に疑念を抱かせる導入である。 味はどうか。出汁は痩せ、香りは立たず、塩梅は定まらず、温度は要を外す。器の上に重なるのは手仕事の余韻ではなく、スーパーの店屋物と大差ない質感だ。切り口は鈍く、米は息をしておらず、盛り付けに物語がない。——とにかくまずい。この一言に尽きる。 他の低評価の声が示す「雑な盛り」「提供の慌ただしさ」「後味の重さ」といった指摘にも、私は首肯する。いずれも“ひと手間”の欠落から生じる症状であり、職への敬意が希薄である証左だ。 一方で、星五つの賛辞を並べる向きがあるという。だが、私の舌からすれば、それらは味覚が未だ鍛えられておらず、食の教養を欠いた感想に過ぎぬ。四季の移ろいを舌で読み、良い店と悪い店の差分を記憶に刻む者なら、この皿に喝采は与えまい。快哉を叫ぶ前に、出汁の据え直しと所作の矯正を求めるはずだ。 結語——清潔を厳守し、出汁を据え、火と塩を律し、盛り付けに余白を与えよ。それができぬ限り、ここに“福”も“寿”も宿らない。私は二度と箸を伸ばさぬ。
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日本料理
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一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 4,000
住所
〒233-0002 神奈川県横浜市港南区上大岡西１丁目６−1 京急百貨店, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
予約可
クレジットカード利用可
配達なし
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@fukurokuju_kamioka
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