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オーナーからの返信
9 日前
ご来店ありがとうございます。レビューを拝見し、とてもコーヒーやカフェに精通されていらっしゃる方と感じました。マンデリンを気に入っていただきとてもうれしいです。当店では各国のシングルオリジンの豆でコーヒーを淹れています。各国の風土や農園の取り組みが感じられる豆を選んでいますので、香り、酸味、甘み、苦みのバランスを楽しんでいただけましたらと思います。カフェとしての基本である「おいしい珈琲を提供したい」という考えを自家焙煎、ドリップで実行させていただいています。オレンジクレープはフレンチシェフの直伝のものです。千駄木は森鴎外、夏目漱石など多くの文豪が暮らした街で、文豪たちの初版本を飾っています。初版本は装丁がとても美しく皆様に楽しんでいただけたらと考えています。少しでも千駄木の文化が香る店を目指していますので、またのご来店お待ちしています。ありがとうございました。