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スケジュールを組む際には、Horen-ji Temple周辺での食事場所を選ぶことをお忘れなく。このバーは、前述の観光地のすぐ近くにあります。すべてのお客様は、ジョンティ・アッシュで提供される素晴らしいフレンチ料理をとても気に入っています。あなたは味わった美味しい ワインを忘れることはないでしょう。素晴らしい お茶 はここで試す価値があります。
スタッフはここで活動的なです。ゲストの 視点では、 サービス は速いです。ミシュランの専門家による訪問を経て、お店はミシュランセレクションに選出されました。
レビューで頻繁に言及される
ジョンティ・アッシュ に関する訪問者のレビュー
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mimi maru
7 ヵ月前 Google に
"gentile H" という店名を正しく読めずに通り過ぎてしまうという、お茶目なはじまりで既に笑顔。 落ち着いた内装と暗めの照明、気さくなオーナーの程よい距離感で心地良い空間でした。 お料理は繊細で美しく、個人的にはホロホロ鶏のローストとバゲットに添えられた燻製バターが特に絶品でした。 ワインは私はシャルドネ一杯のみ、パートナーはDREAMペアリングで錚々たるラインナップ...と思いきや、Kusudaのリースリングは辛口好きにはつらい甘さ！だったので、私が大変美味しくいただきました。 最後に「今の気分」を尋ねられ、目の前でそれに合うハーブティーをブレンドいただきました。年末の仕事納めの開放感と癒やしにぴったりのブレンドで、とっても美味しかったです。 おもてなしを随所に感じる素敵な時間をありがとうございました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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井上哲哉
7 ヵ月前 Google に
【ジョンティアッシュ】 恵比寿のミシュラン3つ星“ジョエルロブション”で経験を積み、フランスから帰国したシェフ。こだわりの静岡県の地元食材はもちろん、選び抜いた日本や世界の旬の食材たちを、フランス料理の技法をベースに、持ち味を生かし、お皿の上で調和させてくれました。白金台“ジョンティアッシュ”にしかないテーブルの上でのハーモニーたまりません。 ------------------------------------------- ︎ MENU DEGUSTATION ︎ 《小前菜》 うなぎパイ 淡路島産 鰻のペニエ毛ガニをちらしたトマトエキスと合わせて 舞茸と酢橘の香りと共に 《冷前菜》 五島列島の鯖とポワローのロエル 柑橘の香るフェンネルのクーリーと炭化させた生姜のクリスティアン 《温前菜》 フランス産セップ茸、柔らかく煮込んだおもろのコンディモンに落花生の甘みを合わせて 《肉料理》 イベリコ豚の希少部位ブルマのロースト フランス ペリゴール産 栗と牛蒡のキャラメリゼを合わせて 《デザート》 ラベンダー風味のクレームブリュレ ポムブラニーのグラスとヴェルヴェーヌのグラニテ 《カフェ》 カフェとミニアルディーズ ------------------------------------------- 最寄駅:白金台駅 料理名: MENU DEGUSTATION 価格帯:¥6,000〜 住所: 東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階 最初から最後まで最高のメニューでした。. C’était très bon! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch
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a t
8 ヵ月前 Google に
ランチで伺いました。 どの品もとても繊細で、見た目も美しく味も美味しかったです。 ただ、ドリンクはノンアルコールに関わらず同じくらいのボリュームだとしても、他店と比べて価格が高く、なかなか強気な値段設定だった。 接客については、シェフや若いウェイターの方の対応は親切でしたが、もう少しプロらしいもてなしができると、より満足度が高まると思います。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒108-0071 東京都港区白金台５丁目１８−17 GOLD FOREST 2F, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
Wi-Fi
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
ウエブサイト
Instagram
@gentil_h
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