GIOVANNI

Name: GIOVANNI
Address: Ginza, 8 Chome−15−2 １階, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +815017240936
Price range: $$$$
Rating: 4.8

53 票

港区のイタリアンレストラン1736軒中115位

閉店開店時間 19:00

「2 か月前に更新されました」

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Nakagin Capsule Tower Buildingを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。イタリアン料理はここで味わうことができます。このレストランの美味しいキャビアと完全にパスタを楽しむことができます。

素晴らしいスタッフは一年中 GIOVANNI であなたを迎えます。ここは、その迅速なサービスで注目に値するです。お店はGoogleの評価システムで4.5を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

トリュフ肉イタリアンパスタステーキ豚肉プロシュートイタリアのパンパスタシーフード

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GIOVANNI の評価

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Trip

(4.8/5)

GIOVANNI に関する訪問者のレビュー

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きむら 3 ヵ月前 Google に

店内は落ち着いた空間でシェフのお兄さんも気さくでフレンドリー！心地よい時間を過ごせました 1品目の生ハムはもう他では物足りなく感じてしまいそうな美味しさ！ラビオリ入りのやさしいスープに見た目も可愛い冷製パスタ卵不使用とは思えない濃厚なタルタルでいただく焼き野菜も印象的でした。トリュフが香るお肉や、旨みたっぷりのリゾット、甘さが引き立つ焼き玉ねぎと牛肉もどれも美味しくて満足度高めペアリングのワインも美味しくてつい飲みすぎてしまうほどデザートの頃にはしっかりお腹いっぱいに！パンナコッタや生チョコ、フィナンシェまで抜かりなく美味しくいただきました接客、お店の雰囲気、料理すべてに大満足！またゆっくり伺いたいお店です Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店、そして心温まる口コミをありがとうございます！お料理一品一品を丁寧に味わっていただけたこと、とても嬉しく拝見いたしました。生ハムや冷製パスタ、焼き野菜、リゾットまで細かくご感想をいただき、お料理を楽しんでいただけたこと、大変うれしく思っております。これからも、ゆっくり心地よい時間を過ごしていただけるお店づくりをしてまいります。またお会いできる日を楽しみにしております

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よーしーむーらー 5 ヵ月前 Google に

料理もワインも最高級のものを頂き、シェフの人柄も親しみやすく最高の経験をさせていただきました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 3 ヵ月前

この度はご来店、そして素敵な口コミをいただきありがとうございます。これからも、美味しいお料理と心地よい時間を楽しんでいただけるよう努めてまいります。またお会いできる日を楽しみにしております！

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SHO YOSHI 6 ヵ月前 Google に

「Giovanni（ジョヴァンニ）」は、かつて武蔵小山に店を構え、現在は銀座に移転。イタリア料理の枠にとらわれない体験を提供し続けるレストランです。この日は、平日の19時00分に予約をして1人で訪れました。店内はキッチンをぐるりと囲むカウンター6席のみ。調理のライブ感を味わいながら、料理と深く向き合える上質な空間です。メニューは、「シェフのおまかせコース（税込77,000円）」のみで、ペアリングがセットになっています。おまかせコースの内容は以下の通り。 ※提供順メイクイン、地鶏、スッポンのスープトルタ•フリッタとパルマ産生ハムキャビアのカッペリーニ馬肉と牛肉のリブロースのタルタル鰻の直火焼き（白焼き・タレ焼き）トラフグの白子リゾット鳥取県産•万葉牛のリブローストマトソースとクリームチーズのパスタパンナコッタ（ベリーソースがけ）フィナンシェと2種のチョコレートキャビアの冷製パスタをはじめ、馬肉と牛肉のタルタル、鰻の直火焼き、トラフグの白子リゾット、万葉牛のリブロースまで、食材の個性を引き出した全10品で構成されています。「トルタ•フリッタとパルマ産生ハム」は、余熱で生ハムの脂がゆっくりと溶け出し、"しんなり"と柔らかな口当たりに。中が空洞の生地に、生ハムの旨みが重なります。「キャビアのカッペリーニ」は、Giovanniを象徴するスペシャリテ。冷製カッペリーニの上には、惜しみなく盛られたキャビア。その頂には薔薇のエディブルフラワーがあしらわれ、凛とした美しさを放っています。ガラスの器と繊細な盛り付けが相まって、供された瞬間、思わず視線を奪われる、そんな完成度の高い一品です。「鰻の直火焼き」は、白焼きとタレ焼きの2種で提供。関西風とは思えないほど、"ふんわり"とした焼き上がりで、鰻の概念が変わる一品。思わずおかわりしてしまいました。「鳥取県産•万葉牛のリブロース」は、火入れが見事で、ひと口ごとに"ジューシーな"肉の甘みが口いっぱいに広がります。ペアリングはノンアルコールでお願いしましたが、日本茶やぶどうジュース、みかんジュースなどが揃い、その充実ぶりに驚かされました。立野シェフとの会話も弾み、思いがけずアルバイト先の共通点が見つかるなど、楽しい時間を過ごせました。名物の「トルタ・フリッタ」は、専門店のオープン構想もあるそうで、今から楽しみです。銀座で特別なひとときを過ごしたい日に、訪れてみては、いかがでしょうか？ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 6 ヵ月前

SHO YOSHI 様この度はGiovanniにお越しいただき、誠にありがとうございました。また、コースの一品一品に丁寧なご感想をお寄せいただき、大変嬉しく拝見いたしました。いただいた口コミから、当日の店内の雰囲気まで思い浮かび、スタッフ一同とても励みになっております。 Giovanniでは季節の食材を大切にし、その時期ならではのコースをご用意しておりますので、ぜひまた違う季節にもお楽しみいただけますと幸いです。また、YOSHI様のご都合よろしい際に、ゆっくりとお立ち寄りくださいませ。心よりお待ちしております。

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+81 50-1724-0936

予約

イタリアン

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

Ginza, 8 Chome−15−2 １階

港区, 東京都, 日本

住所

Ginza, 8 Chome−15−2 １階, 港区, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可 Wi-Fi

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	19:00-23:00
火曜日火曜	19:00-23:00
水曜日水曜	19:00-23:00
木曜日木曜	19:00-23:00
金曜日金曜	19:00-23:00
土曜日土曜	19:00-23:00