食堂てらだ

Name: 食堂てらだ
Address: 〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町319-3 ブルーノアビル １Ｆ, 浜松市, 静岡県, 日本
Telephone: +815054857945
Price range: $$
Rating: 4.1

70 票

浜松市のレストラン4923軒中1559位

もうすぐ閉店: 00:00

「1 か月前に更新されました」

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このレストランはHamamatsu Diorama Factoryのすぐ近くにあります。食堂てらだは完全に刺身を保証します。スタッフはここで注意深いと評判です。サービスが申し分ないであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。ほとんどの場合、ここはきれいな雰囲気を提供します。お店はGoogleの評価システムで4にランクされています。

レビューで頻繁に言及される

テイクアウトディナー

刺身ラーメン天ぷらチキンシーフード火鍋天ぷら鶏肉チキン

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食堂てらだに関する訪問者のレビュー

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masataka milan 2 ヵ月前 Google に

【浜松】素材の息吹をモダンに引き出す。食堂てらだで出合う、圧巻の刺し盛り、鶏刺しと鰹のアヒージョおすすめポイント・お通しから職人の技量が伝わる、浜松の夜を豊かに彩るモダンな食堂・コショウダイから鰹の競演まで、地域の鮮度と個性を愉しむ刺し盛り・「鰹のアヒージョ」など、伝統的な食材を新しいアプローチで魅せるセンス浜松の街に溶け込む、洗練された佇まいの「食堂てらだ」。ここは、居酒屋の手気軽さと割烹のクオリティを併せ持つ、まさに大人が日常的に通いたくなる理想的な一軒。丁寧な仕事が施された料理の数々と、それに寄り添う美酒のラインナップに、心地よく酔い痴れる夜となりました。今回いただいたラインナップ・てらだの生レモンサワー＆お通しの胡麻豆腐まずは爽快な生レモンサワーで乾杯。驚かされたのは、お通しとして出された胡麻豆腐のクオリティ。ねっとりとした濃厚なコクと滑らかな舌触りが絶品で、これから始まる料理への期待感が一気に跳ね上がります。・刺し盛り（コショウダイ、ショウサイフグ、真鯛、鰹のタタキ、鰹のお造り）その日の良質な魚介を網羅した美しい一皿。珍しいコショウダイや、すだちが爽やかに香るショウサイフグ、気品ある甘みの真鯛。そして圧巻なのが、タタキとお造りの2種で供される鰹。初夏の瑞々しさと力強い旨味のコントラストが素晴らしく、箸が止まりません。・鮎子の天ぷら＆厳選日本酒絶妙な衣の軽さで揚げられた鮎子の天ぷらは、特有のほろ苦さが大人の贅沢。ここに合わせるのは、長野の「亀の海純米吟醸」と、福島の「會津龍が沢純米大吟醸」。亀の海のふくよかな旨味、そして會津龍が沢の透明感のある華やかさが、天ぷらの油分を綺麗に流しつつ、素材の風味を引き立ててくれます。・レアでいただく鰹のアヒージョ今夜のハイライトとも言える一品。新鮮な鰹にあえて熱を入れすぎず、絶妙なレア加減で仕上げたアヒージョです。オイルに溶け出した鰹の旨味とニンニクの香りが、レア肉のしっとりとした質感と絡み合い、お酒を呼ぶペースがさらに加速します。お馴染みの食材を、確かな技術と新鮮な感性で一歩先の仕上がりへと昇華させている。浜松に立ち寄る際は必ずローテーションに入れたい、実力派の素晴らしい酒場でした。またきます。ごちそうさまでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥4,000–5,000

食

オーナーからの返信 2 ヵ月前

masataka milan 様この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。「実力派の素晴らしい酒場」と絶賛していただき、大変嬉しく思います。刺し盛りや鰹のアヒージョなどのお料理もお口に合いましたようで、何よりです。次回はぜひ、木の温もりあふれる広々とした掘りごたつ席でゆったりとくつろぎながら、独自の低温調理で仕上げる当店自慢の『国産鶏刺し』もご堪能ください。またのお越しを心よりお待ちしております。

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Yoshi Taki 6 ヵ月前 Google に

てらだのポテサラ、鳥刺し3種盛合わせ、刺身盛合わせ、白身魚のフライ美味しかった！ Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

食

オーナーからの返信 6 ヵ月前

Yoshi Taki 様この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。名物の『てらだのポテサラ』をはじめとしたお料理をお楽しみいただき、嬉しく思います。「美味しかった」とのご評価は、私共にとっての大きな活力となりました。当店では、朝穫れの魚介や国産の銘柄鶏を筆頭に、お造り・煮付け・揚げ物など、多彩なメニューをご用意しております。ぜひ次回も、素材を活かした旨味をご堪能ください。ご再訪を心よりお待ちしております。

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Ryo gar 8 ヵ月前 Google に

掘りごたつ式なので楽美味しく呑めるいいお店. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3

食

オーナーからの返信 7 ヵ月前

Ryo gar 様この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。掘りごたつのお席でリラックスでき、お酒と共に楽しい時間を過ごせたとのこと、安心いたしました。お食事は舞阪港から直接仕入れた朝獲れの鮮魚や、お酒によく合うオリジナルメニューを多数取り揃えております。独自の低温調理で素材の旨みを凝縮した料理は、多くのお客様から好評です。次回はぜひ、今回お試しになっていないメニューもお楽しみください。またのお越しを心よりお待ちしております。

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予約

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 5,000

〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町319-3 ブルーノアビル１Ｆ

浜松市, 静岡県, 日本

住所

〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町319-3 ブルーノアビル１Ｆ, 浜松市, 静岡県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi 取り除く予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

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月曜日月曜	17:00-00:00
火曜日火曜	17:00-00:00
水曜日水曜	17:00-00:00
木曜日木曜	17:00-00:00
金曜日金曜	17:00-00:00
土曜日土曜	17:00-00:00