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銀座 八五

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2261 票
閉店明日 11:00 に開店します。
更新: 16日前
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31 枚の写真
銀座 八五 の外観と内装の絵。
銀座 八五 の ラーメン
銀座 八五 は、フードと飲み物で際立っています。
銀座 八五 の料理
銀座 八五 の ラーメン
銀座 八五 の ラーメン
銀座 八五 の ラーメン
銀座 八五 の ラーメン

Ginzaを見た後に食事に来てください。ここで 素敵な時間を過ごし、友達と完全に オニオンブロス, フォアラビオリ卵麺を共有してください。ここではよく アシダを提供します。一部の訪問者はこのレストランで美味しい ビールをオススメしています。銀座 八五は良い 日本茶 と 素晴らしい コーヒーを提供しています。

ここの知識が豊富な スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。ゲスト はここのかっこいい サービス を気に入っています。あなたにとって心地よい 雰囲気を楽しむ機会です。お店 は、おいしい 食事を 適度な 価格で提供し、ビブグルマン賞を 取りました。

レビューで頻繁に言及される

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ミシュランガイドの評価

Bib Gourmand: 品質も良くお手頃な価格。

Aiming to provide a full-course meal in a bowl, the chef infuses Chinese soba with his experience in French cuisine for a unique touch. Most revolutionary is the absence of sauce. The soup is crafted by extracting flavours as if for a consommé and then perfectly balancing them with the saltiness of cured ham. The wontons are filled with a paste of foie gras and truffles... 詳細情報

銀座 八五 の評価

銀座 八五 に関する訪問者のレビュー

/ 769
柴田素宏 コンテンツの削除を依頼する
ひげは駄目だね絶対に行かない
hawaiidesurfin コンテンツの削除を依頼する
もうね、去年から何度挑戦しても9時丁度にサーバーが落ちて予約できない。こっちは福岡だから行ける日にちが限られるのに、土曜日のゴング開始と同時にアクセスできないんじゃ一生食べられないと諦めるしかない。ここのカップ麺が美味しかったので店舗で食べたいのだが、これじゃあ一生ムリ。カップ麺かレトルトを販売して欲しい。もしくは行列の復活か。勝本の取り寄せは食べたことあるが、やはり八五本店のラーメンが食べたい。死ぬまでに一度は食べたい。. Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 1
満腹次郎0843 コンテンツの削除を依頼する
銀座 八五 [最寄駅] 有楽町駅徒歩10分程度 銀座にひっそりと佇む、和割烹のような佇まいの中華そば専門店。 最大のハードルは味ではなく“予約”。 予約は毎週土曜9:00ジャスト開始。 0.5秒遅れると「はい、来週またどうぞ」。 もはやラーメン界のF5アタック。 今回は幾度にもわたる予約戦争の末、平日14:30という比較的レア枠で訪問。 待ち時間は予約制のためほぼ無し。 店内は驚くほど静かで、隣も向かいも海外からのお客さん。 体感、インバウンド比率9割。 ここは銀座、でも気分は国連本部。 [本日のオーダー]※価格は全て税込表記 特製中華そば  ¥1,600- ︎︎︎まずスープ。 澄み切った黄金色、表面に浮かぶ香味油は繊細で上品。 一口すすった瞬間、鶏・水・塩のバランスが完成形であることを悟る。 派手さはないが、余白が美しい。 これは“飲ませにくるスープ”。 麺は極細ストレート。 しなやかで、スープを邪魔せず、でも存在感はしっかり。 箸を止める理由が見当たらない。 チャーシューは低温調理の豚。 しっとり、柔らかく、胡椒が良い仕事。 味玉も主張しすぎず、全体の調和を崩さない優等生。 総じて、 「ラーメンを食べている」というより、「完成された一杯を味わっている」感覚。 派手なインパクトではなく、 静かに、確実に、記憶に残るタイプ。 【総評】 ・平日訪問/待ち時間なし(予約制) ・ラーメン界の“割烹” ・予約難易度はS級 ・満足度もS級 ご馳走様でした! ぷはぁ〜。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥1,000–2,000
ラーメン
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000
〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2 第一はなぶさビル 1階
東京, 東京都, 日本
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目14−2 第一はなぶさビル 1階, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可 予約可 配達なし テイクアウトなし 車椅子でのアクセス不可 パーキング
営業時間
日曜日日曜 11:00-16:00
月曜日月曜 定休日
火曜日火曜 定休日
水曜日水曜 11:00-16:00
木曜日木曜 11:00-16:00
金曜日金曜 11:00-16:00
土曜日土曜 11:00-16:00
ウエブサイト
Instagram
@ginza_hachigou
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