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Yamaha Hallに行く前に、まずこのレストランに来てください。もし日本料理を試したことがないなら、銀座 稲葉で注文するべきです。ここの料理人は美味しい マッシュルームスープ, キャビア と サーモンスープを用意しています。アイスクリームをここで食べるのを忘れないでください。お店は美味しい ワイン, 白ワイン と アイスサケを提供しています。良い抹茶を楽しんでください。
注意深い スタッフ は一年中 このレストラン であなたを迎えます。楽しい サービスを体験したいなら、銀座 稲葉に行くべきです。心地よい 雰囲気がここの特徴です。Googleユーザーはお店に4.8を与えました。
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銀座 稲葉 に関する訪問者のレビュー
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令和クインテット
7 ヵ月前 Google に
本日は銀座駅から徒歩5分程の銀座 稲葉さんへ。 落ち着いた一角に佇む日本料理店で、 今回はおまかせコースをいただきました。 玉地蒸し（茶碗蒸し） 出汁の旨みがしっかりと効いた濃厚な仕上がり。 口当たりはなめらかで、コースへの期待値を一気に高めてくれる一品。 松葉貝漬け あこや貝・鮑・数の子を合わせた一皿で、 まさに正月を思わせる華やかさ。 素材それぞれの食感と旨みのバランスが秀逸。 おしのぎ おこわの上に味噌漬け おこわと一緒に食べることでコクがより際立ち非常に完成度の高い一皿。 スッポンのお雑煮 滋味深く、身体に染み渡る味わい。 藁焼きのやいと鰹 長崎産。 香ばしさと身の力強さが印象的で、店主が諫早ご出身と聞き、産地へのこだわりにも納得。 真魚鰹の西京焼き 火入れが完璧で、 付け合わせの豆類まで抜かりなし。 松葉蟹と蕪のクリームコロッケ 重たさを感じさせない上品な仕上がり。 ぶりしゃぶ 脂の質が良く、出汁との相性が抜群でした。 ふかひれの旨煮 新筍、菜の花、蛤が添えられ、季節感と旨みの重なりが見事。 南雄馬コシヒカリを使った牛丼 肉が一切れまるまる。 今まで食べた牛丼の中でも 間違いなくトップクラス。 2回お代わりし、卵かけご飯としぐれ煮でもいただきましたが、どちらも最高。 苺大福 これは本当に美味しい。 今まで食べた大福の中でNo.1。 ガトーショコラ 抹茶を立てていただき、一緒に楽しみました。 最後まで気持ちよく締まるデザート。 最初から最後まで完成度が高く、大満足のコース。 特別な日や接待にも安心して使える一軒なので、ぜひまた再訪したいと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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港区OL_MINA
7 ヵ月前 Google に
銀座の喧騒から少し離れた場所にある 朝食が予約困難となっている 大人のための和食店「銀座 稲葉」 今回は、夜デートで利用しました 店内はカウンターが10席のみで、 和を感じる落ち着いた空間でいただくのは、 季節感を大切にした丁寧な和食。 調理の過程を垣間見れて、火の音や立ち上る香りを感じながら 派手さはないけれど、 一皿一皿にきちんと向き合える美味しさ。 名物の蟹料理は、どれも美しくて季節を感じる品ばかり。 国産の高級食材をふんだんに使った贅沢和食。 静かに会話を楽しみたい夜や、 大切な人との和食デートにちょうどいい一軒です。 いただいたメニュー ──────────────────── おまかせコース ¥38,500 日本の四季を感じる、旬の食材から器までもこだわった コース料理になります。 ・香箱蟹の飯蒸し 鳥取の香箱蟹で、蒸したおこわが旨みを染み込ませて 濃厚で深みのある甘さが口いっぱいに広がりました。 ・真魚鰹の揚げ物 白身の上品な旨みが広がり、自家製のカラスミの味噌漬けが 味わいに深みを与えてくれました。 ・吹き寄せ仕立て 柚子釜盛り 見た目も美しく芸術的 柚子の器を開くと、白子のなめらかな旨みと 白菜のみずみずしさが香り立ち土佐酢のジュレが味を引き締めます。 ・博多地鶏とごぼう、天然舞茸、和ゼリのお椀 炭火で焼いた博多地鶏は香ばしく弾力もあり、ごぼうの香り 舞茸の旨みの組み合わせが最高の一品。 ・河豚のお造り 豊後河豚を厚切りにして、噛めば噛むほど旨みが広がる。 おろしポン酢とあん肝醤油の2種類の味を愉しめます。 ・焼き松葉ガニ 焼き上げられた松葉ガニは殻を割った瞬間、 香り高く口に入れる前からワクワク 火入の違いを楽して、蟹ってこんな美味しいんだと感動 ・新潟の真鴨と天恵菇 真鴨はしっかりと火が通されており、凝縮した味わい。 その下に大きな高級椎茸の天恵菇が鴨の脂をひろい 香りと力強い弾力に舌つづみ。 ・フカヒレの旨煮 鶏の白湯に蟹出汁が重なり、フカヒレの旨みを引き立てます。 そして、その上に松葉ガニとカニ味噌の組み合わせ こちらのお店のスペシャリテです！ ・新米コシヒカリ 南魚沼産の新米コシヒカリの最高級ブランド「雪椿」 土鍋で炊き上げることで旨みが凝縮されて 豊かな風味を引き立てます。シンプルが一番美味しい。 ・きつねうどん 鴨出汁が深く染みたつゆに、うどんが絡み合う。 仕上げに柚子の香りで仕上げられており、冬を感じました。 ・完熟柿とクリームチーズの大福と煎茶 完熟柿の濃厚な甘みと、クリームチーズの組み合わせ 幸福感を感じる甘味でした. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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ベリー
8 ヵ月前 Google に
客層含めての評価です。通常はこのようなことは無いはずです。 土曜10時30分の朝食で入店時から10秒に1回以上のペースで鼻水をすする中年男性が隣におり、それが退店までの約1時間半続き最悪でした。鼻水は永遠にすすり続けるものでは無くかむものです。 その音をBGMに食べる食事は不快なものでしかなかったです。 これは客のマナーの酷さの問題でお店の問題では無いので酷な評価かもしれませんが3ヶ月に1回程度のペースで来店している常連のようで、運が悪いと今後も当たります。 次回は2026年3月14日10時30分からのようです（3の倍数月の2週目土曜？） 食事や接客は良かったのですが良い印象が全て無になるため、検討されている方はこの日時を避ければ満足出来ると思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 1 Meal type: Breakfast Price per person: ¥10,000+
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目１２−15 全国燃料会館 1F, 港区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 10:30-12:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 10:30-12:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 10:30-12:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 10:30-12:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 10:30-12:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-12:00 18:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@ginza.inaba
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