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Shiseido Galleryの他に、近くのこのレストランを訪れてください。日本料理の世界をここで探検しましょう。注意深い スタッフは、一年中お客様を歓迎します。楽しい サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。この場所の雰囲気は居心地のよいです。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、銀座八仙 ginzahassenは5を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
都すしはなれ 銀座八仙 (銀座都鮨分店)ginzahassen に関する訪問者のレビュー
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木船尚子
2 年前 Google に
色にたいする概念を覆された思いがします。 心身ともに満たされました。 どのお酒もスルスルいただけ、自分がのんべえであることをいまさらながら気づかされました。ほんとにごちそうさまでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 厳選酒ペアリング, 銀座レストラン おまかせ えんぶり コース
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Mimimi
2 年前 Google に
〖 ポイント〗 全カウンター8席のみ、銀座で見つけた大人の隠れ家 大将と女将による温かみ溢れるおもてなしは愛情たっぷり 青森県・八戸の食材を始め、旬の食材をたっぷり使った大将の感性が光るイノベーティブ割烹を楽しめる 創業約248年、国内外の日本酒鑑評会で最高賞を受賞する酒蔵「八戸酒造」のお酒とお料理のマリアージュを満喫できるのはここならでは 〖 リピート率 〗 お料理、お酒、おもてなし、どれも素敵すぎた 〖 利用シーン 〗 デートに会食、家族での大切なお食事の時に 〖 予約 〗 Table check、女将のLINEより ┈┈┈┈┈┈┈┈ 〖注文したもの〗 銀座八仙おまかせ＜えんぶり＞コース 23,000円 厳選ペアリング 7,000円 つき出汁 すっぽんと冬瓜 陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸 白茄子、生ゆば、鱧と車海老の荷物 HASSENBLAGE アラの昆布締めと太刀魚のお造り 中トロの握り 黒ラベル 蒸し牡蠣 炙り牡蠣の濃厚ソースがけ 陸奥八仙 夏どぶろっく 銀座八仙でしか飲めないノンラベル限定酒 モウカザメのシャモロックとお出汁のあんかけ揚げ湯葉のせ 酒 Mixseed Series ShAKE 目鯛の塩焼き、アボカド味噌のせ くちこ、松茸、おから、アロエ、だだちゃ豆をエスプーマ Mixseed Series KM96 山形牛のグリル 姫人参、大根おろし、ごまだれ、ピノノアールのお塩 8000 DRY SPARKLING いちご煮のリゾット 八戸南蛮味噌 男山、HACHIUME、陸奥八仙 赤ラベル 酒粕プリン、桃のコンポートゼリー寄せ、あずきのクリーム 抹茶とお茶の特製ブレンドティー 普段日本酒こんなに飲めないんだけど、そのままでもお料理と合わせても美味しすぎてびっくりするほど飲んでしまった! もう手に入らないという希少なボトルや、ここでしか飲めない限定酒まで、とっても貴重な体験でした 「白茄子、生ゆば、鱧と車海老の煮物」はトロッとした白茄子、生湯葉とか好きなものばかり。鱧もいいんだけど、ぷりっとした海老がたまらんかった そして大将が1つ1つ握ってくださる中トロの握り。思わず美味しすぎて1口で食べたくなる美味しさ。口の中に入れるととろけちゃうの たまらんかったのは、モウカザメのシャモロックとお出汁のあんかけ揚げ湯葉のせ！！揚げ湯葉の下に隠れたたっぷりのフカヒレはまさに口福の塊食べ度にため息でちゃう美味しさでした。 目鯛の塩焼き、アボカド味噌のせもこれはおつまみにぴったり！今年初の国産松茸が食べれたのも嬉しいまだちょっぴり早いけど秋を感じました 最後の山形牛は、飲み込むのが勿体無いほど柔らか。しっかり厚みもあるし、赤身なのに噛んで解けるの！！付け合わせが胡麻ダレ、ピノノワールのお塩というのも面白い！ そして合わせるお酒は8000DRYSPARKLING！！これはめっちゃめっちゃテンションあがったあー 瓶内二次発酵で作られており、1本1本手作業で仕上げた1本。なんとも贅沢。甘すぎず食事に合う 最後は青森名物のいちご煮をリゾットで。鮑にウニに贅沢すぎる。八戸南蛮味噌をちょこちょこつまみながらお酒も進むし、最後まで期待を裏切らない〆でした。最後は梅酒なども含め色色々合わせながら食べれて大満足。 洗練された空間で、素材の旨みが極限まで引き出されたお料理の数々、そして希少な限定酒を含め、陸奥八仙とのマリアージュをここまで楽しめるお店は唯一無二だと思います。大将と女将の掛け合いも微笑ましく、楽しさについつい帰りたくなってしまう居心地の良さでした。 また遊びに来たーい、ご馳走様です！ ┈┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈┈ 日々美味しいと思ったレストランをご紹介 その他の投稿もぜひ見てね〜 @foodie_ol_diary Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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J T
2 年前 Google に
最高です 八仙のバラエティ豊かな日本酒はもちろんのこと最高の料理を楽しめます Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目５−24 Boss Building, B1, 港区, 東京都, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
クレジットカード利用可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-00:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-00:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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