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日本料理メニューは、才能のあるシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。美味しい スープを試して、このレストランについてあなた自身の意見を確かめてみてください。ここのスタッフは知識が豊富ななようです。楽しい サービスは重要な長所です。雰囲気 素敵なはたくさんの 訪問者が気に入っています。Googleユーザーは根夢 本店を気に入っており、4.1と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
根夢 本店 に関する訪問者のレビュー
/ 165
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鉄男
2 ヵ月前 Google に
沖縄市で沖縄そばといえば、やはり「根夢（ごん）」さん。 ここのスープは、鰹の風味が非常に強く、どこかお茶の渋みのようなキレがあるのが特徴です。この力強い鰹出汁はまさに根夢の真骨頂で、パンチのあるそばが好きな人にはたまらない一杯だと思います。 個人的には、この鋭いキレの中にほんの少し「みりん」のような柔らかな甘味が加わると、鰹の角がさらに取れて、よりまろやかに丸くなるのではないかなといつも感じます。今のままでも十分に完成された味ですが、その甘味が加われば、より自分好みの「完璧な一杯」になりそうです。 この個性的な出汁の力強さは、他ではなかなか味わえません。いつも変わらぬこだわりを感じながら、美味しくいただいています。また伺います！ Price per person: ¥1–1,000
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h y
3 ヵ月前 Google に
宜野湾のそば処 根夢でいただいた「ミックスそば（中）」。 まずスープを飲んだ瞬間に、豚骨と鰹の旨味がじんわり広がる。 見た目はかなりあっさり系なのに、しっかりコクがあるタイプ。飲み進めるほど沖縄そばってこれだよな感が強くなるスープでした。 麺は程よいコシのある平打ち系。 スープとの絡みが良く、シンプルだけど飽きない。 そしてミックスそば最大の魅力は具材。 ・ホロホロのソーキ ・旨味が濃い三枚肉 ・コリコリ食感の軟骨 この3種類を一度に楽しめるのが最高。 特に軟骨ソーキは、トロっとした部分とコリっとした部分のバランスが良くてかなり好みでした。 かまぼこと青ネギも良いアクセント。 途中で肉の旨味がスープに溶けて、後半さらに美味しくなるタイプの沖縄そばです。 観光客向けの派手さというより、地元感のある落ち着いた美味しさ。 気づいたらスープまでかなり飲んでました。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 沖縄そば, ソーキそば
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六三四
3 ヵ月前 Google に
沖縄の絶品そば処ならここ！「根夢（ごん）本店」が最高すぎる とにかくスープの一口目で感動。カツオの出汁がギッシリ凝縮されていて、濃厚なのに最後の一滴まで飲み干せちゃう美しさ コシのある自家製麺に、味がしっかり染みたトロットロの軟骨ソーキがどっさり乗ってボリュームも満点です！ 地元の方で賑わうアットホームな雰囲気も居心地が良くて、沖縄に来たら絶対に立ち寄りたい名店中の名店。一口食べれば、リピーター確定の美味しさですよ奥さん！大満足間違いなしですっ。 皆さんも沖縄市に来たらぜひ足を運んでみてね！ よかったら長押ししてリアクションをお願いいたします #根夢 #沖縄そば #沖縄グルメ #沖縄ランチ #コザグルメ #ソーキそば #沖縄旅行 #沖縄食べ歩き #ごちそうさまでした Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理, スープ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒904-0012 沖縄県沖縄市安慶田３丁目７−15, 沖縄市, 沖縄県, 日本
特長
屋外の座席はありません
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 17:30-21:00 |
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