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Catholic Azabu Churchに訪れた後にここに来てみてください。フレンチ料理が このレストランで提供されている。シーフードはよくようです。
スタッフはもてなしのよいで、それがグルマンディーズを良いものにしています。ここでのサービスは、壮観なと有名です。静かな 雰囲気は、食欲をそそる食事と、お店の素晴らしい立地をさらに引き立てます。このレストランのGoogleでの全体のスコアは4.6です。
レビューで頻繁に言及される
グルマンディーズ に関する訪問者のレビュー
/ 71
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PAI賊団栓長
１ヶ月前 Google に
『Gourmandise(グルマンディーズ)』 西麻布にある隠れ家レストラン今回は友人の紹介で貸し切り利用、ゆったりと贅沢な時間を楽しませていただきました～ シャンパンやワインに合わせて提供される料理は、どれも完成度が高く、最初から最後までウマーベラス！！！の連続www 一皿ごとにしっかりと個性があり、ペアリングを意識した構成も魅力的です。特に印象に残ったのが蟹のリゾット。濃厚な旨みがぎゅっと詰まっていて、口に運ぶたびに幸せを感じる一品でした。 そしてフライパンで仕上げた三田牛。 外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい絶妙な火入れ。肉の旨みをしっかり堪能できる仕上がりで、個人的にかなり好みでした。 落ち着いた空間で、美味しい料理とお酒をゆっくり楽しめる大人の一軒。特別な日や貸切での利用にもぴったり。大満足、ごちそうさまでした ヒンナヒンナ おまかせコース ・ブリニ、キャビア、クリームチーズ ・パン ・鰤のベニエとハーブのサラダ ・三田牛のカルパッチョ、トマトと柿 グラナパダーノ ・蟹のリゾット ・フライパンで仕上げた三田牛 ・ロールケーキ シャンパン＆ワイン ・Egly Ouriet ・Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray2021 ・Gevery Chambertin2017 ・Bonnes Mares2020 紹介 小さな赤い看板だけが目印の隠れ家ビストロ・グルマンディーズ。パリの星付きレストランで活躍したシェフの感性が光る創作フレンチのお店です。 メインはシェフ自ら産地に足を運び味を確かめた「厳選和牛」肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどの美味しさ。 またフレンチでは珍しいパスタは食べた人を虜にします。レトロな店内は知人宅を訪れたようなくつろぎの空間です。確かな技術で本格的な料理を提供しながらも、スタイルはあくまでもカジュアルに。 堅苦しく構えることなく、飲んだり食べたりすることが大好きな人に料理を楽しんでもらいたい、というシェフの想いが詰まっています。 長谷川北斗氏（ハセガワホクト） 1980年、兵庫県生まれ。10代の頃に様々な人生の転機を経験。パティシエとしてフランスで修業中だった兄に会うため渡仏した際、フランス料理の魅力に目覚め料理人を志す。 修業は日本でという兄のアドバイスに従い帰国。国内で精進を重ね、再び渡仏。パリの星付きレストランで腕を磨き、スーシェフやシェフとして活躍。現在はフレンチで培った確かな技術を駆使し、日本人の求める創作料理を提供。 さらなる高みを目指して日々研鑽。 厳選和牛の新鮮な赤身肉の旨みをシンプルに楽しむステーキ！シェフの地元・神戸から厳選して仕入れた和牛を、フレッシュな状態で味わうのがグルマンディーズ流。ステーキは、ゲストの食事の流れに合わせて完璧な状態で登場する。 肉の旨みを最大限に引き出す火入れにより表面はカリッと香ばしく、赤身は美しくジューシーに焼き上げられ、その味わいをダイレクトに堪能できる。アラカルトでは100gからオーダーが可能なため、様々な部位を少しずつ食べ比べるのもおすすめ。 プライベート感あふれる隠れ家ビストロ 西麻布の交差点から数分、控えめに佇むまるで隠れ家のようなフレンチ・ビストロ。赤い壁に重厚な鏡、そして大きくとられた窓が印象的な内装はシェフ自ら手掛けたものが多く、手づくりの温もりを感じる穏やかな空間。 テーブルとカウンターのわずか12席ほどの店内では、深夜3時まで食事を楽しむことができる。グラス一杯からオーダーができる豊富なワインとともに、ゆったりと流れる上質な時間を味わってみては。
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S9
１ヶ月前 Google に
西麻布の交差点近く、雑居ビルの2階にひっそりと佇む隠れ家ビストロです。最寄りの広尾駅や六本木駅から歩いて向かう道のりも、これから始まる特別な時間への期待が膨らんでいきました。予約が非常に取りづらい超人気店で、「一生に一度行けるかどうか」という気持ちで足を運びましたが、その期待をはるかに超える最高の体験でした。 パリの星付きレストランで腕を磨いたシェフが手がける料理は、どれも素材本来の味をダイレクトに感じさせてくれる逸品ばかり。看板である国産牛のステーキは、外は香ばしく焼き上げられ、中はしっとりとレアに仕上がっていて、肉そのものの旨味が口いっぱいに広がります。フレンチの技法で仕上げるパスタやリゾットも驚くほど濃密で、もはやジャンルの枠を超えた「グルマンディーズ料理」とでも呼びたくなる独創性がありました。ソムリエが選んでくれるワインとのマリアージュも見事で、一皿ごとに新しい発見がありました。 そして何より忘れられないのが、オーナーの人柄です。とにかく話が面白くて、料理の説明やちょっとした会話のひとつひとつに人を惹きつける魅力があり、店全体が温かい空気に包まれていました。確かな技術に裏打ちされた本格的な料理を、堅苦しくなくカジュアルに楽しませてくれるその姿勢こそが、このお店が愛される理由なのだと納得しました。 料理、ワイン、空間、そして人。すべてが揃った、まさに一生の記憶に残る一軒です。なかなか予約は取れませんが、もし機会があるなら絶対に訪れる価値があると断言できます。本当に最高のひとときでした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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茂木俊樹です!
3 ヵ月前 Google に
和牛を使った料理がどれもレベル高く、特に肉の旨みの引き出し方が上手い。ワインとの相性も良く、大人向けの落ち着いたビストロ。カジュアルすぎず、かといって堅すぎないちょうどいい雰囲気で使いやすい。ゆっくり食事とお酒を楽しみたい時におすすめ。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目１７−23 プティコワン西麻布Bldg 2F, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-21:00 |
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