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Fm-Galleryの周りを散歩しているときに雨に驚かされた場合は、このレストランに立ち寄ってください。イタリアン料理が好きなら、H1（エイチワン）恵比寿 イタリアンを訪れるべきです。美味しい ワインがここであなたを待っています。
効率的な スタッフの存在なしでは、お店の高評価は実現しなかったでしょう。このレストランでのサービスは、壮観なと有名です。アットホームな 雰囲気がH1（エイチワン）恵比寿 イタリアンであなたを迎えます。Googleユーザーはここに4.9を与えました。
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H1（エイチワン）恵比寿 イタリアン に関する訪問者のレビュー
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そうまくん
8 ヵ月前 Google に
ダチョウを上品に食べられる、独創的なイタリアンのお店。デザートのカヌレも最高だった！
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Akemi (ミニ苺パフェ)
11 ヵ月前 Google に
半年前にランチ貸切会の予約をしました。 恵比寿駅西口から線路沿いを歩いてこちらへ。 徒歩5分位。 ビルの一回は有田焼の食器が並ぶお店が。 お店を覗いたら友達と遭遇。 エレベーターで4階へ。 お店はオープンカウンターでＬ字型。 シックな造りで、大人が落ちついてワインを楽しめる雰囲気です。 座った席の番号のロッカーに荷物、上着を入れる、なんとも機能的なシステム。 これは利用勝手良いですね。 席には本日のコースメニュー、生産者と器の説明カードが。堀江シェフのこだわりが伝わってきます。 先ずシェフの紹介から始まります。 堀江シェフはお父様がフレンチをされていて小さい時から影響を受けていて、生産者にこだわった和を取り入れたイノベーティブはインスピレーションが感じられたコース。 食器にもこだわっていてとても美しい一皿になっています。 この日はお昼からワインペアリングも素晴らしいのを用意していただき、素晴らしい食事会になりました。 【コース】 ・毛蟹、スッキーニ、ブラータチーズ ・秋刀魚 新生姜 ・牛タン ・天恵菇、釜サザエ ・金目鯛、イクラ ・スペシャリテ ダチョウのサンドイッチ ・黒胡麻、晴王シャインマスカット ・カヌレ ・紅茶 【生産者、食器】 北海道飲市「マルヒラ川村水産」川村さん 毛蟹／秋刀魚／イクラ 東京都西東京市「有限会社ニイクラファーム」新倉さん ミント／レモングラス／ディル／イタリアンパセリ／エストラゴン 沖葉県恩納村具志堅さん 島オクラ 高知県高知市「横田きのこ有限会社」横田さん 極みえのき 麺島県板野町「大塚業ファーム」大家さん 静岡県伊東市「三浦水産」長林さん 釜サザエ 新潟県上越市妙油「株式会社花の米」黒川さん 花の米カルナローリ 神奈川県小田原市「株式会社さんの水産」三野さん 金目鯛 茨城県筑西市「株式会社Noblesse Oblige」 加藤さん ダチョウ 岡山県竹山さん 晴王シャインマスカット 鹿児島県大島郡「樋口のお宿」樋口さん 寿の塩 佐賀県有田町 菊池さん 有田燒 茨城県笠聞市 飯沼さん 笠韙撓 新潟県新潟市「株式会社大橋洋食器」星野さん 栃木県芳賀郡二階堂さん 【飲み物】 ・Gosset 21 Ans de Cave à Minima Extra Brut Champagne 2016 ・Bodegas Fulcro A Cesteira Albariño 2023 ・Domaine Decelle Bourgogne Chardonnay 2023 ・Fletcher Recta Pete Barbaresco 2022 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Yuichi Eats (ゆういちグルメ)
１年前 Google に
世界を渡り歩いたシェフの料理を体験したくて、恵比寿の「H1」へ。 おまかせコースは帆立とズッキーニ、ブラータで始まり、伝助穴子やメヌケ、釜サザエを使った天恵菇の一皿など、多彩な展開に魅了されっぱなし。 ダチョウや都萬牛の力強い味わい、舞コーンのコンソメの優しさ、最後の黒胡麻とシャインマスカット、カヌレまで余韻が続きます。 ペアリングの7杯は一皿ごとに料理を引き立ててくれる素晴らしいラーメンセレクト！ シェフはイタリアの星付きレストランで修行し、神楽坂「H accca」でシェフを務めた経歴の持ち主。 その経験が凝縮されたH1は、恵比寿で特別な夜を過ごしたい人にふさわしい一軒です！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１８−9 TimeZone ヒルトップビル 4F-A, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テラス、アウトドアあり
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:30-00:00 |
| 月曜日月曜 | 19:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 19:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 19:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 19:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 19:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 12:30-00:00 |
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