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Kaohsiung Templeだけでなく、このレストランも訪れるべきです。同僚を連れて美味しい スープ, 小エビ と フライドフィッシュを食べましょう。よく ごまアイスクリームを試す時が来ました。HAILIでは、ゲストは美味しい ワインを試すことができます。ここは素晴らしい お茶 と 良い コーヒーを提供しています。
多くの訪問者が、お店のスタッフはよく訓練されたであると述べています。かっこいい サービス はあなたを心地よくさせます。この場所に入るときは、異国情緒のある 雰囲気に注目しましょう。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい料理を提供する店に与えられる賞です。
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HAILI に関する訪問者のレビュー
/ 211
H
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H. TSUNA
１年前 Google に
17時30分入店後に直ぐ着席。店内はさほど広くは無く、ややせまいオープンキッチンにカウンター5席、4テーブル、個室の構成で2名から複数名の顧客に対応。メニューは英語、説明は中文か英語を選択。 おしぼりは台湾らしく吸水ペーパー。 飲料決定後、17時45分ぐらいからスタートでテンポ良い。 3 北海道のホタテ 柑橘系の酸味、デザートのような前菜、素材よりソースがやや強い 4 ハマチにキウイやイチジクの葉油 こちらも柑橘系のフレーバーで斬新、意外性あり美味しい 5 自家製パン 外がサクサク、中もっちり、甘みと食感がマッチ 5 ウニの冷製パスタと冷製スープ 冷感にウニの風味が広がり面白い、スープはどうかな？ 5 鮑、アボガド花蓮の米 鮑の絶妙な食感と青海苔の磯の香りが米を引き立てる 5 ハタ パリっと焼いた皮とソースがハタの白身にアクセント 3 鴨 スパイス系ソースとフルーツ系のソースが素材より主張がやや強め 4 杏仁豆腐にシナモンの柔らかさと硬さ、香ばしさのフレーバーを調和 3 マンゴーなどに抹茶ソースをコーティング 珈琲等 毎回カトラリーをチェンジし、吸水ペーパーの交換、離席時のナプキン修正など十分な気配りがされていた。ソースに柑橘や食材のフレーバーを上手く多用し見た目以上の面白さと意外性が良かった。約3時間の提供も早く感じられた。CP考慮で5点。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: $2,000+
C
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Chieh
5 ヵ月前 Google に
幸福且非常美味的一餐. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: $2,000+
P
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Paul Chen
8 ヵ月前 Google に
Haili is a French–Japanese–Taiwanese fusion restaurant. The chef combines French cooking techniques with Taiwanese ingredients and cultural influences to create some truly impressive dishes. Overall, the flavors are very well balanced. I especially enjoyed the eel wrap taco and the uni ice cream with the rice ball, both were creative and delicious. The bread also deserves a mention: it was warm, incredibly soft, and almost melted in my mouth, with a wonderful nutty aroma. However, I didn’t enjoy the “鍋燒意麵”. While I appreciate the creativity, this reinterpretation didn’t elevate the traditional southern Taiwanese dish and actually made it less enjoyable. Replacing the iconic fried noodles with rice noodles significantly affected the texture. The dessert was decent but not particularly memorable. Overall, it was an excellent dining experience. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: $2,000+
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