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博
オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度は数ある飲食店の中から当店をご利用いただき、また貴重なお時間を割いて詳しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。「博多かねふく」の名前や店内の雰囲気に惹かれてご来店いただいたにもかかわらず、ご期待いただいていた明太もつ鍋のお味や内容がお客様のご期待に沿えず、残念なお気持ちにさせてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。当店の明太もつ鍋は、明太子の風味を活かした比較的あっさりとした味わいを特徴としておりますが、出汁の旨味やもつの量、締めの雑炊についてご満足いただけなかったとのご意見は真摯に受け止めております。また、お料理全体に対する率直なご感想も今後の商品改善の参考とさせていただきます。なお、当店で使用しております野菜につきましては、品質管理のもと仕入れを行っておりますが、お客様にご満足いただける状態でご提供できるよう、改めて食材管理や調理品質の確認を徹底してまいります。いただいたご意見をスタッフ一同で共有し、よりご満足いただけるお店づくりに努めてまいります。この度は貴重なご意見をありがとうございました。
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