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Hamamatsu Diorama Factoryを観光するには時間と体力が求められるので、お腹が空いたら、ぜひ訪れて、美味しい食事を楽しみましょう。このレストランの料理人は、ゲストによくブロスを提供するために最善を尽くしています。素晴らしい スタッフ は一年中 横浜家系ラーメン はままつ魂心家 であなたを迎えます。あなたは楽しい サービスに満足するでしょうほとんどの場合、ここはかっこいい 雰囲気を提供します。 でも お店はGoogleユーザーから高く評価されていないので、評価は平均以下です。
レビューで頻繁に言及される
横浜家系ラーメン はままつ魂心家 に関する訪問者のレビュー
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天照すえぞう
3 ヵ月前 Google に
とりあえずラーメン食べたい、お腹いっぱいになりたい、方におススメw. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Nahachi
3 ヵ月前 Google に
[2026/5 初？訪問] 有名な家系ラーメンチェーン。 金曜夜10:00頃、浜松駅周辺で飲んだ後の〆でお邪魔しました。 金曜の繁華街なので、店内は常に客の出入りが続く賑わい。今回は遅めの時間だったのでスムーズ入店でしたが、夕飯時には行列ができているのがデフォルトです。 お店入って右側に鎮座する券売機にて、魂心ラーメンを購入。 そのまま席に促されて着席の後、チケットを渡しつつスープの種類や味の好みをオーダーします。 魂心家自体は初ではないのですが浜松のお店には初訪ということで、基本の一杯たる醤油と迷ったものの最近ハマっている塩で。麺かため、脂少なめのオーダーです。 店内は横浜家系っぽさがを残しつつ綺麗にされており、床がベトつくとか調味料の瓶がもれなく茶色いとか、そういうことはありません。 テーブル席を多く用意しているため、一人でも複数人でも気軽に利用できます。 水やご飯はセルフサービス。券売機裏に据えられたサーバーと炊飯器から準備して待つこと10分位で着丼。 ペールブルーの丼を満たすシルキーな白さが際立つスープと、そこから少しだけ覗く中太ストレート麺。 そしてその上を覆い隠さんとする二種類のチャーシュー（味付/炙り）と味玉、そしていつものうずら、ほうれん草、海苔が賑やかなビジュアルを演出します。 まずはスープを一口。 見た目に違わぬシルキーな舌触りからの入りで、豚骨の香りとコクが口腔を満たした後に追いかけてくる角の円い塩味。 浜松にある他の家系チェーンよりも優しい味に感じます。 続いて麺をリフトすると、かためというより硬い茹であがりの短い中太麺はまさに家系のフォーミュラに沿ったもの。 啜ってみるとぶるんと暴れる強めの印象で、ぐっと噛みしめるとポクポクとした歯応えと共に、小麦の香りがスープに負けず主張してきます。スープとの絡みも良好。 ずばずばと啜りながら、合間にトッピングを挟んで緩急をつけます。 チャーシューはノーマルと炙りが一枚ずつ。炙りの方はあぶった後にスライスして保存しているのかな？思ったほど薫香はなく、芯の方は少しぬるい。ノーマルチャーシューも同様でした。ちょっと残念。 ほうれん草はくったり茹で上げられたものでスープをよく吸っており食べやすい。 海苔は海苔。スープに浸した後ライスの上へ。ライスを上手に巻き取って食べるのが至高です。 味玉を割ってみると、黄身が流れ出さないギリギリの半熟。不意にスープの味を変えてしまわないような配慮でしょうか。 麺とスープとトッピングをループしていると、だんだん塩味が蓄積されて飽きがくる。 舌にずしんとくるこの塩味は他の家系チェーンにはない独特なもので、最初の印象が優し気だっただけにちょっと意外。 ライスと交互に食べ進めていけばこれくらいがちょうど良いのかもしれません。 卓上にあるニンニクでパンチをブーストして無心で啜ります。 余ったスープをライスにかけて雑炊風にして、スープも完飲フィニッシュです。 店員さんを呼んで確認してもらうと、『まくり証明書』というサービス券がもらえます。 向こう一か月、同伴者も含めてトッピングのサービス券として使えるという太っ腹なもので、22枚集めるとオリジナルグッズと交換できるという、攻略しがいのある内容になっています。 競合他店だとサービス券としての機能はないため、こちらの方が誰でもリワードを享受でき「また来よう」と思わせる仕組みですね。 総じて、チェーンでこのクオリティなら十分ではあるものの、行列に並んでまで食べたいかと言われると微妙なところ。 味薄め・脂少なめにすれば案外さらっと平らげられてしまうので、がっつりランチから飲みの〆まで、カスタムとサービスの組み合わせで変幻自在なラーメンだと感じました。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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須賀英雄
3 ヵ月前 Google に
2026/04/27追記 引っ越し後の初訪問です。久しぶりすぎて当時の味は忘れてしまったのですが、さらに美味しくなったような気がします。麺はやはり柔らかめがモチモチでいいで良かったです。 自分用メモ 麺は普通でもやや固めだったので次回は柔らかめを選んでもいいかも。 前回の口コミ 味良し、接客良し、高評価なのも頷けます。 2023/09/15時点でご飯が無料食べ放題、麺大盛り無料です（麺は19時まで）。 麺は太麺でなぜか短いです。 私は麺は細麺が好きですが、まあこのあたりは好みなのでしょうがないですね。. Meal type: Other
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒430-0933 静岡県浜松市中央区鍛冶町503-4, 浜松市, 静岡県, 日本
特長
屋外の座席はありません
予約はありません
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-00:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-00:00 |
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