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このレストランで中華 と 日本料理のメニューを注文してみて 。はなまるうどん 多肥店は美味しい うどんを試すために 訪れる価値があります。ここの人を引きつける スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。その素晴らしい サービスはかなりの メリット です。お店では壮観な 雰囲気を期待してください。 でも 多数の ゲスト がGoogleを使用してこのレストランに高い評価を付けませんでした。
レビューで頻繁に言及される
はなまるうどん 多肥店 に関する訪問者のレビュー
/ 183
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にたしなん
3 ヵ月前 Google に
いつもよくみるはなまるうどんとは建物の見かけもメニューも異なり、本格的な感じのお店です。その為セルフではございません。着席してタブレットで注文したら持ってきてくれます。かけうどん2玉ちくわ天卵天のセットを注文。値段は950円とセルフの店より高めではありますが、うどんもいりこ出汁がよく効いており、天ぷらも揚げたてで美味しかったです。はなまるうどんさんが力を入れているのがよく分かるお店でした。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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Koji
5 ヵ月前 Google に
チェーンの常識を覆す“本気の手打ち麺” 「はなまる＝チェーン」という先入観を持っている人ほど訪れてほしい一軒。はなまるうどん多肥店さんは、全国でも珍しい手打ちタイプの店舗です。 まず目を奪われるのは麺の輝きと躍動感あるうねり。噛んだ瞬間、小麦の旨味が力強く押し寄せ、その濃さは香川屈指と言っても過言ではありません。しっかりとしたコシとなめらかな喉越しが両立し、麺だけで満足できる完成度です。 出汁は別容器で提供され、かけた瞬間にふわっと香りが立ち上がります。醤油のコクと旨味が緻密に組み立てられ、力強い麺を正面から受け止めるバランス設計。小麦の主張をさらに引き立てます。 店内は清楚でオシャレ、そして広々とした空間。セルフではなくサービス店という点も特別感があります。 天ぷらは揚げたてで美味しいものの、油切れはやや弱め。ただ、出汁に浸すことで重さが和らぎ、より一体感のある味わいになります。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 5
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宮本浩平
8 ヵ月前 Google に
白黒つけないうどん論——手打ちと創造 はなまるうどん 多肥店 高松市多肥町にある 「手打ちと創造 はなまるうどん 多肥店」。 ここは、はなまるうどんが讃岐うどんの未来に向けて立ち上げた 「おいでまい！さぬきプロジェクト」第1弾のコンセプトストア。 既存のチェーン店とは明確に一線を画し、 “讃岐うどんの原点とこれから” を実験的に表現する場として設計されています。 香川に来るたび、いつも思う。 うどんという料理は、もう完成されすぎているのではないか、と。 澄んだ出汁。 コシと喉ごしのバランスが取れた麺。 整ったオペレーションと、手に取りやすい価格。 正直、「これ以上なにを足す？」と感じることも少なくありません。 ⸻ シンプルだからこそ生まれる“揺らぎ” けれど、シンプルだからこそ、 そこにほんの少し“変化”が加わったとき、 想像以上に心を動かされることがあります。 この店が掲げるのは 「手打ち」と「創造」。 のぼりに大きく掲げられたその言葉どおり、 店内では手打ち麺の実演、 地元食材を取り入れた限定商品など、 讃岐うどんの本質に向き合いながらも、 既存の枠に収まらない構成が展開されていました。 ⸻ 注文：「白黒つけない」合い盛り この日はかなり暑く、 ひやかけか、ぶっかけか、しょうゆか—— 冷たいうどんにしようと心は決まっていました。 そんな中、メニューで目に留まったのが 「白黒つけない」。 うどんと蕎麦の合い盛り。 潔い名前と、その発想に惹かれて迷わず注文。 うどん県・香川で、 蕎麦と正面から向き合い、 しかもうどんと並べて成立させる。 この時点で、かなり“攻めている”と感じました。 ⸻ 出汁・麺・蕎麦 運ばれてきた丼は、思わず見惚れる美しさ。 透き通ったひやかけ出汁の中に、 うどんと蕎麦が並んで泳いでいる。 まずは出汁をひと口。 冷たいのに芯がある。 いりこの香りがじわっと広がり、 粉砕されたいりこの粒が、旨みを下支えしています。 うどんは、 表面がグニュッと柔らかく、それでいてしっかりコシがある。 グミのような独特の弾力感が、 ひやかけ出汁と驚くほどよく合う。 蕎麦は、 綾歌郡綾川町産そば粉を使用した 「綾川そば」。 コシを残した茹で加減で、 サクッとした歯触りが心地いい。 香ばしさも穏やかで、 うどんとは異なる魅力を静かに主張してきます。 香川＝うどん、という固定観念を、 いい意味で裏切ってくれる存在でした。 ⸻ かしわ天 トッピングの かしわ天 は、 「骨付鳥っぽい味つけ」というネーミングどおり、 スパイス感のあるしっかりめの味。 衣は薄くサクッと、 中の肉はジューシー。 骨付鳥のパンチを思わせつつ、 天ぷらとしてきちんと成立しています。 ⸻ 総評 うどんと蕎麦。 手打ちと創造。 伝統と革新。 「白黒つけない」 という選択は、 どちらかに線を引くことではなく、 どちらも肯定すること。 グラデーションの中に美しさを見出す。 その思想が、料理としてきちんと形になっていました。 今年訪れた“攻めた新店”の中でも、 完成度は間違いなくトップクラス。 初めて「かじかわ」に出会ったときのような、 深くて柔らかい衝撃を久しぶりに感じました。 讃岐うどんの未来は、 こうした挑戦の延長線上にあるのだと思います。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1–1,000
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中華, 日本料理, ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒761-8075 香川県高松市多肥下町433, 高松市, 香川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達可
取り除く
予約はありません
営業時間
| 日曜日日曜 | 07:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 10:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 10:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 10:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 07:00-21:00 |
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