麺
オーナーからの返信
3 ヵ月前
この度は再来店いただいたにもかかわらず、商品にご満足いただける状態でご提供できず、大変申し訳ございませんでした。 初回のご来店時にはお気に召していただけたとのこと、心より嬉しく思う一方で、今回の件によりご期待を裏切る結果となってしまったことを重く受け止めております。 当店で使用している麺は製麺所から仕入れておりますが、品質の個体差により、まれに麺が切れやすい状態で届くことがございます。本来であれば、そのような状態に気付いた時点で作り直しを行うべきところ、今回は見落としてしまい、そのままご提供してしまいました。完全に当店の確認不足であり、弁解の余地もございません。 今後は調理前および提供前の確認をより徹底し、同様の状態の商品をお出しすることがないよう改善してまいります。また、万が一お気付きの点がございました際には、その場でお申し付けいただければすぐに作り直し等の対応をさせていただきます。 「二度と行かない」と感じさせてしまったことは大変残念ではございますが、今回いただいたご意見を真摯に受け止め、他のお客様に同じ思いをさせることのないよう、品質管理の向上に努めてまいります。 この度は貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。 ご来店・高評価頂きありがとうございます。 黒ゴマ担々まぜそばを気に入ってくださりありがとうございます。 またお近くにお越しの際はぜひ宜しくお願い致します。