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ピリッとした 日本 料理の風味が多くの 訪問者を引き付けます。ほとんどのゲストは、このレストランで完全に うどんが提供されていると言っています。はらだ製麺は、お急ぎの方におすすめです。なぜなら、テイクアウトで食事を注文できるからです。スタッフはここで有能なと評判です。素晴らしい サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。お店には良い 雰囲気があり、人々はそれを見出しています。このレストランのGoogleでの全体のスコアは4.2です。
レビューで頻繁に言及される
はらだ製麺 に関する訪問者のレビュー
/ 78
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コ
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コテマキカラコン
8 ヵ月前 Google に
いまいちでしたね。武蔵野うどんならもっと美味しい店あるのでどうしても比較してしまいます。. Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
n
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naka
9 ヵ月前 Google に
(2025.11)うどん屋さん巡りの一環で初来店。うどん・天ぷらの販売は10時から、食事は11時からの様です。2人掛けテーブル席5つとカウンターが4席で、テイクアウト客が頻繁に来店される人気店でした。 今回「肉汁うどん・特大(5玉)」「茄子天・人参天」を頂きました。うどんはゴリゴリ食感の武蔵野うどんに比べたら柔らかめですが歯応えがあり、地粉を使用しているため風味が良くて大変旨い! うどんの1玉は100gちょっと、との事。つけ汁は塩味より出汁の旨味や甘味が前面に出ている様に感じ、うどんと良くあって旨いです。天ぷらは作り置きですが、しなびた感じも無くて旨いです。特に人参はサクサクでした。 ひとえに武蔵野うどんと言っても、お店によってうどんの食感やつけ汁の味わいには違いがあって、食べ比べるのが楽しいです。村山エリアは旨いうどん店が多くて良いですね。こちらも近場にあったらな、と思わせる名店でした。ごちそうさま。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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H
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H Tj
2 年前 Google に
「はらだ製麺」で「村山うどん」を食べてきた。場所は旧青梅街道沿いにあり、店舗の隣に駐車場も3台あるが、昼時は満車になることが多い。 「はらだ製麺」のうどんは、機械を一切使わず、昔ながらの手作業でつくる。手作業では材料を混ぜ合わせるのも重労働ですが、こねるのはもっと大変な作業だ。店主は丸太ほどもある棒で全体重をかけてこねている。 地粉を配合した冷たいうどんは、茹で時間は6分で、茹で上がったら夏は3回、冬は2回、水でよく洗うそうだ。 私の注文はいちばん人気の「肉汁うどん」大(四玉)890円。他のサイズは、並(三玉)790円、特大(五玉)990円、小(二玉)720円、全て税込み。
しばらくすると、「肉汁うどん」大が運ばれてくる。手打ち麺は、不揃いで太く角が立っていて、割と長めのうどんだ。もちろん色は茶褐色。見た目よりも、コシは強くなくやわらかめの麺だ。小麦の香りが豊かかな。大 四玉は十分な量があるが、しっかり完食した。 つけ汁は鰹の出汁ベースで甘め。具の豚肉も十分な量はある。糧は大根とインゲン、小松菜に薬味のネギが添えられている。天ぷらはかき揚げが無かったので頼まず。天ぷら目的で買いに来る人も多いらしい。そば屋のそば湯のように、うどん湯が出てきて、つけつゆを最後楽しむことができる。 ちなみに「村山かてうどん」とは、武蔵村山市を中心に存在する伝統のうどん。江戸時代（1835年）から武蔵村山（村山村、中藤村、三ツ木村）及び周辺で食べられていた伝統食。地粉を配合した冷たい麺を温かい醤油味の魚介ダシのつけ汁に浸し“かて”と一緒に食べる。「かて(糧)」とは茹でた季節の地場野菜などをうどんに添えたもの。一般的な長ねぎや茗荷、生姜などの薬味とは異なる。武蔵村山名産の小松菜やほうれん草、ナスなどが一般的で、近年人気の豚肉を使った「肉汁」との相性も考え、季節感のある揚げものなどを添える店もある。 うどんは地粉は、農林61号等の赤小麦が配合され、赤小麦の表皮が入っているため真っ白ではなく茶褐色またはやや灰色の麺が特徴。 村山うどんの汁はつけ麺スタイルで、かけうどんとは異なる濃いめの醤油味。ダシは鰹などの魚介系が基本。 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒208-0003 東京都武蔵村山市中央３丁目５２−2, 武蔵村山市, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-13:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-13:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-13:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-13:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-13:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-13:30 |
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