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友達とよくラーメンをシェアして、ここで素敵な時間を過ごすことができます。このレストランの良い点は、スタッフが親切なであることです。迅速な サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。多くの 来客 が 気づいている ように雰囲気は壮観なです。春紀はGoogleの評価システムで4.1にランクされています。
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春紀 に関する訪問者のレビュー
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Y.Maruyama
18 日前 Google に
2026.8 土日祝昼 つけめん塩…1100円 とある休日のランチにて、2年ぶりに上越市板倉区の春紀へ。2007年に柏崎市高柳で創業、2016年に現在の上越市板倉区の店舗へ移転。高柳時代はカウンター4席の頃から足繁く通い、思い出も多い店だ。 10:20頃の到着で開店待ち3組に接続。つけ麺の短冊を見たなら、もうオーダーせずにはいられない。 丼も盛り付けもとてもシンプルで、どこかホッコリするビジュアル。もれなく割スープもつく。 つけダレは酸味に頼らず、塩味で引っ張る潔い仕様。つけ麺なのでそれなりに塩味は強いのだが、複層的な出汁もしっかりと感じられる。 麺はお馴染みの太麺、つけ麺だととてもしっくりくる。余計なものは一切なく、意図した出汁と麺に向き合えるつくりにグッとくる。 そしてチャーシューが大きく変化した。低温調理だろうか。豚肉のタンパクな繊維質を残しつつ、やわらかな口あたりがたまらない。味付けは以前同様に塩味控えめで何枚でもイケてしまうやつ。増す客が絶えないのも多いに頷ける。製法を変えても存在感を大きく変えないところにただただ脱帽。 マイナーチェンジはあれど、全くブレない姿勢に歓喜。もっと頻度を増やしたいと強い思いを抱かせてくれる名店。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
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mitti travel
19 日前 Google に
平日のランチに訪問しました。 まず驚くのがお店の場所と佇まい。看板らしい看板もなく、周囲の風景に溶け込むように普通の民家にひっそりと佇んでいます。「本当にここがラーメン屋さんで合っているのか？」と一瞬不安になるほど。以前は別の場所で営業されていて、現在の場所へ移転してきたそうです。 平日の昼間にもかかわらず、到着時にはすでに待っている方がいました。名前を書く方式ではなく、来た順に店内のベンチに腰掛けて待つスタイル。平日でも並ぶというところからも人気の高さがうかがえます。 醤油、塩などいくつか種類がありますが、今回は名物の「たまりじょうゆらーめん」を注文。 これが本当においしかったです。 見た目は非常に美しい醤油ラーメン。スープはすっきりとしていて決して重たくないのですが、醤油の旨味とコクがしっかりと感じられ、あっさり系なのに満足感がものすごく高い。一口、また一口と飲みたくなる味です。 化学調味料を使わず作られているとのことですが、それでこれほど奥深い味になるのかと驚きました。麺との相性も抜群で、スープ、麺、具材がきれいにまとまっています。 そしてチャーシューの存在感も素晴らしい。かなり厚みがあり、しっかり「肉を食べている」と感じられるボリューム。それでいてラーメン全体のバランスを壊さず、非常においしかったです。 普段ラーメンのスープをすべて飲み干すことはほとんどないのですが、今回は気がつけば完飲。最後の一滴までいただいてしまいました。 営業時間は11時から13時30分までと短く、スープがなくなり次第終了。しかも平日でも並ぶので、食べたいのであれば少し余裕を持って訪れるのがよさそうです。 行列ができる理由にも納得の一杯でした。 これまで食べてきたラーメンの中でも、間違いなく人生で5本の指に入ると思えるほど印象に残りました。 ぜひまた食べに行きたいお店です。次回もできれば平日を狙って伺いたいと思います。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3 Parking space: Plenty of parking Kid-friendliness: 隣席が1-2歳くらいのお子様連れだった
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鈴木誠
１ヶ月前 Google に
普段は食べない醤油ラーメンを、友人のすすめで食べに訪れました。動物系のダシでコクがあるのですが、くどい感じはせず最後まで飽きずに食べられました。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒944-0141 新潟県上越市板倉区田井213, 上越市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:00-13:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-13:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-13:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-13:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-13:30 |
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