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スケジュールを組む際には、Amanuma Hachiman Shrine周辺での食事場所を決めることをお忘れなく。このレストランは、前述のアトラクションのすぐ近くにあります。春木家本店はよく イワシ, スープ と ラーメンを味わうために 訪れる価値があります。ここのスタッフはよく訓練されたなようです。速い サービスなのでここで休憩しながら食事をするのはいつも楽しい体験です。あなたはここの静かな 雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。ここ は、ゲストの意見によるとGoogle 4 を獲得しました。
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春木家本店 に関する訪問者のレビュー
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カズオ
2 ヵ月前 Google に
今や東京ラーメンの老舗、源流の一つ。信州出身の方が昭和6年から始められたと聞く。荻窪には春木屋本店と春木屋荻窪本店がある。こちらは本店でこちらからの暖簾分けで青梅街道沿いの春木屋荻窪本店となったとのこと。青梅街道から北に少し入ったところにある。荻窪駅から徒歩10分程度。鶏と煮干しのしっかり出汁、醤油味も軽めで食べ終わる頃には塩気が立つ。 麺は黄色い少し縮れた細麺。硬さを聞かれて、少し硬めをお願いしました。歯応えが少し残り、最後にはツルツルになる。特質すべきはチャーシューの美味しさ。肉の旨みが出て脂っこくなく、実ににうまい。日本蕎麦も提供されているが、あまりおすすめしない。中華そばは4.2 Meal type: Dinner Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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川中洋二
3 ヵ月前 Google に
こりゃかなり美味いね。最初に匂いを嗅ぐことにしてて、じっくり期待度を高めるのが私の食べ方。ところがほんのり醤油の香りとほんの微量という感じでの生姜の香り。それ以外は全く判らない。日本蕎麦屋なので魚介の匂いが多分結構あるのだろうと予測をしていたが、それは大きくハズレ。 まずスープを飲んでみると、醤油の柔らかい味。いい醤油を使ってるな。やはり生姜の香りもほどよい具合。ほとんどが溶け込みあって、とてもしっかりした味なのに力強さがハンパではない。これは大した力量と言える。私の舌では微妙過ぎて判りづらいのだが、干し椎茸の香りがする気がするのと、鶏ガラの香りもわずかに立っている気がする。ところが食後には驚きのことだが、この鶏ガラの香りがどんどん強くなっていくのである。表面には多い目の油なのだが、くどさどころか反対にさっぱりした感じすらする。 麺は中細麺でかなりの固茹で。やや低加水気味の麺は、とてもスープとの相性が良く、調和のとれた仕上がりだ。 トッピングのチャーシューは硬めの仕上がりで、程よい塩加減だが私にはちょっと固すぎた。遠慮がちな感じで甘みがつけられている。豚肉の味も重畳、臭い感じはなかった。 メンマは見た目乾燥メンマなのかなと思ったが、塩漬けの醗酵メンマでもなく、生のタケノコを細切りにして味付けをしたようだ。これはこれでなかなか良い。後は白ネギと海苔。ほかに気を取られて忘れてしまったが、日本蕎麦屋なのだから良い海苔だったのだろう。気を取られていたのは判然としない干ししいたけの香り。 何しろ調和のとれた味だったと言える。日本蕎麦屋さんがここまで力量のあるラーメンを昔から作っていたのだとなると、これは凄いとしか言いようがないな。 食後勘定を済ませて外に出ると、あろうことか口の中で鶏ガラの匂いがどんどん強くなっていくのです。神田の伊峡での体験と全くよく似ていて、ここまで濃い取り方がされていたのに、食べている最中はあれだけ調和の取れた感じをさせるなど、一体どういうことなのだろうか。鶏ガラでのスープの取り方に物凄く興味が湧いてきた。 かなり美味いラーメンなれど、個々の食材との調和の取れたラーメンなれど、何か釈然としない部分が残ってしまい、星は四つ。この釈然としない所が自分でもよく解らず、自分の力量の無さと思うべきか。もっと上をいく昭和のラーメンを二軒も知っているのでこうせざるを得なかった。 ごめんね。 Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
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村越正人
4 ヵ月前 Google に
体調悪化中、 だけどラーメン食べたい！ こんな日は、春木家本店 あっさり味の昭和のラーメン 夜は空いてるので、 まったり食べられる おかみさんは、相変わらず元気 この人のオーラと美味しいラーメンで、 身体、回復したかも(´ω｀) 春木家本店 蕎麦もあります シックな店内 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒167-0032 東京都杉並区天沼２丁目５−24, 杉並区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 17:00-21:00 |
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