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これはKisyou Shrineの近くで一番のスポットです。美味しい 寿司を試す ことは素晴らしいアイデアです。創造的な スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。このレストランは、その良いサービスで注目に値するです。この場所の雰囲気は良いです。鮨 波やし はGoogleの評価システムから4.8を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
鮨 波やし に関する訪問者のレビュー
/ 92
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TKNG
7 ヵ月前 Google に
高円寺で「最も予約が取れない」と言われる名店。暖簾をくぐると、街の喧騒を忘れさせる上質なカウンターが迎えてくれます。こちらの魅力は何と言っても、圧倒的な品数と驚異的なコストパフォーマンスです。 前半は趣向を凝らしたツマミが次々と登場。写真の「毛蟹」や、ウニ・いくら・マグロが溢れんばかりに盛られた小丼など、視覚的にも贅沢な逸品が続きます。後半の握りも、赤酢の効いたシャリと厳選されたネタのバランスが絶妙で、大将の軽妙なトークと共に楽しむ時間はまさに至福。 現在は予約2〜3年待ちというハードルの高さですが、一度訪れればその価値に納得する、まさに東京を代表する隠れ家鮨です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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yo ak
7 ヵ月前 Google に
高円寺駅近くの路地裏に佇む、予約困難なカウンター鮨。おつまみから握りまでおまかせ一本で、毛蟹、光り物や雲丹、穴子までテンポよく供され、日本酒とともに“止まらないおいしさ”を体験できます。肩肘張らない下町らしさと、丁寧な仕事が同居した、高円寺で特別な夜を過ごしたい時に思い出す一軒！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ルパン三食
9 ヵ月前 Google に
特別コースを出張寿司というような形でお願いしたため、多少イレギュラーな対応ではありましたが、その分も含めても、心ゆくまで堪能させていただきました。 お話を伺ってみると、予約が2年待ちとの事。 それも納得のクオリティです。 正直、銀座で同じレベルを求めようとしたら、「波やし」さんの倍以上を支払っても、ここまでの美味しさに出会える店はなかなか見つからないかと思います。 簡単には予約が取れないお店ではありますが、2年待ってでも足を運ぶ価値があると心から感じました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北２丁目７−11, 杉並区, 東京都, 日本
特長
屋外の座席はありません
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 15:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 17:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 17:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 17:00-21:30 |
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