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Kashiwa Shrineを長く歩いた後、このレストランを訪れて休憩してください。完全に トウモロコシ, 味噌ラーメン と つけ麺 は最高料理です。有能な スタッフは、こってりらーめん誉のスタイルと個性を反映しています。申し分ない サービス はあなたを心地よくさせます。ここは、その壮観な雰囲気で有名。 でも 訪問者 はGoogleでお店を平均以下と評価しています。
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こってりらーめん誉 に関する訪問者のレビュー
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kazu Taka (変なおじさん)
2 ヵ月前 Google に
週末の夜に訪問、15人待ち オーダーは食券機。 並んで待って順番が来たら食券を買うパターンが多いと思う中、ここは「先に」食券を買って並んで待つ。 並んでる間にスタッフが注文を確認し、好みをインタビュー。 自分は味噌ラーメンを麺硬め、背脂ギタギタでオーダー。 なんと絶妙なタイミングか。 呼ばれて店内に入ると30秒程度で着丼。 これは嬉しかった。 さて肝心の味噌ラーメン。 濃い味好みの自分ではあるが、それでも少し濃く感じた。人によっては強い塩味を感じるかも。 味噌ダレはツンとくるような嫌な香りはなく、背脂の甘さを感じるスープ。旨い。しょっぱく感じたのは味噌ダレとスープの分量だろうと思う。 一口スープを運ぶと、ほんのりとガーリックのような香り。やはり味噌と相性が良い。 麺をリフトすると、短め。スープが強いので、逆に麺が長いとバランスが悪いかもしれない。これは考えられてると思う。 そして、麺の下からニラが登場。 スープを運んで香ったのはガーリックではなくニラかもしれない。 いずれの香りかハッキリしないものの、スープを邪魔しないバランスで配合されてて、さすが行列ができると理解した。 チャーシューは豚バラをロールして煮たもの。醤油ダレで煮た濃い味付けではない。その作り方だと味噌スープに溶け出して味が狂う。やはり、丼の中の全体のバランスが非常に良かった。 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
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ルルポン
2 ヵ月前 Google に
柏駅に用事あり、せっかく来たのでという事で食べログ点数高い誉さんに訪問。味噌、醤油で迷ったけど、今回は醤油をのりまし全部普通でオーダー。麺はある程度加水ありそうなモチモチ中太麺、これも美味しい、スープはあっさりしているけど、背脂が効いて絶妙なバランスでとても美味しい。チャーシューもほろほろでいう事なしマイウ。薬味ネギももやしもバッチリ。ラーメンの提供もスピーディーで早く、個人的にはマイナスなしの満点。次は味噌かつけ麺食べたい。美味しかったです、ご馳走様でした！ Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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wa jar
6 ヵ月前 Google に
中毒性抜群の「こってりラーメン」 柏駅西口から徒歩数分。こってりらーめんの銘店『誉（ほまれ）』さんへ、2度目の訪問。 【注文のシステム】 食券を先に購入してから入店するスタイルです。人気店なので行列必至ですが、並ぶ価値は十分にあります。 【今回のオーダー】 味噌らーめん（薬味ネギ・ゆで卵トッピング） カスタマイズ：麺硬め / 脂さっぱり / 味薄め 「こってり」が売りのお店ですが、自分好みに調整できるのが嬉しいポイント。 味薄め・脂さっぱりで注文すると、濃厚なベースの中に、出汁の奥深い風味がキリッと際立ち、特製麺との相性がもう抜群。 これは完全に「沼」確定の旨さです。 【お店の雰囲気】 店内はカウンターメイン。1人〜2人で訪れ、目の前の一杯に集中するのが粋な楽しみ方だと感じます。 常連さんもマナー良く黙々と味わっており、その空間の心地よさに共感しました。 【ここが推し！】 何より接客と姿勢が素晴らしいです。 人気店にありがちな横柄さは一切なく、流行りに乗った「ファッション」ではない、心底ラーメンを愛し、極めようとする職人気質が伝わってきます。 柏で本当に美味しい、魂の籠った一杯を食べたいなら間違いなくここをおすすめします。 #柏グルメ #柏ランチ #こってりらーめん誉 #千葉ラーメン #味噌ラーメン #麺スタグラム #職人の店 #リピート確定 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ラーメン, ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒277-0852 千葉県柏市旭町１丁目７−11, 柏市, 千葉県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-23:00 |
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