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このレストランで食事をした後は、Hozen-ji Templeの景色を楽しむ散歩が待っています。本湖月では、日本料理をベースにした多様なメニューが提供されています。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで友好的ななスタッフによるものです。サービスが専門的なと注目されています。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、お店は4.6を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
本湖月 に関する訪問者のレビュー
/ 56
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平
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平本真奈美
１ヶ月前 Google に
思わず背筋が伸びるお店 法善寺横丁入って直ぐの「本湖月」へ . ＜今日のメニュー＞ 鱧素麺 雲丹 蓴菜 ふり柚子 . 餅米蒸し 蒸し鮑 肝ソース . 椀物 あこう 紀州の梅 葛きり 生姜 ふり柚子 . あこうのあらの煮凍り . 鱧 浮袋 肝 花胡瓜 糸南京 花穂紫蘇 山葵 梅肉 造り醤油 . 笹の葉 五色の糸 生干しバチコ 山桃（徳島） かいや焼通し蒲鉾 おから（しじみ出汁） 岩茸胡麻酢和え（北アルプス） 車海老黄身鮨 明石のタコ酒盗和 . 鮎塩焼き（天竜川） . つぶ貝ねぎ塩麹 あまなが 蕪 白葱 . 素麺 玉蜀黍（焼・茹で）ほうじ茶ジュレ . 毛蟹餡かけ 生姜 白芋茎 胡瓜 キクラゲ . 白ご飯 香の物 （茄子和芥子 胡瓜 蕪） 鰻（琵琶湖）粒山椒 粉山椒 . あらかわの桃 カルピスシャーベット 三ツ矢サイダーゼリー . 白小豆水羊羹 岩梨 . お薄 . ※聴き取れたのだけ書いてますので間違い抜けあり . 御料理写真は投稿NGなのがとても残念ですが 今回もとても素晴らしい器で美味しくいただきました！ . Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
i
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i Tax (a24)
2 ヵ月前 Google に
やっと連れて来てもらいました。念願の本湖月さんへ。初めてでカウンター席のセンター席に座らせて頂き、おやっさんの前でお食事をさせて頂き凄く光栄でした。お食事の食べ方、器の歴史、食材のこだわりと料理の下準備、全てにおいて沢山学ばせて頂きました。そして日本食の素晴らしさを改めて感じることができました。今まで食べた和食の中で個人的No. 1です。また次回も楽しみにしています。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
S
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S
7 ヵ月前 Google に
大阪・法善寺横丁にある日本料理 本湖月。 石畳の路地に佇む数寄屋造りの空間で、季節の移ろいを静かに表現する、関西を代表する日本料理店の一軒です。 本湖月は、奇をてらわず、出汁・火入れ・間の取り方といった基本を徹底する姿勢が一貫しています。 器使いや盛り付けも控えめで、料理そのものに集中できる構成です。 料理を手がけるのは穴見さん。 名だたる日本料理店で研鑽を積み、日本料理の伝統を土台にしながら、素材の状態を見極めて一皿を組み立てる料理人。 主張しすぎない味わいの中に、経験に裏打ちされた判断力が感じられます。 また、本湖月は料理そのものだけでなく、これまでに多くのお弟子さんを輩出してきたことでも知られる存在。 この店で培われた考え方や技術が、各地で受け継がれている点からも、店の在り方や指導の質の高さがうかがえます。 椀物や焼き物、八寸に至るまで、季節感の表現が非常に明確で、派手さはなくとも記憶に残る料理が続きます。 とくに出汁の澄み方と余韻の収まり方は、この店の真骨頂だと感じました。 法善寺横丁という場所性も含めて、料理・空間・時間が一体となった一軒。 大阪の日本料理の流れを体感したい人には、外せない存在だと思います。 10月ということもあり松茸の季節なので、お会計はお酒もいただいて ¥ 78,000ほどでした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀１丁目７−11, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-22:00 |
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