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このレストランは訪問者に日本料理を提供しています。瓢箪のホスピタリティと雰囲気は、ここで人を引きつけるなスタッフによるものです。ここでのサービスは、専門的なと有名です。Googleでのユーザーのフィードバックに基づいて、お店は4.1を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
瓢箪 に関する訪問者のレビュー
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endless_run_channel food
3 ヵ月前 Google に
玉名市高瀬、花道通りから少し入った場所にひっそりと佇む老舗「瓢箪(ひょうたん)」さんに、土曜日の晩御飯でお邪魔しました！ 創業は昭和32年。 親子三代にわたり暖簾を守り続ける下町商店会の名店で、毎朝玉名市場や田崎市場から仕入れる新鮮な魚介類は、まさに“海の恵みそのまま”。 鮮度の高さが皿の上から伝わってくるような、期待感に満ちたお店です。 今宵は学生時代の旧友たちと4名で訪問しました。 駐車場は店舗隣に、2台分の駐車スペースが確保されています。 店内は2階建てで、1階は広々としたテーブル席、2階には落ち着いた個室が並び、ゆっくり食事を楽しむには最高の空間。 注文は壁掛けの受話器で行う昔ながらのスタイルで、これがまた味わい深い。 メニューを開くと、どれも魅力的すぎて目移り必至。今回は「刺盛」に「かんぱちカブト焼」などを次々に注文彡 【お店】瓢箪(ひょうたん) 【住所】熊本県玉名市高瀬473 【料理】刺盛 ＋ かんぱちカブト焼など 【値段】7150円/人 【Instagram】なし お通 一口目から「この店は間違いない」と確信させる丁寧な味わい。 刺盛 運ばれてきた瞬間、思わず声が漏れるほど美しい盛り付け。 魚の身は透き通るように輝き、まるで海の宝石箱。 箸を入れると身がぷりっと弾け、口に運べば舌の上でとろけるように広がる甘み。 噛むほどに旨味がじわりと溢れ、鼻に抜ける海の香りが心地よく、思わず目を閉じてしまうほどの幸福感に包まれます。 鮮度の良さが“味”としてはっきり伝わる、圧巻の刺盛でした。 特製野菜サラダ シャキシャキ野菜に特製ドレッシングが絡み、箸が止まらない爽やかさ。 いか下足バター焼 バターの香りが立ち上り、噛むほどにいかの旨味が溢れ出す濃厚な一皿。 串焼（砂ずり・豚バラ・ももみ） 串焼きはどれも肉汁が滴るジューシーさで、香ばしい焼き目が食欲を刺激。 有明海真しゃく天ぷら 衣はサクッと軽く、中はふわっと柔らかく、磯の香りがふわりと広がる絶品天ぷら。 手造りコロッケ ホクホクのじゃがいもに甘みがあり、揚げたての香ばしさがたまらない“幸福の一口”。 鳥 唐揚げ 外はカリッ、中はじゅわっと肉汁が溢れる、王道にして最強の唐揚げ。 かんぱちカブト焼 こんがり焼けた皮目から立ち上る香ばしい香りが、まず食欲を刺激。 箸を入れると中からじゅわっと溢れる脂が輝き、その旨味の濃さに思わず唸るほど。 頬の部分はとろけるように柔らかく、カマの部分は旨味がぎゅっと凝縮され、どこを食べても“魚の美味しいところだけ”が詰まっています。 焼き加減も絶妙で、香ばしさとジューシーさのバランスが完璧。 気づけば骨の隅々までほじってしまうほどの美味しさでした。 どの料理も、素材の良さと丁寧な仕事がしっかり伝わる逸品揃い。 魚介類へのこだわりが感じられる刺盛は、それぞれの魚が持つ旨味や食感が最大限に引き出されており、まさに“鮮度が味になる”一皿。 鮮魚だけでなく、串焼から揚げ物まで、どの料理も丁寧に作られていて、本当に美味しい時間を過ごせました( *´艸｀) 『お品書き』 お通し 刺盛 特製野菜サラダ いか下足バター焼 砂ずり 豚バラ ももみ 有明海真しゃく天ぷら 手造りコロッケ 鳥 唐揚げ かんぱちカブト焼 『ドリンク』 ハイボール 今月のお酒（グラス）：七田 純米 七割五分磨き 愛山≪佐賀≫ 今月のお酒（グラス）：栄光冨士 仙龍 純米吟醸≪山形≫ れいざん 辛丹波 ウーロン茶 グレープフルーツ100% Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ささききんや
8 ヵ月前 Google に
雰囲気良く楽しく食事が出来ます Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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月末
2 年前 Google に
人気店ですので、お一人様の食事でも予約または先に電話確認されるのをお勧めします。 「イソギンチャクやムツゴロウ等の郷土料理も提供出来るが、材料の仕入れが安定して無いので予約してほしい」 との事です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: 刺身盛
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 7,000
住所
〒865-0025 熊本県玉名市高瀬473, 玉名市, 熊本県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-23:00 |
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