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Saihoji Templeは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。ハイパーファットンは完全に豚汁であなたを喜ばせるかもしれません。スタッフはここで知識が豊富なです。お店は、その壮観なサービスで注目すべきです。ここに来て、きれいな 雰囲気を楽しんでください。 でも 顧客 はGoogleでこのレストランを平均以下と評価しています。
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ハイパーファットン に関する訪問者のレビュー
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なずなずな
１ヶ月前 Google に
2026/3/19 しょうゆラーメン 大盛(1150円)ﾆﾝﾆｸ,あぶら 生姜(70円) F系と区別されるだけある個性 【店舗情報】 2017年8月18日オープン。 F(ファットン)系と呼ばれるほど 独自の二郎系ライクなラーメンを提供するお店。 元々は2015年12月15日に白楽にて「ファットン」を開業。 その後、現在の新羽へ移転、 かつ進化したスープによって心機一転での開業。 【今回注文】 2026年3月中旬。 横浜帰省の道すがら、綱島で一杯ひっかけた後、 歩ける距離だったので前々から気になってたこちらへ。 知人がオススメしていたスッパメンを食べてみたかったが 初訪問なのでデフォルトのしょうゆラーメンを大盛りで。 あ、生姜あるじゃん。生姜も入れよう。 【ビジュアル】 高さのボリュームは控えめだが 大判サイズの豚、乳化スープで 見るからにヘビーそうな見た目。 あと野菜がキャベツオンリーだと緑が映えて ビジュアルがキリっと締まりますね。 さて初のF系、どんな味なのでしょうか。 【スープ】 スープは豚の出汁ががっつり効いたタイプ。 かつ豚脂がたっぷり抽出されており、風味も超豚。 カエシのキリっと感がないわけでなく 印象が 醤油＜＜＜豚 といった味わい。 豚特化なスープなのに獣臭がないのは 良い豚or臭み消しをケチってない証拠。 またペトっとした口当たりがあったので 二郎系のジャンルでは珍しく鶏ガラの成分も入っていそう。 おかげでほんのりと家系の要素もあり そりゃF系と分類されるよなと納得する個性的なスープ。 【具材】 ヤサイは先述の通りキャベツのみ。ややクタなタイプ。 材料費の都合上、ほぼもやしオンリーが多い昨今、 逆張りみたいな内容ですごいです。 葉物野菜大好き人間なのでめっちゃ嬉しい。豚に合う～。 そして大判豚の部位はバラです。部位の中でも高価な部分。 情報によると圧力鍋でスープ作っているとのことで スープ材料となるこの豚も圧力鍋特有のフワフワ食感に。 味付けはスープ同様に塩分マイルド。 野菜＆豚、共に実に贅沢を感じさせます。 【麺】 麺は村上朝日製麺所製。 二郎系の中では細目な平打ちストレートタイプ。 ぷるっとした弾力があり、柔めの部類。 二郎系特有の強烈でクセある小麦香はありませんが とても良い感じにスープに馴染んでいます。 【所感】 圧力鍋特有の油分浸透度、鶏成分を加えた粘度、 豚の大きさ、キャベツオンリー野菜など、 従来の二郎系との差別化を上手くラーメンに落とした内容。 F系と区別されるだけありますね。 限定の人気度も素晴らしいので、つけ麺と汁なしを 経験したらそちらを目当てに訪問するのも良きですね。
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タツキー
3 ヵ月前 Google に
毎週限定ラーメンがあり それが美味い！ たまにデフォルトの汁なしも食べたくなる。 私が汁なしが好き。 パタンはニンニクバッチリですが 次の日は気をつけたほうが良い ですが 麺だけ食べても 汁につけて食べても どちらも美味い！ 見た目シンプルですが Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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hama2718
１年前 Google に
二郎贔屓なので、関内二郎が1番として 二郎系の中では、トップ3に入りそうです。 私が行ったことある中で言えば、新杉田の赤ひげラーメンか、新羽のハイパーファットンか・・・ですね。 住んでる場所からも、職場からもアクセスが良くないことが悔やまれます。 椅子の高さが調整できるのがいい。 醤油汁なしを食べました。 駐車場は近くのあおばに停めました。 1円以上買い物で１時間無料。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒223-0057 神奈川県横浜市港北区新羽町1688-1, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 09:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 09:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 09:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 09:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 09:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-23:00 |
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