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オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度はご来店いただき、また心のこもったご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。 お料理やワインだけでなく、生産者や食材への想い、店内の黒板に記した産地の情報までご覧いただき、大変嬉しく拝読いたしました。 シェフが実際に生産者のもとへ足を運び、その時々で出会った食材の魅力を料理としてお届けすることを大切にしております。その想いが少しでも伝わったのであれば、これほど嬉しいことはありません。 また、四万十牛やペペロンチーノ、前菜盛り合わせなど、それぞれのお料理を丁寧に味わっていただきありがとうございました。 季節が変わるたびに食材やメニューも少しずつ表情を変えてまいります。ぜひまた、関内で少し良い夜を過ごしたい日にお立ち寄りください。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。