INA restaurant

Name: INA restaurant
Address: 1876 Murouono, 宇陀市, 奈良県, 日本
Telephone: +81745802190
Price range: $$$$
Rating: 0.8

宇陀市のレストラン126軒中15位

閉店明日 12:30 に開店します。

「2 か月前に更新されました」

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Ono-ji Templeを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。このレストランの良い点は、スタッフが陽気なであることです。壮観なサービスはあなたを心地よくさせます。INA restaurantでは魅力的な雰囲気を期待してください。Googleの評価については、ここは5を達成しました。

レビューで頻繁に言及される

ランチ

ストロベリーデザート

INA restaurant の評価

Google

(5/5)

INA restaurant に関する訪問者のレビュー

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yu ue 11 ヵ月前 Google に

古民家を改装した落ち着いたレストランで、雰囲気がとっても良かったです。子連れでも気楽に過ごせました。お料理はシェフの経験が色濃く映し出されていて、インターナショナルのテイストが感じられました。素材の良さがしっかり引き出されていて、とても美味しかったです。特別な日にも、ちょっと贅沢したい時にもおすすめなレストランです！！ Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 11 ヵ月前

お越し頂き誠にありがとうございました！ゆっくりしていただけたようで何よりです。また是非ともよろしくお願いいたします。

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しんちゃん１年前 Google に

お料理にはシェフの拘りが感じられ何をいただいてもとても美味しかったです。雰囲気あるお店でゆっくり過ごすことがでしました。事前の予約は必須ですがオススメしたいお店です︎ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信１年前

ご来店ありがとうございました。また是非ともよろしくお願いいたします！

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金さん１年前 Google に

宇陀の伝統的な食材を楽しめるrestaurant グルメな友人に誘われて、食べログ初めて初の奈良県初レストラン投稿です(^^)v いつもより朝早く自宅を出て近鉄電車を乗り継ぎ、降り立った室生口大野駅は、山に囲まれた静かな町で、まるで時間がゆっくり流れているみたいな癒しの空間でした先に立ち寄ったパン屋さんからご一緒様とお店に向かうと、雰囲気の有る古民家が有りましたそれでも、看板も何も無いので不安げに扉を開けて中に入ると、店員さん達が温かく迎えてくれました(´∀｀) 築100年の古民家をリノベーションして作られた空間は、昔の良き風情を残しつつ、2階の床を一部抜いて吹き抜けの開放感を新たに演出古民家のガラス窓は50％残しつつ北欧や韓国の要素を取り入れることで、さまざまな文化が交差する独特の雰囲気へ大きな杉の一枚板のテーブルを囲む客席は最大6名まで対応中村シェフは、たん熊北店本店・スリオラ・山﨑といった日本の名店で研鑽後、2022年スウェーデン・スロベニアの3つ星の名店、ペルーのセントラルなど海外で修行されて2024年帰国。一度は建築の道に進まれた修行時代の同僚の李さんが宇陀市で古民家の再生プロジェクトをされることとなり、中村さんへ声を掛けたのがきっかけとの事別荘になる予定だった古民家を買い取り、中村シェフと二人で『INA restaurant』を2024年にオープンされましたまた中村シェフは海外に出て料理をしてきたことも有り、未知の土地や知らない環境で料理を作ることが大好きでしたので、ゆかりもない奈良にお店を出すことを決意お店の近くには宇陀川や、豊富な緑があふれる自然豊かな場所で多様な食材がそろう点も魅力に感じたのだとか。コースに最適なものを目利きしたところ、奈良の食材が70%以上を占める結果に。特に奈良伝統の大和野菜は、濃厚な味わいでヨーロッパの野菜を思わせる力強い個性を持つとの事その他にも、川魚や宇陀のジビエなど、この地ならではの自然の恵みを活かしたコースが味わえますまた、ソムリエ資格を持つシェフ自ら選んだブルゴーニュワインのほか、修行中に出会った世界各国の銘柄も豊富に取り揃えられていますメニューにペアリングは無いので、ボトルを選んでシェアしました(^^) おまかせコース　¥27,500 大和当帰茶　鹿のあばら骨の出汁ワカサギフリット　リコッタチーズ和え　ガーリックビーツのチュイール　パルミジャーノ掛け飯蒸しすっぽん　百合根　ごぼう　きのこ　山山葵椀物　蛤　一番出汁に蛤　塩漬け白菜玉葱のフリット　きのこと春キャベツのソース　玉葱の花のオイル猪　アミエビの餡吉野の本葛打込みうどん　いりこ出汁　アミダ豆山菜炒め　梅の発酵液鹿肉　金柑大和肉鶏のお粥奈良のいちご　白と赤　文旦お菓子とお茶シャンパン　ボトル白ワイン　ボトル赤ワイン　ボトル 4人でシェア会計¥42,229 奈良県の厳選食材と世界各国の食文化を融合させた、『INA restaurant』の味を堪能しました李氏自身が培ってきた料理人としてのスキルや韓国で著名なキムチ名人の下で学んだ経験を活かし、2人でINA.Labの商品事業として『INA KIMCHI』というブランドでキムチの販売もされているとの事レストランは中村氏がシェフとしてメインを務めていますが、李氏もレストランのメニューを一緒に考え、中村氏が李氏のキムチにアイデアを出すこともあるそう。二人のシェフのアイデアが交錯した料理は、奈良県宇陀市の魅力ある食材を活かしながら、独自の料理へと昇華される『INA restaurant』お二人でお店の2階に住込みながら平日は仕込み、金土日のランチのみ開店する日々オープンされて5ヶ月目の訪問でしたが、日々を重ねるごとに奈良の食材への知見も広げられて、宇陀でしか味わえない『INA restaurant』がどこまで進化するのか、期待感満載のお店でした (´∀｀) 季節的に川魚は有りませんでしたが、これから夏を迎えるにあたり、季節に合わせた川魚料理も楽しみですが、スペシャリテの登場にも期待したいところまたコースが終わるのに4時間。しっかりと料理の説明をされる姿勢には賛で個人的にはそこまで長くは感じなかっのですが、一般的にはもう少し短い時間の方がベターかなと思います。なにはともあれ、これから要注目のお店 ( ´｀) ご馳走様でしたm(__)m Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信１年前

ご来店誠に有難うございました。素敵な投稿まで頂き嬉しく思います。また是非ともよろしくお願いいたします！

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+81 745-80-2190

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

1876 Murouono

宇陀市, 奈良県, 日本

住所

1876 Murouono, 宇陀市, 奈良県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	12:30-16:30
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	定休日
金曜日金曜	12:30-16:30
土曜日土曜	12:30-16:30 18:00-22:00