四季の味一 ichi

Name: 四季の味 一 ichi
Address: 〒030-0823 青森県青森市橋本１丁目１−6, 青森市, 青森県, 日本
Telephone: +81177233646
Price range: $$$
Rating: 3.6

72 票

青森市のレストラン1836軒中37位

閉店開店時間 17:30

更新: 7日前

すべての写真フード内装

写真を追加

18 枚の写真

このレストランの友好的なスタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。毎回壮観なサービスを体験できるでしょう。かっこいい雰囲気がここにあります。四季の味一 ichiは、お客様によってGoogleで4.8の評価を受けています。

レビューで頻繁に言及される

ディナー

チキンシーフードホタテ鶏肉

四季の味一 ichi の評価

Google

(4.8/5)

四季の味一 ichi に関する訪問者のレビュー

/ 58

訪問者のレビューを検索する

レビューを追加

コンテンツの削除を依頼する

井上保 4 ヵ月前 Google に

青森観光で伺いました。人気店みたいで予約していきました。本マグロの刺身、ホタテ貝焼味噌、とても美味しかったです。地酒が有り店員さんに説明していただき堪能しました青森観光で行くときは、予約必見ですよ～ありがとう御座いました。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

四

オーナーからの返信 4 ヵ月前

他県からのご来店そして当店を選んで頂き誠にありがとうございました。高評価まで頂きスタッフ一同明日への活力になります。青森に来られた際には是非また起こし頂けることを心よりお待ちしております。

返信を表示 (1)

コンテンツの削除を依頼する

Mariko M 6 ヵ月前 Google に

お友達と2人で行きました。 Googleの口コミ見て行ったけど、本当に良かった！料理はどれを食べても美味しかった。全部食べてみたいと思いました！お酒は種類はそこまで多くはないけど、一つ一つちゃんと把握してて提供時に一言教えてくれました。ワタシは果実酒（みかん）がとても気にいりました。日本酒を作ってたお店が作ったお酒だそうです。また、お酒に合うおつまみを頼んだら、おつまみの提供に時間がかかり、お酒と一緒に楽しめなかったからと、お酒を少しサービスしてくれました。店員さんも皆さん感じ良く、帰りも店の外まで見送りしてくれました。遅くまでいてあんまりお金使ってないのに申し訳ない。予約して行きましたが、行った時には『満員御礼』の札がかかっていたので、行くなら予約必須です。また行きます。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

四

オーナーからの返信 6 ヵ月前

高評価　誠に有難うございます。満席ということもありバタバタとしていて料理の提供が少し遅くなってしまい… 大変申し訳ありませんでした。お褒めのお言葉も沢山頂きスタッフ一同大変嬉しく足りない部分は努力し、褒められた部分は継続し日々頑張って参ります。またのご来店心よりお待ちしております。

返信を表示 (1)

コンテンツの削除を依頼する

おさや 6 ヵ月前 Google に

青森市の比較的中心街にある居酒屋。海鮮のクオリティはさることながら、馬刺しも大変おいしかった。料理は全て絶品なうえに、盛り付けや食器にもこだわりがあり、非の打ち所がない。 •お通し　鴨とお餅の揚げ出しとろみのある濃厚な揚げ出しのスープと、しっとりと柔らかい鴨肉。雪が降る寒い日だったので、身体に沁みる一品。 •刺し盛り5点　2300円生のほっけ、中トロ、ニシン、鮑、ぶり生のほっけは、ブリンとしたゼラチンのような食感。舌の上でじんわりと脂がとろける。なかなか生でホッケを食べる機会がないのでいい経験になる。鮑はさばきたて。コリコリとしっかりとした歯応えがある。噛むとみずみずしい。特筆すべきは中トロ。全く筋ばっておらず、しかも脂がとっても濃厚。まるで赤身のようなしっかりとした味わいに素晴らしい脂のノリで、赤身とトロのいいところどりのような味わい。 •十三湖しじみ酒蒸し　900円しじみの名産でもある青森。しじみの旨みがこれでもかと詰まっており、麺を入れたくなる重厚感。 •ほたて貝焼味噌　1000円イメージしていたのは、茶色いお料理だったのだが、出てきたお料理は卵の黄色が映える一品。お味噌はほのかに大豆の風味が漂う程度に入っており、メインは卵とホタテとお出汁。まるで、ホタテ出汁のお雑炊のようなお料理。 •馬刺し赤身　1600円以前も青森の二戸で素晴らしい馬刺しを食べたのだが、こちらの馬刺しも絶品。クオリティと値段という意味では、熊本、会津より青森が優れていると思っている。色は綺麗な赤色で、身のハリもあり、新鮮なことがわかる。また、馬刺しの名産地であっても、十分に解凍されてない中途半端な感じで出てくるところがたまにあるが、こちらは全くそんなことがない。モチモチとした食感に、馬刺し特有の旨みが口いっぱいに広がる。 •カワハギ刺身フグのように薄造りで出てくる。また、肝はナッツのような濃厚な味わい。 •弘前イガメンチ　800円片栗粉？で軽めに、ただ表面はカリッと絶妙な揚げ加減。イカの食感は残しつつ、まるでお肉のような味わい。 •朝どれイカ刺し肝醤油　1000円青森はイカも美味しい。とても甘味の強いイカ。こちらも産地で食べる価値のある一品。また、注目すべきは肝醤油。これだけで日本酒のアテになる。濃厚な肝がだし醤油に絡み、塩辛の上位互換のような味わい。 •青森十三湖しじみ出汁おでん、生姜味噌で　1200円生姜味噌は、白味噌ベース。青森では、おでんといえば生姜味噌だという。先ほどのしじみの酒蒸しが非常においしかったので、しじみ料理を再び選択。貝出汁が具材に染み渡り、優しいながらもしっかりおうまみの骨格のある味わい。 •生ウニパスタ　1600円よくあるのはクリームパスタだが、こちらは醤油ベース。確かに、この方がウニ本来の味わいがクリームにかき消されずに残るのでいいのではと思う。〆に選んで正解だった。まだまだ気になるメニューが沢山あったので、ぜひまた青森に来た際は再訪したい。素晴らしいお店。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000

四

オーナーからの返信 6 ヵ月前

星5！！高評価有難うございます！！お料理の事を細かく説明して頂いて有難うございます！！これからも今に満足することなく、一生懸命頑張っていきます！！青森にお立ち寄りの時はまた当店を宜しくお願い致します！！ご来店、誠に有難うございました！！

返信を表示 (1)

すべてのレビュー

+81 17-723-3646

予約

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 7,000

〒030-0823 青森県青森市橋本１丁目１−6

青森市, 青森県, 日本

住所

〒030-0823 青森県青森市橋本１丁目１−6, 青森市, 青森県, 日本

特長

車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	17:30-22:30
月曜日月曜	17:30-22:30
火曜日火曜	17:30-22:30
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	17:30-22:30
金曜日金曜	17:30-23:30
土曜日土曜	17:30-23:30