一
オーナーからの返信
4 ヵ月前
ご来店ありがとうございました 枕崎の鰹を満足していただけたようで何よりです かつお丼のヅケの刺身はぶえん鰹という枕崎のブランド鰹です 釣れた鰹を船上で活〆、血抜きして急速冷凍してるので血生臭くなく、モチモチした食感楽しめます