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このレストランの重要な側面は日本料理です。美味しい 天ぷら, ちらし丼 と スープを味わうことに勝るものはありません。人を引きつける スタッフは一生懸命働き、前向きで、この場所を素晴らしい、素敵なものにします。専門的な サービスは、一りんの成功を支える大きな強みです。壮観な 雰囲気 が ここにあります。ここは、お客様によってGoogleで4.1の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
一りん に関する訪問者のレビュー
/ 92
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Inmi Bowlpen
2 ヵ月前 Google に
都内以来の 旨さ 松前町の伊予翁より美味い。人生の半分以上を 都内で暮らしてきて 蕎麦屋とは 縁を切ることの無い生活でした。 偶然近くに住まいを借りて 来よう来ようと なかなか来れなくて、 やっと この地を去る時に来てみて 又来ようと 思った蕎麦屋さんです。 確かに 足りない所もあるかもしれないですが それは 仕方のない贅沢です。 都内以来の １３年ぶりでの 蕎麦屋さんでした。 松山の 蕎麦のわかる方は 行ったほうが良いお店です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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宮本浩平
9 ヵ月前 Google に
『日常のなかに、最上級がある——蕎麦処 一りん』 松山市・此花町にある「蕎麦処 一りん」。 落ち着いた雰囲気と、手間を惜しまない蕎麦打ちで評判の高い一軒。 “特別すぎないのに、しっかり上質”——そのバランスがこの店の魅力だと思います。 ⸻ アクセス・雰囲気 場所は五味八珍の近く。通りから少し奥まった位置にあり、知る人ぞ知る一軒。 白木を基調とした店内は清潔感があり、昼でも照明がやわらかく、凛とした空気。 過剰な装飾はなく、静かで落ち着いた雰囲気。 一歩入るだけで、自然と背筋が伸びる。 まさに“しゃんとする蕎麦屋”です。 昼営業のみですが、品数・構成・空間すべてにおいて完成度が高く、 ちょっと背伸びした昼食を楽しむには最適。 ⸻ 蕎麦について 蕎麦は毎朝、その日に使う分だけ手挽きした国産蕎麦粉を使用。 水回しから打ち、延ばし、切るまでの工程をすべて店内で行うという丁寧な仕事ぶり。 その手間が、香り・甘み・のどごしの三拍子に表れている。 「高級蕎麦屋」と聞くと敷居が高い印象があるが、 ここは日常の延長線上で楽しめる上質さがある。 価格も良心的で、“ちょっといい昼”を味わいたい日にちょうどいい。 ⸻ 注文：天ざる（大盛） 初訪問で注文したのは天ざる（大盛）。 竹のせいろに美しく並んだ蕎麦は、まず塩で味わいたい。 ふわっと香りが立ち、噛むほどにコシと甘みが広がる。 次に出汁。キリッとした塩梅で、最後まで一気に啜りたくなる。 のどごしの良さと香りのバランスが見事で、 まさに“理想のざる蕎麦”と言っていい仕上がり。 天ぷらは海老2尾、茄子2切れ、かぼちゃ1枚。 衣は軽く、油の重さをまったく感じさせない。 素材の持ち味を活かしつつ、食後にまったくもたれない。 奇をてらわず、王道を真っ直ぐに行く仕事ぶりが光る。 食後の満足感は高いが、胃が軽い。 この「満腹だけど重くない」感覚が、一りんの魅力だと思う。 ⸻ 総評 “特別な日”ではなく、“ちゃんとした昼を食べたい日”に訪れたい店。 手仕事の丁寧さ、空間の静けさ、蕎麦の香り。 そのすべてが調和していて、 食べ終わったあとに静かな余韻が残る。 松山で、上品かつ満足度の高い蕎麦を求めるなら間違いなくおすすめ。 日常のなかに、確かな最上級を感じられる一軒です。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ぽこ太郎
１年前 Google に
蕎麦は美味しかった。お勧めします。 ただ、、、メニューにたれみたいなものが付いていて、指に付く。指を拭こうとしていたら、どうしたのかを聞かれ、答えた。すいません！と、隣のメニューを渡す。女将が一言、「拭いたのにー」私、「お客さんの前で言うことではないやろ」すいませんと下がる。 その後、接客が自分たちだけに悪くなる。良い年して、子供。私は怒ってなかったし、相手が心の声を出したから、こっちの言ったんですが。 ちなみに、渡された別のメニューにも、玉子の破片が付いていた。 ただ、「拭く」のと「綺麗に拭く」では違います。 本当に美味しかったので、残念です。 Food: 5 Service: 1 Atmosphere: 3
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寿司, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒790-0863 愛媛県松山市此花町３−12, 松山市, 愛媛県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 |
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