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これはEnjuji Templeの近くで一番のスポットです。他の場所ではなく、このレストランでイタリアンメニューを食べに行きましょう。多くの訪問者が、四季彩 平山 (旧 IncontraHirayama)のスタッフは専門的なであると述べています。楽しい サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。Googleユーザーはここに4.3を与えました。
レビューで頻繁に言及される
四季彩 平山 (旧 IncontraHirayama) に関する訪問者のレビュー
/ 63
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とげまる
2 ヵ月前 Google に
初めて伺いました。 本格的なジビエ料理を頂くのは初めてだったため、お食事を頂くまでは大丈夫か不安でしたが、食べてみると癖もなく美味しく頂けました！ 山菜やキノコ、ジビエ料理、それぞれの良さが詰まった素敵なコースでした。ありがとうございました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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shingo inoue
7 ヵ月前 Google に
郡山の「インコントラヒラヤマ」が昨年リニューアルして「四季彩 平山」が誕生。郡山の駅から歩いて10分少々、住宅街に静かに佇む装い。ドアを開けてみると、温かい空間が広がる。カウンターのみの8席で、それぞれの席には動物の皮が敷かれている。ちょうど座った席は「熊です」とのことだった。 カウンターの後ろには大きなセラーがあり、イタリアの地図をかたどったケースが特徴的。 静かにコースは始まる。最初に今日出てくる肉が並べられる。蝦夷鹿、猪、鴨。これを見ながら、シャンパーニュで乾杯。 最初の一品は茶碗蒸し。上に蕪のスリ流しと、なめこが乗る。このなめこがめちゃくちゃでかい、そしてうまい。あっさりとしているが、旨味は十分に引き出されていて、ほっこりする一品だ。 続いて、前菜4品。左から「猪ときのこ、栗を煮込んだもの」「さつまいもとレーズン」「人参」「柿のペーストにバルサミコ」というちょっと聞いたことがない品ばかり。どれも美味かったが、猪が最高だったな。 食事を楽しんでいる間に、カウンター内の焼き場（と言っていいのか？）で肉がほんのりと焼かれていく。温度を手で感じながら、適度な距離を炭から取り、低温調理が進んでいく。プロの仕事だ。 カウンターの端にある真っ赤な生ハムスライサー（BERKEL）が稼働し始めたかと思うと、出てきたハムの盛り合わせ。猪のハム、サラミ、ツキノワグマの生ハム。ツキノワグマの脂の融点は低く、サーブされる頃には溶け始める。あっさりとして柔らかい味わいだ。合わせるのはピノ・グリージョ。 ここで驚きのハンバーガー（といってもミニバーガー）登場。パティはイノシシとマスタケ。パルメジャーノをかけて、シンプルなジビエチーズバーガー。 さて、メインのジビエたちが焼き上がり、目の前で切り分けられていく。蝦夷鹿の内もも、鴨。火入れ、完璧じゃないか。ジビエを赤身の肉で楽しむ。これが最高の贅沢だと思う。ハツは串に刺したままでサーブ。 実はここからが本番のジビエ鍋。ねぎ、天然のクレソン、ひらたけという最高の食材と食べる肉は完璧と行っていいだろう。さらにその出汁を使った雑炊は猪苗代の赤米で。独特の触感と穀物感のある旨味。満足すぎる。 デザートは、ジェラートと最中。最中はカッサータにいちごのアイス、求肥、そしていちごのドライフルーツという構成。爽やかで美味しい。最後に、ウワミズザクラを使ったお酒を食後酒としていただいてごちそうさま。あー満足だった。 ちなみにコースは11,000円と16,500円の2種類。今回いただいたのは後者の方です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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mj laklak
10 ヵ月前 Google に
郡山市赤木町の「四季彩 平山（旧インコントラ・ヒラヤマ）」さんへ。 2025年1月17日に訪問しました。 ジビエ料理を中心に、 山の恵みや発酵、季節の香りを活かした構成が印象的。 肉の旨みだけでなく、土や木の香りのような余韻が感じられる一皿でした。 落ち着いた照明の店内で、 料理と向き合う時間をゆっくり楽しめます。 福島県郡山市赤木町11-20 18:00〜21:30（L.O.21:00） 定休日：火曜（不定休あり） 訪問は2025年1月17日。営業時間や内容は変更の可能性があります。 写真付きの詳しい投稿はInstagram（@ken.shifuku）をご覧ください。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒963-8006 福島県郡山市赤木町１１−20, 郡山市, 福島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テラス、アウトドアあり
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:30 |
Instagram
@incontra_hirayama_koriyama
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