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このレストランはよく味噌ラーメンを提供します。ここのスタッフはかわいいなようです。その迅速な サービスはよく知られた 利点 です。アットホームな 雰囲気 が ここにあります。 でも 麺処いっぱくはGoogleユーザーから高い評価を達成していません。
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麺処いっぱく に関する訪問者のレビュー
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peachtaroman
１ヶ月前 Google に
非常に難しい、謎店といっても過言ではない。 飲食店を経営する上で必要な「店主の自信ある逸品を食べてもらいたい」 この意識は持っておられることかと存じます。 その証拠に、麺やスープをはじめトッピングのメンマ、水菜、チャーシューなど、1つ1つにこだわりを感じとることができました。 しかしこれらがラーメンとして成り立つには、三位一体とならなければ美味しくならない。 もちろん限られた調理時間と材料費で、手の込んだことはできないのはもちろんであるが、焦がしにんにくだれと魚粉をスープで割ったような感じであった。 味噌のコクや味わい深さが出ておらず、香ばしさを補うかのごとく魚粉がちりばめられ、ザリザリと口当たりの悪い汁になってしまっている。 味噌ラーメンを推す以上、設備の問題もあるかもしれないが、香味野菜を鍋で炒め、しっかりと旨味を引き出してあげないとダメだ。 そしてもっと問題なのは麺である。 おそらく店主の好みがこの麺の種類だと思うが、ほどよい歯ごたえを出すつもりが逆に仇となっている。 簡単にゆで時間を延ばせばいいと思いがちだが、それでは麺の表面ばかりがぶよぶよになり、結局芯が残る結果になってしまう。 これもジレンマがあり、麺の仕様変更が簡単にいかないのであろう。 仕入れが上がっている昨今、価格と味どちらを優先するのか、今後に期待させて頂きます。 最後になるが、電気代が経営を圧迫するのも理解できるので、せめて外にエアコンの効きが悪いことを、目立つように表示されてはいかがなものでしょうか。. Price per person: ¥1,000–2,000 Parking options: Paid parking lot Parking: 近隣のコインパーキングを利用するといい
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TAKAHIRO FUKUDA
5 ヵ月前 Google に
南長崎の「麺処いっぱく」でランチ 焦がしにんにく味噌らぁめん＋ネギ味噌チャーシュー丼をいただきました！味はピリ辛でしっかり旨いし、太麺で食べ応え抜群。麺増量が＋200gで＋200円なのも良心的で、がっつり派にはかなり嬉しいポイントです 個人的に感動したのはネギ味噌チャーシュー丼。正直、らぁめんよりこっちの方が好きだったかも 丼のチャーシューは味がしっかり染みててピリ辛で最高でした！一方らぁめんの大きめチャーシューは味が薄めに感じたけど、スープと一緒に啜ると食感が活きてそれはそれでアリ 近くに行ったらまた行きます！ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3 Vegetarian options: らぁめんにベジタブルはないです Dietary restrictions: たくさん食べましょう！
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ゆ
8 ヵ月前 Google に
味噌ラーメンを食べました。スープドロドロで味が濃い！穂先めんま嬉しすぎる！チャーシューは分厚くてとろとろ〜！太めの麺でしっかりお腹いっぱいになりました。辛いのも気になる〜 --- 追記 餃子うますぎる！癖が強くてびっくりした、好きな人はめっちゃ好きなやつ. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
〒171-0052 東京都豊島区南長崎４丁目２９−3, 豊島区, 東京都, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:30 18:00-22:30 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:30 18:00-22:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:30 18:00-22:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:30 18:00-22:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:30 18:00-22:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:30 18:00-22:30 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:30 18:00-22:30 |
ウエブサイト
Instagram
@mendokoroippaku
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