Ishida Ichiryu Ramen

Name: Ishida Ichiryu Ramen
Address: No. 92, Baoqing Rd, Taoyuan, 桃園, 台湾
Telephone: +88633021223
Price range: $$
Rating: 4.9

1208 票

Taoyuanのレストラン16348軒中183位

もうすぐ閉店: 22:00

「3 か月前に更新されました」

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様々なものの中で、 Ishida Ichiryu Ramen ではフードや外観を楽しめます。

このレストランは、訪問者の意見によるとGoogle 4.4 を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

zhongtai noodles

the chicken wings are also

firm

the chefs

lean

the seaweed

the pork bone

bean sprouts

tidy

in your mouth

すべて見る少ない

Ishida Ichiryu Ramen の評価

Google

(4.4/5)

1208

Ishida Ichiryu Ramen に関する訪問者のレビュー

/ 712

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YN運動攝影l 悅能影像１ヶ月前 Google に

無需多言好吃！文句なしに美味しい. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信１ヶ月前

感謝您的喜愛與肯定！「文句なしに美味しい」這句話對我們來說就是最直接的鼓勵我們會繼續用心做好每一碗拉麵，維持熟悉的味道與品質。謝謝您的支持，期待您的再次光臨！

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麥克李 5 ヵ月前 Google に

這家店對湯頭的堅持，簡直是將職人精神濃縮進了那一碗熱氣騰騰的精華中。不過用餐環境時蚊子很多還被叮，建議需要再改善一下就更完美了~ ___________________________________________________ 以下是我對這四道料理的詳盡評價： 1. 濃厚味玉叉燒拉麵這碗拉麵展現了極致的「濃醇」二字。湯底呈現深沉的琥珀色澤，那是經過數十小時熬煮、骨髓精華完全釋放的證明。第一口湯滑入口中，濃郁的脂香瞬間包裹住味蕾，卻驚喜地帶著一絲清爽的尾韻，絲毫不顯膩口。叉燒肉質軟嫩，肥瘦比例拿捏得恰到好處，與吸附滿滿湯汁的細麵完美結合。而那顆味玉（溏心蛋）更是畫龍點睛，半熟的蛋黃如金漿般流出，與濃郁湯頭交織出富有層次感的鹹甜韻味。 2. 傳統屋台味玉叉燒拉麵這是一碗充滿靈魂的致敬之作，彷彿將食客帶回了博多深夜的屋台風情。不同於濃厚的狂野，屋台系列走的是優雅且深邃的路線。豚骨的清香在口中緩緩散開，那種純粹的甘甜令人回味無窮。這道麵食展現了「簡約而不簡單」的藝術，叉燒經由湯頭浸潤後，纖維間滲透著淡淡的柴魚與骨湯香氣。搭配脆口的黑木耳絲與新鮮蔥花，每一口都是對傳統拉麵文化的溫柔擁抱，是那種每天吃都不會膩的經典滋味。 3. 傳統濃厚超級叉燒拉麵如果您是肉食愛好者，這碗「超級」叉燒拉麵絕對會讓您熱血沸騰。滿鋪在碗面上的厚實叉燒肉，誠意十足到幾乎看不見下方的麵條。經過炙燒處理的肉片散發著誘人的焦香味，肉汁鎖在纖維之中，入口即化卻不失存在感。搭配上標誌性的濃厚湯底，整體的撞擊力極強。這不僅是一碗麵，更像是一場感官的慶典，碳水化合物與豐沛油脂帶來的感官愉悅在舌尖瘋狂跳動，吃完後的那種飽足感與幸福感，是無可取代的。 4. 中華大盛炒飯在一間拉麵名店，炒飯往往是檢驗師傅鑊氣火候的試金石。這份中華大盛炒飯，米粒晶瑩剔透、粒粒分明，大火快炒帶出的「鑊氣」是這道餐點的靈魂，伴隨著叉燒碎丁的鹹香與蔥花的清甜，簡單的食材卻迸發出極致的香氣，調味精準且乾爽不油，讓人忍不住一口接一口，是拉麵餐桌上最完美的配角，甚至有喧賓奪主的實力。關於用餐環境的誠懇建言：雖然料理水準無可挑剔，甚至稱得上是藝術品，但本次於2樓用餐，室內的蚊子問題確實對品嚐過程造成了不小的干擾。當食客專注於品味湯頭的細膩層次時，不斷飛舞的蚊蟲不僅破壞了氛圍，甚至在用餐過程中遭遇叮咬，這不僅影響了心情，更涉及衛生觀感的考量。好的料理需要適當的空間來襯托，強烈建議店家加強環境清潔與物理防護，例如增設捕蚊設備或在出入口安裝風幕機。如此頂尖的美味，若因環境小細節而讓評價打折，實在令人惋惜。期待下次造訪時，能有一場心無旁騖的完美用餐體驗。 ______________________________________________ 職人の魂が宿る至高の一杯、しかし環境面には課題もスープへのこだわりには、まさに職人魂がその一滴一滴に凝縮されているのを感じました。ただ、食事中に蚊が多く、刺されてしまったのが残念です。環境面が改善されれば、さらに完璧なお店になるでしょう。 1. 濃厚味玉チャーシュー麺この一杯は、まさに「濃厚」の極みです。何十時間もかけて炊き出し、骨の髄まで旨味を抽出したことが伝わる深い琥珀色のスープ。一口飲むと、芳醇な脂の甘みが一気に広がりますが、後味には驚くほど清涼感があり、しつこさを全く感じさせません。チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく、脂身と赤身のバランスが絶妙。スープをたっぷり吸い込んだ細麺との相性も抜群です。味玉はまさに画竜点睛。とろりと溢れ出す黄金色の黄身が、濃厚なスープと混ざり合い、層の厚い甘みと塩味のハーモニーを奏でています。 2. 伝統屋台味玉チャーシュー麺博多の夜を彩る「屋台」の情緒をそのまま一杯に封じ込めた、魂を揺さぶる一品です。「濃厚」が力強さなら、こちらは優雅で深みのある味わい。豚骨の清らかな香りがゆっくりと広がり、その純粋な甘みはいつまでも余韻として残ります。「シンプル・イズ・ベスト」を体現したような芸術品で、スープに浸ったチャーシューからは、出汁の優しい香りが漂います。キクラゲの食感とネギの清涼感も心地よく、毎日でも食べたくなる王道の美味しさです。 3. 伝統濃厚メガチャーシュー麺 (超級叉燒) 肉好きにはたまらない、熱狂必至の一杯です。丼を覆い尽くさんばかりの厚切りチャーシューは、麺が見えないほどの圧倒的なボリューム。炙りの工程を経た肉からは食欲をそそる香ばしさが立ち昇り、肉汁をしっかり閉じ込めつつ、口の中で解けるような食感を楽しめます。看板の濃厚スープとの相乗効果は凄まじく、炭水化物と良質な脂がもたらす幸福感は、他では味わえない特別な体験となるでしょう。 4. 中華大盛りチャーハンラーメンの名店において、チャーハンは職人の腕（火力の扱い）を測る試金石。このチャーハンは、米粒一つひとつが立ち、見事な「パラパラ感」を実現しています。強火で一気に仕上げた「鍋の香ばしさ（鑊気）」が魂となっており、刻みチャーシューの塩気とネギの甘みが、シンプルな具材ながら極上の香りを生み出しています。油っぽさが全くなく、ラーメンの最高の相棒でありながら、主役を食ってしまうほどの完成度です。【店舗環境への誠実なアドバイス】料理のレベルは非の打ちどころがなく、芸術品の域に達していると感じましたが、今回利用した2階席の「蚊」の問題が、食事の大きな妨げとなりました。繊細なスープの層を堪能している最中に蚊が舞い、実際に刺されてしまうと、せっかくの雰囲気が台無しになり、衛生面での懸念も生じます。素晴らしい料理には、それを引き立てる空間が必要です。捕蚊器の設置や出入り口のエアカーテン導入など、環境衛生の改善を強く望みます。これほどの名店が、細かな環境面で評価を落としてしまうのは非常に惜しいことです。次回の訪問時には、心ゆくまで食事に集中できる「完璧な体験」ができることを期待しています。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: $200–400

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Lan.L 12 ヵ月前 Google に

ごちそうさまでした。謝謝帶來台灣好吃的拉麵、炒飯美味しい. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

オーナーからの返信 10 ヵ月前

ありがとう

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+886 3 302 1223

ラーメン, ヌードル

$$$$ 一人当たりの価格範囲 TWD 200 - TWD 400

No. 92, Baoqing Rd

Taoyuan, 桃園, 台湾

住所

No. 92, Baoqing Rd, Taoyuan, 桃園, 台湾

特長

クレジットカード利用可配達可取り除く車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	12:00-22:00
月曜日月曜	12:00-22:00
火曜日火曜	12:00-22:00
水曜日水曜	12:00-22:00
木曜日木曜	12:00-22:00
金曜日金曜	12:00-22:00
土曜日土曜	12:00-22:00