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訪問者は、Sakaro no Matsu Monumentの景色を楽しみながら、ここで美味しい料理を楽しんでいます。日本 料理 は、このレストランでデギュスタすることができるものです。スタッフはここでかわいいと評判です。専門的な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。あなたは間違いなく壮観な 雰囲気を気に入るでしょう。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、いしもんは4.8を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
いしもん に関する訪問者のレビュー
/ 20
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Karin
１年前 Google に
一斉開始だったので場所が分からず迷ったときは焦りましたが、、料理は全て美味しかったです(^ー^) Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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かずひこ
4 年前 Google に
・おまかせコース 6600円 こだわりの旬の食材を使用した上質な和食コースが かなりの破格で頂けるお店 北新地のお店含めずっと行ってみたいと熱望していた中 ヘタレサンバガラスさん @hetare_sanbagaras のおかげでようやく念願叶って福島のお店へ 完全予約制の2部構成の営業スタイルで 古民家をリノベした大人の隠れ家感溢れる素敵な店内 もちろん予約で満席でした まずは八寸から お料理の盛り付けや器の美しさから気分が高揚します 八寸は小松菜と鯛そぼろの胡麻和え 和牛と赤こんにゃくのしぐれ煮 穴子の煮こごり 小芋の磯辺揚げ どれも見事な美味しさ お刺身はとれたてのクエと平目 クエはお塩、平目は自家製ポン酢で 噛めば噛むほど旨味が出てくるクエがたまりませんでした 平目もいい脂がのってました 秋を感じる松茸と鱧のお吸い物に ゆずがほんのりと香る平政の味噌柚庵焼き 真鯛と新蓮根と銀杏の饅頭はマグロ節の餡がかかっていて ワサビを溶かしながら食べると香り、食感、味が最高 ホタテ昆布〆と柿のなますは見た目の彩が華やかな上に 昆布〆によって旨味の爆弾と化したホタテと 抜群の甘さの柿が口の中で混ざり合って破顔必至 ここでお口をサッパリと整えてからの満を辞してのお肉 合鴨は59℃の低温調理でとてもしっとり柔らかく 胡桃とキノコのおかず味噌がめちゃ美味い 最後は〆でありメインでもある長崎本マグロ丼 赤身、中トロ、ほほ肉にテールや中落ちなどを含むトロタクに卵黄漬け これをご飯の上に自分で乗せてカスタマイズします もうこれが最高にうまい！！ 特にマグロほほ肉の歯ごたえある食感と旨味が抜群です そしてマグロだけでなく、お米も香り、艶がとても良く 粒が立って少し固めでもはや主役級の美味しさ 最後は梨の寒天でFIN これだけこだわり抜かれた食材の素晴らしい品々を頂いて 6600円はお値打ち価格過ぎます 季節毎に食材も変わるようなので これは是非ともシーズン毎に通いたいお店です！！ Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000
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nao nao
4 年前 Google に
福島の路地にひっそりとたたずむ看板の無いお店。 今回ご紹介する大阪グルメは、 あの人気いしもんさんが手がける 店主のおまかせコースが味わえる新店！ 福島いしもんさんです(^^) 福島の浄生橋近くの路地裏に 超隠れ家的に存在するこちらのお店は、看板の無い昭和レトロな玄関を くぐると現れます 古民家をリノベーションした雰囲気のいい店内で 6000円でめちゃめちゃうまい料理が食べれます それでは今回頂いたコースをご紹介 ︎出汁 かつおぶし マグロぶし 利尻昆布 瀬戸内海の藻塩 柚皮 ︎前菜 ・北海道アスパラ裏ごしに京都白味噌 北海道 海水ウニ キャビアのせ ・熊本コハダ酢〆 徳島のびる酢味噌和え 五色ゴマ ・自家製カラスミ大根 ︎生野菜 お口直し 京都有機野菜 金山寺みそ ︎お造り 長崎 イシガキ 香川 カワハギ 肝巻き 三重 コアジ ︎海老すり身とそら豆のしんじよう蒸し 海老味噌 かつお出汁くずあん ︎焼き物 和歌山 桜ブリ べにくるり大根 ︎揚げ物 千葉 ハマグリ 自家製海苔佃煮 新潟魚沼 タラノメ 藻塩 ︎熊本 赤牛 肩ロースしゃぶしゃぶ 煎り酒で ︎ハマグリ出汁と菜の花のにゅうめん ︎ご飯 長崎 本マグロ トロ・赤身 頬肉漬け 脳天・カマのネギトロ 卵黄味噌漬け 岩手県 限定栽培ひとめぼれ ︎香の物 漬物 ゆず大根 ︎止め椀 味噌汁 ︎甘味 福岡 あまおう 素材の良さが、この内容だけでわかりませんか？ 料理の内容を少しご紹介しましょう 前菜のアスパラと雲丹は 素晴らしいマッチング！ あらごししたアスパラの心地よい食感と甘みに濃厚な雲丹の旨味が乗っかるという恐ろしい組み合わせ お造りは 脂がしっかりしてるけど歯応えも味わえるイシガキ カワハギの肝巻きとツボなチョイス そしてアジ！ たかがアジ、されどアジ。 新鮮なのはもちろんしっかり臭み取りの手法がほどこされてて、臭みがまったくなく、身もむっちり。 こういうとこで店の信用って上がらん？？ 後、総じて思うことが脂の旨みで押しきらないところ。 脂のってるものって美味しいですよね？ でもそればっかりだと単調。 その点こちらはあえて 今回の牛肉は脂の少なめな部位をチョイスしてたりします(^^) これ、揚げ物の蛤の後にでてくるんですけど、よく考えられてる。 しかもね？赤身の旨みがすごい！ むしろ赤身メインで補助で脂がある この感じの方がうまいし、どこでも味わえる味じゃないよ？ 鰤だってそう。 脂がのっりまくってるものじゃなく 身の味が味わえる鰤を使ってる。 だから旨みが濃い。 すごいよな、素材がうまいからこそできる贅沢な提供の仕方やと思います 後は看板商品の鮪！ 今回でいえば、赤身、トロ、頰肉、カマ、脳天 これだけ味わえることある？？ しかもこれを自分流に鮪丼にもできちゃう！ 食べるたびに味が違う部位が口に入ってくる丼とかどう思う？ 幸せすぎん？ なおやん的には頰肉の漬けが気絶しそうなくらい美味でした これだけ高品質な素材と丁寧な仕事がほどこされてこの値段は コスパが良すぎる カウンターと一室個室も完備 これはとんでもない新店ができたわ 保存を激しくオススメします 入り口の雰囲気も含めたお店の情報は動画にもまとめる予定なのでお楽しみに
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 7,000 - JPY 8,000
住所
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島１丁目６−11, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
クレジットカード利用可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 月曜日月曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 火曜日火曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 18:00-20:00 20:30-22:30 |
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