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Nishikubo Hachiman Shrineは、このレストランで美味しい食事をした後に 訪れるべき場所です。日本料理を味わい、さまざまな料理の伝統の要素を組み合わてみましょう。ゲストは居酒屋 うちやまでのフライドシュリンプをあまり高く評価していません。
スタッフはここで良いです。サービスがかっこいいであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。そこの雰囲気は楽しいようです。お店のGoogleでの全体のスコアは4.4です。
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居酒屋 うちやま に関する訪問者のレビュー
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やまメールやま
5 ヵ月前 Google に
3月3連休の中日に麻布台ヒルズ タワープラザ 3階にある居酒屋うちやまさんに初めて訪問しました（今日はオフ会です）。 時刻は午後5時30分の開店時刻に入店。こちらのお店では靴を脱ぎます。 予約の名前を告げて入り口手前のカウンター席に案内されました。 この日はコース料理と日本酒のペアリングをお願いしました。 それでも最初のドリンクは喉越しを求めてプレミアムモルツのグラスで乾杯！ 薄張りのグラスで飲むビールは実に美味い^_^ 今回いただいた料理とドリンクは次のとおりです。 いやぁ、日本酒をたっぷりいただきました笑 料理 おまかせコース ＊季節のすり流し ＊名刺代わりの海苔天 ＊五種盛り合わせ ＊二種盛り合わせ ＊野菜料理 ＊魚料理 ＊肉料理 ＊本日の逸品 ＊季節の土鍋めし ＊あら汁 ドリンク 日本酒ペアリング ＊生ビール プレミアムモルツ ＊料理との日本酒ペアリング ・日高見 超辛口純米酒 宮城県 ・みむろ杉 特別純米辛口 奈良県 ・天賦 純米吟醸 鹿児島県 ・乾坤一 超辛口純米吟醸生酒 宮城県 季節のすり流し コースの最初は先付けの季節のすり流し。この日は新玉ねぎのすり流しでした。 お猪口のような小さな器に注がれた白いすり流しはきめ細かな粒子で滑らかな口当たり、新玉ねぎの優しい甘さが感じられて、思わずホッとします これで料理とお酒をいただく準備は整いました！ 名刺代わりの海苔天 面白いネーミングです笑 何枚か海苔を重ねてそれを天ぷらにしたもので、海苔の上には食べやすくカットされた帆立がたっぷり乗っかっています。 海苔はサクッとしていて、帆立のねっとりとした食感とは好対照ですが、この組み合わせがいいです。 前菜5種 続いて運ばれて来たのは前菜の5種盛りです。色彩どりの料理に目を奪われました(๑> ︎甘なっとうマスカルポーネ 意外な一品でマスカルポーネチーズに甘納豆が混ぜられてとても甘いのですが、お酒のアテとしてもアリだと思いました^_^ クラッカーと一緒にいただいたのも良かったですね。 ︎ミミガーの柚子胡椒がけ コリコリとした食感が小気味良くて柚子胡椒のピリリとした辛みが加わってビールのお供にピッタリです ︎小松菜あぶらあげおひたし おひたしには鰹の削り節が振り掛けられています。安定の味って感じです。 ︎鯖の棒寿司 棒寿司は可愛い一口サイズで桜の葉に包まれているのが春を感じます。鯖はレア食感で程よい酸味が食欲を加速させます。 日本酒が欲しくなって来ました笑 ︎フグの煮凝り 煮凝りはプルプルでツルンとしていますが、フグのお出汁の旨みが溶け出します うん、これも日本酒のがいいなぁ。 二種盛り合わせ 続いてはお刺身です。この日はとらふぐとひらめでした。小皿に盛られて泡醤油と柚子でいただきます。 ︎とらふぐ ふぐ刺しとてっぴの2種類が味わえました。 ふぐ刺しは少し厚みがあって弾力のある食感に泡醤油のほんのりとした風味と淡い口当たりが良きです。てっぴもコリっとしていて食感が楽しかったです。 ︎ひらめ ひらめは厚みのある切り身でこちらも弾力のある食感で淡白ではありますが、噛み締めると上品な旨みが広がります 日本酒 日高見 超辛口純米酒 刺身とのペアリングとしていただきました。キリッとしたキレのある味わいで私の好みです(´∀｀*) 野菜料理 この日の野菜料理は切り三つ葉の炭火焼きで焼き目もありとても香ばしく、しかも甘みがあって美味しい！ 鰹節もアクセントとなり炭の薫りがあってスモーキーさも感じます。シャキシャキした食感も心地良かったですね 魚料理 この日の魚料理はマナガツオの味噌幽庵焼きでした。軽い焼き目とふわりとした食感。火入れが中々良くて食べ応えもあり満足しました。 それと付け合わせのゴボウの酸味がよく、茗荷の甘酢漬けもスッキリした味わいでマナガツオととても合いますね。 みむろ杉 特別純米辛口 奈良県 野菜と魚の焼き物に合わせたのがみむろ杉でした。 こちらもキレのある飲み口で料理もドリンクも進む組合せです。しかし、日本酒のペアリングいいですねぇ^_^ 肉料理 天賦 純米吟醸 コースの終盤に来て肉料理は和牛のユッケでした。これは意表を突いた一品。 しかし、ユッケ好きな私は嬉しい料理で、これを日本酒と合わせるのだから食べる前から楽しみです 食べる前に卵の黄身を崩してよ〜くかき混ぜます。 この所作も楽しく、ペアリングの日本酒天賦の純米吟醸で合わせていただきましたが、ユッケのとろけるような甘みと日本酒がこれ程にも合うとは！と思わず感動です笑 本日の逸品 この日の逸品は何とエビフライ！ 有頭のエビフライは大変大きくて食べ応え抜群です。 自家製のタルタルソースとレモンを絞っていただきましたが、途中から卓上に備え付けの中濃ソースで味変しながらガッツリいただきました。 ちゃんとキャベツの千切りが添えられていたのもとても良いです 乾坤一 超辛口純米吟醸生酒 まさか乾坤一をフライで合わせるとは！なんか贅沢な気もしますが、美味しいものと美味しいものの組合せは大優勝です笑 季節の土鍋めし、真鯛のあら汁 締めの料理です。この日は桜エビとタケノコの炊き込みご飯に三つ葉を散らした鮮やかな色合いに春を感じる食材が何とも嬉しい。 こちらは店内備え付けの鰹節削り機で薄ーくスライスされた鰹節をたっぷり乗せてあっという間に完食です(〃ω〃) が、おかわりを勧められこれまた完食です笑 真鯛のあら汁は身体に沁みました。 約3時間の滞在でした。居酒屋とありますが、日本料理店といった方がしっくりくるかも。それほど料理のクオリティが高くて満足、満足です^_^ それからペアリング以外にも沢山の日本酒が揃っていて自分好みのものが必ず見つかると思います。 スタッフの方たちの接客もしっかりなさっていましたので、お料理、お酒、接客、お店の雰囲気のどれを取っても文句の付けようがありませんでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 今回はコースでしたが、料理をアラカルトで楽しんで見たいと思いました。また再訪したいお店が増えてしまいました ご馳走様でした！ 店名: 居酒屋うちやま 住所: 港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F 最寄:六本木一丁目駅徒歩10分 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: 和牛のユッケ Kid-friendliness: 個室があります
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歩く人形
6 ヵ月前 Google に
気になっていた、蟹鍋を食べました！！ 蟹鍋は、単品注文ができず、人数分のおまかせコースに追加するというスタイルです。 コース食べた後に、鍋なんて食べれるのか？と思っていましたが、全然余裕でした〜！！ アラカルトも注文しましたが、帰るころにはさすがにお腹いっぱいで苦しかったです(笑) どのごはんも美味しくて大変満足です！ コース+蟹鍋 1人単価 15,000〜20,000円です。. Price per person: ¥10,000+
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令和クインテット
12 ヵ月前 Google に
本日は神谷町駅より徒歩5分程の【居酒屋 うちやま】さんに行って来ました！ 彼女と記念日と言うこともあり予約させて頂きました！ 店内はカウンターと個室があり 今回はカウンター利用させて頂きました！ 今回のコースはコチラ 『お得なおまかせコース＋日本酒を堪能するペアリング』 季節のすり流し 名刺代わりの海苔天 ホタテと揚げた海苔の相性抜群！ スタートからコレは上がりますねぇ！ 五種盛り合わせ どれも美味しかったです！！ クラッカー久しぶり食べたけど旨い！！笑 二種盛り合わせ 食感もよくお酒に合うお味でした！ 肉料理 お肉とネギと卵の相性は抜群ですよね。 柔らかいお肉で美味しく頂くことが出来ました！ 野菜料理 サッパリしてて美味しい。 カツオ節がいいアクセント出してます！ 本日の逸品 もう一つ食べたい！！！ すごく美味しくお酒が進むお味でした。 季節の土鍋めし 秋刀魚の土鍋ご飯 コレはたまらん。。 風味もよくついついお代わりする程美味しかったです！ あら汁 最後の締めに最高ですね。 落ち着くお味でした！ 店内に関しても落ち着いた雰囲気 スタッフの方も丁寧な接客をされてたので気持ちよく過ごさせて頂くことが出来ました！ 記念日コチラのお店を選ばさせて頂きよかったです！ 立地的にも凄い場所に有るので少しいつも行く場所に飽きて来た方にはおすすめかも！！？笑 本日はご馳走様でしたー！！. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒106-0041 東京都港区麻布台１丁目３−1, 港区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 17:30-23:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 17:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 17:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:00 |
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@azabudaihillsofficial
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