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Nippori Fabric Townを一周したら、蛇乃目鮨を訪れてください。このレストランにいるとき、ツナを食べましょう。蛇乃目鮨は美味しいビールを提供します。多くの訪問者が素晴らしいお茶を注文します。
ここの良い点は、スタッフが創造的なであることです。ビジター は お店 で の 速い サービス に 良い 経験を 得る でしょう。価格は手頃な価格のです。アットホームな 雰囲気に着目してみましょう。このレストラン は、訪問者の意見によるとGoogle 4.7 を受け取りました。
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蛇乃目鮨 に関する訪問者のレビュー
/ 235
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Z
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Zhaoqi
9 ヵ月前 Google に
美味しかったです。どうも有難う御座いました. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000
井
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井伊直政
9 ヵ月前 Google に
接客は丁寧で雰囲気も静か。 ネタの質自体は良く、温度管理や保存方法にも気を配られており、うにやいくらに見られるように処理の確かさは感じられる。 特にいくらは重さがなく、うには見た目に反して臭みがなく、素材管理の上手さがうかがえる。 一方で、寿司としての「仕事」という点では一流店と比べると差がある。 マグロや白身には高級店に見られるような脂由来の自然な輝きはなく、切り口はややマットで、歯ざわりも滑らかというより引っかかりを感じる部分があった。イカや白身は厚切りで旨味や香りは十分にあるが、切り付けはやや刺身寄りで、シャリとの一体感という点では完成度が高いとは言い切れない。 ただし、厚みのあるネタからは噛むごとに香りが立ち、マグロの風味もはっきり感じられ、素材の良さによる美味しさはしっかりと成立している。 高級寿司に求められる「切り口の輝き」「舌触りの完成度」「ネタとシャリの完全な同期」には届かないものの、致命的な欠点や雑さはなく、全体として安定感がある。 価格は3,800円で10貫。 高級寿司がその5倍近い価格で提供する「技術による完成度」と比べれば差は明確だが、この価格帯でこのネタの質、管理、接客を備えている点を考えると、費用対効果は高いと言える。 総じて、特別な日や最高峰の完成度を求める場ではなく、落ち着いてきちんとした寿司を楽しむ普段使いの店としては非常に良い選択肢。 高級店を知った上で「これはこれで満足できる」と言える、堅実で良心的な寿司屋である。. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner
H
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H A
１年前 Google に
良心的なお値段で本物の寿司を提供してくれるお店です。 ご飯や醤油までこだわって作り込まれており、今まで食べてきたお寿司の中で、蛇乃目鮨のお寿司が一番美味しいです。 大将と女将さんはとても優しく気さくな方で、一人で行っても温かく迎え入れてくれました。本当にありがとうございます！！ またぜひ伺いたいです！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 4,000
住所
〒116-0014 東京都荒川区東日暮里６丁目１４−11, 荒川区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
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