味鉄 東京赤坂店

この度は、お客様の大切な記念日に当店をご利用いただきましたにもかかわらず、ご期待を大きく裏切る結果となり、また、非常に不快で残念な思いをさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。お客様から頂戴した内容は、接客、雰囲気、料理、料金のすべてにおいて、当店が提供すべき品質とサービス水準を大きく逸脱しており、弁解の余地もございません。特に「行かないことを強く勧める」という厳しいご意見を真摯に受け止め、猛省しております。このご意見を最後として、同様の不満を生じさせないため、直ちに以下の改善に着手いたします。接客サービスの総点検と再教育：入店から退店までのサービス手順、接客マナー、料理・調味料の説明、特に外国人スタッフへの日本語能力およびホスピタリティ教育を徹底的に強化します。サーブマナーの徹底：料理のこぼし対応や、汚れた皿への盛り付けなど、基本的な衛生・サービスマナーを全スタッフに再徹底します。メニューとコンセプトの見直し：お客様の「記念日」という特別なシチュエーションにふさわしい、質の高い体験を提供できる体制を整えます。この度は、大変申し訳ございませんでした。二度とこのようなご指摘をいただくことのないよう、店舗運営の根幹から見直し、お客様の信頼回復に全力を尽くす所存です。